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本作遊戲舞台設定在位於亞蘭德（アーランド）共和國北西遠方的的小國「阿路斯（アールズ）」，而本作主角「梅露露（メルル）」正是阿路斯的公主殿下。和被派遣到阿路斯的前作主角「托托莉（トトリ）」相遇的梅露露，強硬的希望成為托托莉的弟子。
◆ 新主角梅露露
本名為「梅露露琳斯‧蕾蒂‧阿路斯（暫譯，メルルリンス・レーデ・アールズ）」個性開朗積極，在腦袋思考前，身體會先行動的「豬突猛進的小公主」。因為憧憬繁榮的亞蘭德，且希望可以使自己的國家變得更加豐饒，使用托托莉教授的鍊金術開始開拓國土。
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| 梅露露，年齡：15 歲，身高：155 cm，血型：O 型 |
◆ 托托莉
經過前作尋找母親之旅，成長為一流鍊金術士的前作主角。老樣子不帶有惡意的吐槽依然健在，不過最近有稍微注意稍微節制一些。
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| 托托莉，年齡：19 歲，身高：150 cm，血型：A 型 |
◆ 蘿樂娜
前前作的主角，因為不明原因模樣變成了小孩子，不過鍊金術的知識和技術依然健在。蘿樂娜並且為托托莉的師父。理應是為了讓鍊金術在世界中普及而前往阿路斯，但是突然發生的事件變成需要托托莉成為她的代理人。
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| 蘿樂娜，年齡：？？ 歲，身高：123 cm，血型：O 型 |
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本作目標要建設小國「阿路斯」，令國家成長茁壯。作為手段將要利用鍊金術探索、戰鬥以及發生各種邂逅以及事件。
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調合以及各種鑽研要素依舊健在。順暢度提高的地圖，戰略性提昇的戰鬥以及充滿「透明感」的遊戲世界為本作的特徵。利用調合出來的道具使國家發展的新系統「開拓」，也會使地圖產生變化。其詳細還有待官方更進一步的公開。
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PS3《鍊金術士梅露露 ～亞蘭德的鍊金術士 3～》預定 6 月 23 日發售，通常版售價 7140 日圓，豪華版售價 10290 日圓。
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| 豪華版內含「紙鎮」以及「小黏土人 PLUS 梅露露吊飾」，預約特典為廣播 CD |
(C)GUST CO.,LTD. 2011
