官方表示，《野生動物園 3》承襲了先前系列作的多項優點，比起同類型遊戲，「野生」系列將提供玩家更多樣化的動物種類與更自由的經營方式。在 3 代中玩家除了可以選擇世界各地共 20 種風格迥異的不同動物園，以及更加栩栩如生的動物模組之外，這次製作小組更在高達 30 種的植物上下足功夫，它們會隨著季節開花、結果、凋零，有各自適應的生存環境，不只美化環境，還能當成動物的飼料。
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官方表示，天候變化在本作也成為影響遊戲的重要因素，如果老天爺不賞臉，久久不下雨，植物將會乾枯，動物也有可能脫水致死；連日降雨可能會打擾遊客的興致，動物也會尋找遮蔽物，而此時玩家也將會發現紀念品商店中的雨傘大幅增加。
隨著遊戲進行，完成指定任務滿足條件後，玩家的動物園等級也會隨之提昇，新的建築設施與動物將會解鎖開放使用。玩家將必須努力滿足動物的需求，再設置各種紀念品商店、餐廳、小吃攤以及單軌電車、小火車、熱氣球等遊園設施。
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玩家將得在遊戲中設法讓遊客們心甘情願從口袋裡掏錢出來，成為經營動物園的大亨。
