《櫻花大戰 3》故事敘述前兩作領導日本帝都華集團，對抗危害日本邪惡勢力的 主角 大神一郎，奉命派駐到法國花都巴黎，與新成立的巴黎華擊團的成員們並肩作戰，抵抗另一波邪惡勢力，並與團員們譜出一段異國之戀。
本次的 PS2 移植版，則是將原本 DC 版中採用付費下載形式的 4 段附加劇情直接收錄，讓玩家可以體驗不同於本篇劇情的外傳花絮，遊戲中的動畫也得力於 DVD 的大容量與 PS2 更強大的影音播放功能，而有更高品質的演出。而本遊戲的存檔也將會對預定明年夏季推出的最新作《櫻花大戰 V ～再見，吾愛～》中發揮神秘的功效。
《櫻花大戰 3》預定 2005 年 2 月 24 日發售，定價 5040 日圓（含稅），初版將附贈最新作《櫻花大戰 V》的試玩版。喜好《櫻花大戰》系列作品的玩家，不妨可以參考這款堪稱是系列作中最高製作水準的一代，再次加強推出的版本。
