《惡魔獵人 3》強調華麗動作電影的誇張動作特效與華麗表現，遊戲中，玩家除了可以操控但丁之外，還可以使用維吉爾。但丁可同時裝備 2 種槍及 2 種魔具，維吉爾卻可同時裝備 3 種魔具進行戰鬥，與但丁不同的是維吉爾的魔具可以進行切換。
除了新增主角之外，《惡魔獵人 3》中還多了數種模式，其中「血腥競技模式」是讓玩家可在階層構造的洞窟中來回戰鬥，共有 0 ~ 9999 層，打倒每一層的敵人後就可以下一層前進；「加速模式」則是將遊戲以 1.2 倍速度進行；甚至還有「超難模式」等多種玩法，相信喜愛動作遊戲的玩家將可從中享受無上的刺激樂趣。
