日誌2011-03-02 15:11

[暗黑料理] 螞蟻上樹

[暗黑料理] 螞蟻上樹

食譜來源參考螞蟻上樹

大家熟知的螞蟻上樹使用西試做法，讓大家對焗烤麵類多一個選擇
主要材料有粉絲、絞肉、豆瓣醬和起士條~
先把粉絲泡水10分鐘，將絞肉和薑蒜切末。



熱鍋把肉末炒散再放入薑、蒜末、豆瓣醬、醬油，
加水煮滾後下粉絲，當粉絲變成透明就能起鍋



把螞蟻上樹放進焗烤盤灑上起士烤5~10分鐘！



就完成四川名菜焗烤螞蟻上樹了

微辣的粉絲沾著起士入口的味道很不錯，依舊保有螞蟻上樹的美味，
而且加上起士的奶香和拉絲的樂趣，彷彿像關漢卿從元朝就這麼做

可惜起士的量不夠多，無法讓每一口都能沾勻....
下次可以加些白醬看能不解決

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留言

• 2011-03-02 15:22三番：
  難得有一款感覺我會吃的

  2011-03-02 15:32肚子痛男：而且~真的有人跟著做耶！
  ((他說好吃))[e12]

• 2011-03-02 15:33菲斯特：
  [e18]根本是超級黑暗料理~~~~看起來還蠻好吃的
  改天來實驗看看 我會記的帶胃藥的XD

  2011-03-02 15:35肚子痛男：真的好吃耶~不純砍頭！
  砍螞蟻的[e38]

• 2011-03-02 16:00酷呆：
  焗烤螞蟻上樹[e32]
  01改版了我好不習慣[e25]

  2011-03-02 16:17肚子痛男：對呀！01新表情符號太小家子器了[e13]

• 2011-03-02 16:51不會發光的路人：
  原來螞蟻上書是真的料理喔[e8]
  爲了暗黑界我也來做看看好了

  2011-03-02 17:31肚子痛男：螞蟻上樹出自關漢卿的竇娥冤喔[e12]
  歡迎加入~

• 2011-03-02 16:54草津太：
  這看起來很好吃阿XDD
  不過我還是吃正常的螞蟻上樹就好[e16]

  2011-03-02 17:43肚子痛男：西洋版也不錯~試試咩[e12]

• 2011-03-02 17:34啊壞：
  哈哈 好有創意
  
  中西合璧
  寄一份給我好嗎 :D

  2011-03-02 17:43肚子痛男：嘻嘻~寄過去就長真的螞蟻了[e13]

• 2011-03-02 17:45亮晶晶：
  要不要放真的螞蟻....
  做作真正的螞蟻上樹...(誤)

  2011-03-02 17:53肚子痛男：我不是食蟻獸啦[e36]

• 2011-03-02 17:46飛呀飛呀：
  最近你做的菜都很正常呀XD
  
  真正的螞蟻上樹是什麼菜@@?

  2011-03-02 17:54肚子痛男：最近在投稿食譜，所以都做些能入口的菜。
  真正的螞蟻上樹就是肉末炒冬粉[e12]

• 2011-03-02 17:51ho5506：
  又是起士條[e16]

  2011-03-02 17:55肚子痛男：牽絲大好，焗烤萬歲[e12]
  

• 2011-03-02 17:59飛呀飛呀：
  那麼就祝你投稿成功囉[e35]

  2011-03-02 18:02肚子痛男：有超過百分之三的機率能抽到智慧型烤箱！
  不過有些網友投了七八篇，中獎機率大我好多[e38]

• 2011-03-02 18:05梵(VAN)：
  這道菜不錯說!! [e15]

  2011-03-03 08:14肚子痛男：真的嗎？
  我還以為這麼簡單的東西大家會覺得很無趣的說[e12]

• 2011-03-02 18:28發呆的人：
  不要放白醬,另外放上麻婆豆腐如何?
  
  我想這應該會不錯吧??不然兩種都試驗看看好了!
  
  看是麻婆好還是白醬好:P

  2011-03-03 08:16肚子痛男：既然是川菜，當然要加麻婆豆腐啦！
  不過螞蟻上樹不能太濕，不濕的話起士就無法均勻沾附~
  好苦惱耶[e13]

• 2011-03-02 19:07小喵：
  我生病了
  需要專人料理給我吃....[e13]
  
  以前有次看伍佰上節目作料理
  他煮麻婆豆腐 拌義大利麵 感覺也好好吃說

  2011-03-03 08:18肚子痛男：小喵要早點康復喔[e13]
  
  伍佰好厲害，
  我麻婆豆腐煮的亂七八糟~麻味都煮不出來[e12]

• 2011-03-02 19:20佳華．Ｆ．逼哀：
  嗚...看到暗黑料理 我已為你真的要放螞蟻上去!![e17]

  2011-03-03 08:18肚子痛男：嘻嘻~我不是食蟻獸啦[e35]

• 2011-03-02 19:41猫巫：
  下次可不可以去你家吃一桌菜XD

  2011-03-03 08:19肚子痛男：搭香蕉排骨湯可以嗎？[e38]
  (我好想吃你做的那些年菜)

• 2011-03-02 19:58亦真非真：
  焗烤不大常吃。

  2011-03-03 08:20肚子痛男：我也很少接觸耶~
  因為是要用烤箱做料理才第一次嘗試[e12]

• 2011-03-02 20:14初阿兔：
  好好吃[e15]

  2011-03-03 08:20肚子痛男：好吃喔~
  可惜份量不太夠呢[e38]

• 2011-03-02 20:21ㄊㄊ：
  我要跟貓巫同行[e22]

  2011-03-03 08:23肚子痛男：嘻嘻~你們真有勇氣！
  不怕肚子痛嘛[e12]

• 2011-03-02 21:14♫棉被蓋住貓：
  ...............
  
  想吃 = ="

  2011-03-03 08:26肚子痛男：遞~
  小心燙喔[e12]

• 2011-03-02 21:49耶穌：
  黑暗料理界肚子痛腹黑男!

  2011-03-03 08:26肚子痛男：安安~我的頭銜是不是又變長了[e38]

• 2011-03-02 22:03黑色魔羊：
  起司君再現？

  2011-03-03 08:27肚子痛男：嘻嘻~那一袋還沒用完，下次還有露面的機會[e12]

• 2011-03-02 22:04絕倫逸群：
  起司版螞蟻上樹!

  2011-03-03 08:28肚子痛男：歐椰~
  焗烤螞蟻上樹[e12]
  白蟻上樹也可以喔[e12]

• 2011-03-02 22:19Evirl：
  螞蟻上樹.....(打滾

  2011-03-03 08:28肚子痛男：嘻嘻~感覺癢了嗎！！[e35]

• 2011-03-02 23:29好冷喔~♥：
  好吃好吃[e12]

  2011-03-03 08:29肚子痛男：我吃的好開心！
  洗碗不開心就是了[e36]

• 2011-03-02 23:32亞洲巨砲：
  暗黑料理都不暗黑料理了
  

  2011-03-03 08:30肚子痛男：這是要投稿的呀~
  太激烈會嚇到人耶[e12]

• 2011-03-02 23:33瑪珂.傑羅亨：
  這個好吃啦～～～
  以前在軍中常常晚上肚子餓～都會跑去開小伙做這樣菜ＸＤＤ
  肚肚男的起司版螞蟻上樹，下次回基隆我親手料理看看ＸＤ
  感覺很好吃的樣子～

  2011-03-03 08:32肚子痛男：好棒喔！
  這道菜的材料不多，很方便想到就做。
  焗烤也有不同的風味喔[e35]

• 2011-03-03 00:03Reiken♥：
  辣椒呢

  2011-03-03 08:32肚子痛男：豆瓣醬有一些辣啦！[e38]
  犬犬喜歡吃辣的是嗎？

• 2011-03-03 00:29桑堤：
  麻婆豆腐+1
  感覺弄成麻婆豆腐也不錯^^
  雖然這樣看起來就很好吃^^
  
  可惜我家沒烤箱Orz
  只能吃單純的螞蟻上樹~不然也想來烤烤看[e32]

  2011-03-03 08:34肚子痛男：我也想加麻婆豆腐，可惜功力不足[e3]
  
  我家的烤箱是那種贈品的小烤箱，
  我烤一半就要翻轉[e36]

• 2011-03-03 01:16kusadorouma：
  螞蟻上樹沒有螞蟻沒有樹✿ܓ(｡・´ｪ`・｡)

  2011-03-03 08:35肚子痛男：真的耶QAQ~~~
  關漢卿踹共[e36]
  

• 2011-03-03 14:44哈哈小熊：
  精液起司條再現
  

  2011-03-04 07:32肚子痛男：一酷~一酷~阿阿絲絲絲絲~[e12]

• 2011-03-03 16:18LiAWei：
  這看起來不暗黑 蠻好吃的樣子說= =+
  

  2011-03-04 07:32肚子痛男：嘻嘻01有人真的做了耶[e12]

• 2011-03-03 16:20髒小貓：
  這個不錯喔~
  
  吃了會幸運嗎?

  2011-03-04 07:32肚子痛男：耶.....我只能說這次吃了不會肚子痛[e36]

• 2011-03-03 16:48吳無：
  底先放起士不知可不可以

  2011-03-04 07:33肚子痛男：對厚~我沒想到可以先舖上！
  我好想吃均勻的起士喔[e12]

• 2011-03-03 17:17ScrewYou：
  不黑暗 我好想吃喔!!!
  

  2011-03-04 07:34肚子痛男：3Q~真的好好吃耶[e12]

• 2011-03-03 19:10羽糖ㄦ：
  [e20]聽菜名好噁心=口=
  
  感覺好好吃[e32]
  
  螞蟻會爬樹?

  2011-03-04 07:34肚子痛男：這是四川經典點的名菜喔[e12]

• 2011-03-03 20:00野田君：
  這才是焗烤嘛[e38]....[e32]

  2011-03-04 07:35肚子痛男：來擊個掌[e35]

• 2011-03-04 00:09宿唯：
  這道意外的感覺還不錯XD
  起司配鹹的東西本來就OK了~

  2011-03-04 07:36肚子痛男：對呀，起士連搭皮蛋豆腐都很正[e12]

• 2011-03-04 00:34K．yt　婷：
  
  樓上的你只是想吃起司吧 ?
  
  ~
  
  不過我也好久沒吃焗烤了 ...
  雖然說我還是覺得這樣的搭配有點獵奇啦 XD

  2011-03-04 07:37肚子痛男：樓上的企圖被你看穿啦！
  
  你喜歡吃焗什麼呢？麵還是飯？[e12]

• 2011-03-04 01:37菜鳥ttin：
  你真的很愛焗烤

  2011-03-04 07:37肚子痛男：這業是我第二次做啦！
  為了投稿抽獎[e12]

• 2011-03-04 19:02黑輪橘：
  我還以為會放真的螞蟻

  2011-03-06 08:48肚子痛男：嘻嘻~
  黑輪把我想的太黑暗了啦[e12]

• 2011-03-04 21:55人格破產：
  看起來好棒
  聽了很多次
  第一次看到
  我反而比較常看到蒼蠅頭XD

  2011-03-06 08:49肚子痛男：蒼蠅頭好費功~我做不來[e36]

• 2011-03-05 21:36哎呀呀：
  唉呀!焗烤出現了
  可我都不喜歡吃焗烤[e36]

  2011-03-06 08:51肚子痛男：嗚嗚~敞開自己的心胸咩[e36]

• 2011-03-05 21:36鈕赫：
  [e14]看起好噁心[e13]=^=[e13]你的腦袋是裝了什麼才會做哪麼噁爛的東西[e14]

  2011-03-06 08:51肚子痛男：這已經是溫和的了[e34]

• 2011-03-05 21:45好喔：
  大大你知道我餓了嗎?? 看起來還是不錯吃

  2011-03-06 08:53肚子痛男：3Q~起士料理幾乎都很容易成功呢[e12]

• 2011-03-06 14:37神ほむ-有靈感沒動力：
  我肚子餓了....
  
• 2011-03-06 15:54別動肝火：
  餓了+1
• 2011-03-09 01:57不營養大雞排-Snow：
  感覺這搭配焗烤
  
  有種說不出的詭異感
  
  這次吃沒澇賽吧0.0?
  
  
• 2011-03-09 12:36麥勞力叔叔：
  感覺很好吃啊~~~~~~~
  搞得我都都餓了~~~~~
  
• 2011-03-11 00:51對酒當歌~人生幾何~：
  嘿 好久沒來看你啦
  料理還是一樣新奇阿 XD

  2011-03-17 17:43肚子痛男：耶~嘿！[e12]

• 2011-03-12 18:16蜂蜜爆米花＊°：
  很難想像這兩者東西結合的味道XD

  2011-03-17 17:44肚子痛男：嗯~~很好吃喔！
  而且材料也簡單呢。[e12]

• 2011-03-12 21:17㊣番茄：
  太晚來拉=口=

  2011-03-17 17:45肚子痛男：嘻嘻~番茄珊珊來遲了。[e12]

• 2011-03-13 09:58whatsapp：
  家庭料理
  QQ可惜我這裡沒有廚房

  2011-03-17 17:46肚子痛男：污污~能吃外食也不錯啦！[e16]

• 2011-03-14 20:35羽孤痕：
  把豆瓣醬換成白醬
  這樣味道會更香醇
  只是就失去四川菜的辛辣
  要在這之間做個取捨
  建議還可以加點花椰菜末
  來增加色調

  2011-04-16 23:31肚子痛男：嘻嘻嘻嘻~感覺這樣會更洋式耶XDD

• 2011-03-18 22:58冬瓜茶OuO：
  我也來吃吃看[e16]

  2011-03-22 00:39肚子痛男：這道的評價比吃不死人還高喔[e12]

• 2011-03-20 21:260分先生：
  少了一味哇沙比
  就是貨真價實的暗黑料理
• 2011-04-09 01:06無名永恆：
  感覺不像是黑暗料理
  比較像是中西合併料理
  
  只不過我突然想到
  如果家白醬的話不是會被冬粉整個吸乾嗎??
  
  感覺可以加一些義大利肉醬之類的
• 2011-04-16 23:23嗚嗚：
  加白醬會很乾的感覺XD
• 2011-12-04 19:51軍火師：
  螞蟻上樹已經是快餐店/便當店/自助餐店名菜‧‧‧我想這玩意兒日本人應該不會不曉得。
  要做得好吃其實也不是很容易‧‧‧
• 2018-01-03 12:17磁盤彈連續爆破：
  破圖了

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