因為我買的是日文版，所以不知道中文版的名稱對不對。
就自行翻譯了。

第一個問題 開啟畫布抬頭
上方工具列>視窗(窗口)>最下方、時常表示畫布抬頭
這項打勾，就有了。

第二個問題
我不太清楚你想把哪個部分弄得像Sai，
例如工具圖示的話，在你圖中左方，輔助工具視窗，
他的左上角有個小選單，按下去就有詳細設定可以用，
每個小視窗都有自己的選單可以改。

第三個問題
看起來只是筆刷設定不同，本來每個軟體都有自己的初期設定，
要請樓主多改幾次，找出自己喜歡的筆刷了。

如果是畫下去，有明顯延遲現象，這時可以先到
上方工具列>文件>環境設定，選單中有一個tablet(繪圖板設定)，
TabletPC選項改成wintab，讓他使用正確的環境。

如果是畫太久，明顯變緩慢的時候，
就要在跟前面同樣的環境設定選單，perfomance(性能)，
將可以用的ram上限拉高，
假使電腦有裝兩顆以上的硬碟，順便把暫存空間改到其他硬碟上(非C槽的硬碟)。

這樣子還是沒辦法改善遲緩的話，那就打開工作管理員，
看畫下去的時候cpu使用量是不是急遽飆高、到接近滿載。
有的話就是該換硬體了，沒有的話就是其他問題，再想辦法解決。

第四個問題
看起來是硬碟的問題，
硬碟是否已經沒空間了，
或是ram滿載了，
試試看存成 jpg png是不是一樣慢。