日誌2011-01-01 00:00

[達人專欄] 台南 ・正記肉圓大王

前一陣子,跟朋友一起叫便當,叫的是青年路的"正記肉圓大王",

這便當一吃就喜歡上了!之後連續兩天晚餐都在這邊解決。

 

 

 

 

 

讓我不得不大推的排骨飯,白飯加點魯汁,加上好多酸菜,

再擺上大片的排骨,還有顆魯蛋,光看到排骨就很過癮阿!

 

平常不喜歡酸菜的我,卻覺得這微酸重甜的酸菜,相當下飯,

米飯的口感偏硬一點的,相當不錯。

 

醃過後裹粉油炸,再經過魯汁洗禮,外層麵衣吸收魯汁美味,

肉質柔軟不失嚼勁,滋味甜美令人讚嘆!

 

這家肉員也算不錯吃,外皮相當厚,口感軟Q有勁。

 

內餡是一塊塊肉角,用豬的前腿肉,甜美有嚼勁,不會感到乾澀。

 

 

 

特別要一提的是,蒸肉圓是用古早的灶,這可是在都市裡很難看見的了。

 

 

肉燥飯

口味偏甜,相當好吃的豬皮肉燥飯,真要說美中不足的話....份量太少了點。

 

貢丸湯

湯只是一般的清湯,貢丸則到是不錯,

咬起來QQ脆脆,味道也很好。

 

 

米粉湯

加了一顆貢丸,上頭淋上肉燥,份量相當不錯,一碗就夠一餐飽足。

 

湯味道普通,有一點甜甜的清湯,米粉到是不賴,彈性很好,

咬斷後會彈牙。

 

 

價目

 

 

 

地址：台南市青年路201號

AM 9：00 ～ PM 7：30

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留言

• 2011-01-01 00:03嗨：
  新年快樂唷

  2011-01-01 00:04雲劍傲風塵：^^新年快樂

• 2011-01-01 00:11桑堤：
  好讓人懷念的灶^^
  沒想到是在市區看到的~
  
  它的東西樣樣吸引人XD
  下次吃它順便晃東菜市^^

  2011-01-01 17:55雲劍傲風塵：你一次就能把照片的東西清空吧 呵~

• 2011-01-01 00:13Ｑ肥：
  新年快樂喔!!
  12點看到後...在去7-11買東西繼續吃!!

  2011-01-01 17:55雲劍傲風塵：大家都好晚睡呢^^

• 2011-01-01 00:49烏鴉女僕@観測者花組：
  新年快樂!!
  
  

  2011-01-01 17:54雲劍傲風塵：新年快樂^^

• 2011-01-01 00:53糖漾：
  新年快樂!!!
  祝新的一年拍更多的照片，買更多的鏡頭～～～～～(歐飛

  2011-01-01 17:54雲劍傲風塵：呵~買鏡頭前要先賺更多摳摳

• 2011-01-01 00:59平偉の紐-果果老婆：
  新年快樂啊
  好難想像這是南部的價格，我一開始以為在北部＝　＝
  這家坑真大＝　＝

  2011-01-01 17:54雲劍傲風塵：還好吧 我還能接受的價格

• 2011-01-01 01:56星精：
  新年快樂^^'

  2011-01-01 17:53雲劍傲風塵：新年快樂阿^^

• 2011-01-01 02:06飛豬十二元：
  這時間我不該看的QQ 真好吃...我都餓了QQ

  2011-01-01 17:52雲劍傲風塵：哈哈 不吃飽再睡是不行的喔

• 2011-01-01 09:00皮特：
  肉員沒口是代表不好吃嗎- 3-

  2011-01-01 17:52雲劍傲風塵：肉圓也不錯~不過我更愛排骨

• 2011-01-01 16:01哈哈小熊：
  安安新年快樂
  好多小肥肉

  2011-01-01 17:52雲劍傲風塵：肥肉好吃阿^^

• 2011-01-01 17:02非常低調：
  看到那位黑衣人差點誤以為是我們雲劍在做肉圓....

  2011-01-01 17:51雲劍傲風塵：看到那身材我誤以為是你呢!

• 2011-01-01 18:33任孤行：
  我太愛吃肉圓了
  不管是新竹 彰化
  蒸的 炸的 我都愛

  2011-01-02 22:10雲劍傲風塵：你是吃肉圓大王!

• 2011-01-01 18:37超級喜歡于小文：
  有時候都會經過
  可是都沒發現XD

  2011-01-02 22:11雲劍傲風塵：他們早上都不開燈 我也很少會注意到

• 2011-01-01 20:29*~ 穆銀鏡 ~*：
  好便宜的價格呀~~QQ
  北部還有2顆肉圓50的耶~QQ

  2011-01-02 22:11雲劍傲風塵：北部真夠貴>_<

• 2011-01-01 22:53焰皇~紳士貓教父：
  這家還不錯吃[e12]

  2011-01-02 22:11雲劍傲風塵：認同^^

• 2011-01-01 23:21ひきこもり星人：
  我吃肉圓都喜歡加超多的番茄醬

  2011-01-02 22:01雲劍傲風塵：^^我都不沾 因為端上來就很多醬了

• 2011-01-02 01:16碓海君：
  排骨飯60感覺有點量少～[e11]
  
  不過還是口水直流了～[e32]

  2011-01-02 21:59雲劍傲風塵：c/p值不夠高 但味道真的很棒

• 2011-01-02 15:49Tid：
  常常無視的店(看來我無視的店太多了)

  2011-01-02 21:56雲劍傲風塵：我無視的店也不少喔^^"
  

• 2011-01-03 12:10小婷：
  比較喜歡吃炸肉圓，但蒸的也不錯呀[e19]

  2011-01-05 22:21雲劍傲風塵：都很好吃^^

• 2011-01-04 13:18亞歐卡納：
  在我家附近...
  而且它的附近有不少賣ACG的店家...
  (那些店我跑了2-3年...怎麼都沒發現這家店==)

  2011-01-05 22:20雲劍傲風塵：我知道! 那邊有冰仙的店

• 2011-01-05 22:43月夜：
  不喜歡酸菜可以換燙青菜
  1家吃了10幾年的店...

  2011-01-08 22:54雲劍傲風塵：@@老主顧耶!

• 2011-01-06 01:28百合桑：
  我比較喜歡吃孔廟那邊的肉圓
  
  我忘記叫什麼了 只有去吃過幾次

  2011-01-08 22:54雲劍傲風塵：福記嘛?

• 2011-01-06 06:31浪子蒼天有淚：
  價格還好 現在一碗附調理包的泡麵都將近50元
  
  真正貴的像交流道休息站賣的那種 zzz

  2011-01-08 22:54雲劍傲風塵：0.0應該也很難吃吧

• 2011-01-07 21:18小鼬鼠：
  這個對我來說份量好少，而且好貴= =
  肉燥又一堆肥肉...不敢吃

  2011-01-08 22:54雲劍傲風塵：呵~c/p值是不高沒錯

• 2011-01-08 01:27幻魍魎：
  我的焦點居然在那個熟悉的"航空版"XD"
  
  
  難道是我糟糕了嗎=3="
  
  話說這間我沒吃過，不過倒是很常吃廟附近的便當~(忘記名子了=.=)

  2011-01-08 22:53雲劍傲風塵：廟那邊賣吃的好多^^

• 2011-01-08 14:21花✿落雨、：
  好像很好吃的感覺~
  下次去臺南找人帶我去吃好了~XD

  2011-01-08 22:53雲劍傲風塵：找絕倫帶你去阿^^

• 2011-01-09 00:17百合桑：
  好像是福記吧
  
  這家沒吃過 下次去吃吃看
• 2011-01-09 20:40Cares：
  這家沒吃過
  之前有路過
  多謝介紹囉^^

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