小屋創作

日誌2011-03-12 22:55
胖叔叔食譜 - 馬鈴薯燉肉

作者：雲居

事先說明：此為自行簡易後的作法，若有大師級的人物經過，就當作笑話看看即可，謝謝。

食材預備：(以下為基本量，我這次是用兩倍的量)

材料

　　豬肉　　３００ｇ

　　紅蘿蔔　　５０ｇ

　　馬鈴薯　１５０ｇ

調味料

　　醬油　　１大匙

　　味醂　　２大匙

　　米酒　　３大匙

　　水　　　５００c.c

做法如下：

預備材料

豬肉、馬鈴薯、紅蘿蔔切塊

醬油、米酒、味醂，調味料調好(個人習慣)

起油鍋

拌炒材料

加入調味料拌炒均勻

加水稍微蓋過材料，開火煮滾

小火燉煮25~30分鐘

水份燉煮剩一半即算完成(要繼續燉下去也是可以啦)

盛盤完成

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留言

2011-03-12 23:35月巴豆頁楊伐善：
好吃
2011-03-12 23:40雲居：應該吧，哈哈
2011-03-13 00:58熊 - 流浪者之歌：
我喜歡馬鈴薯

更喜歡肉
2011-03-13 10:36源少：
來一盤!!