泡麵包裝上面的人是日本著名的連鎖壽司店「喜代村壽司三昧」（すしざんまい，Sushi Zanmai）老闆木村清的招牌手勢 ，他是鮪魚大王！
喜代村壽司三昧合作的拉麵 ，試吃後重點在湯頭 ，麵條是普通泡麵麵條 ，湯頭有魚乾的香氣和醬油的味道 ，很難喝出來是鮪魚的味道 ，配料有蔥花、小肉球、花朵魚板
評分：7/10
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達人 [食記] 青山製麵所，台灣新北汐止，魚乾香醬油回甘雞湯拉麵
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