日誌2011-05-22 00:00

[達人專欄] 台南‧愛夏子

今天被軍曹給約了出來,來到這家樹林街的愛夏子,
是間相當有人氣的大阪燒專賣店。



店裡的櫃台日式風格強烈,旁邊還擺了幾桶酒,還有一棵假樹。



花樹雖然是假的,但拍起來還不錯看呢!



座位中間有鐵板,上頭還垂下一條長長得抽風管,看起來跟燒烤店很像。



餐具除了盤子跟筷子外,還有一隻可愛的小鏟子。


點菜可以選擇讓工作人員製做,或者是自己DIY,不過我們對自己的手藝沒信心,
所以還是給穿浴衣的女店員代勞吧。


這幾張是廣島燒的製作流程。將材料跟麵糊攪均勻,倒在鐵板上煎,而後擺上培根,
再來就是炒麵,麵炒完再擺上去,打個蛋翻面,等蛋跟廣島燒結合後再翻面,刷上醬汁
再灑一些海苔粉就完成了。














軍曹亂入!



雲劍亂入!



回歸正題,廣島燒口味酸中有甜亦有鹹,口味上我還蠻吃得慣的,
高麗菜的脆跟香Q的炒麵十分對味。


廣島燒誘人的斷面。


這是大阪燒,跟廣島燒差別在沒有炒麵,上頭灑了柴魚片,
口感比廣島燒要來得黏稠一些,味道尚則相去不遠。


文字燒是從別桌分得到的,所以沒拍到製程,
吃起來溼濕稀稀的,口味就不太一樣了,裡頭
吃到的是魚肉,也加了明太子。


味道是不錯,不過價格真的是偏高,最低價位的都破200,
還要加10趴服務費,推有錢想嚐鮮的去吃吃。


營業時段
中餐:11:30~14:30
晚餐17:30~21:30

37

39

LINE 分享

相關創作

駿河屋代購分享-nuest、東京喰種周邊

[達人專欄] 【台北食記】廣受老一輩喜愛的「都一處」

每日一字 prescribe vt. 規定，指定；開（藥方），為……開（藥方）；囑咐（+for）

留言

• 2011-05-22 00:04任孤行：
  看起
  整個就是誘人啊...
  不過貓舌頭吃這個很吃力

  2011-05-23 18:05雲劍傲風塵：你貓舌嘛? 吃驚@@

• 2011-05-22 00:07銀月w：
  真是漂亮的店www
  我去應該會手殘弄不好吧[e15]

  2011-05-23 18:06雲劍傲風塵：自己做好玩喔^^

• 2011-05-22 00:12烏鴉女僕@観測者花組：
  大阪燒阿
  
  不過我有很嚴重的貓舌頭...這種東西真的不太能吃[e32]

  2011-05-23 18:06雲劍傲風塵：那熱的都不能吃喔

• 2011-05-22 00:17飛豬十二元：
  大阪燒阿...我沒在高雄~W~吃過的說 XD

  2011-05-23 18:06雲劍傲風塵：夜市也有吃過這個
  還不錯吃

• 2011-05-22 00:39菲斯特：
  逼逼 兩個奇怪客人=W=/
  好久沒吃大阪燒了
  之前在業是有吃到類似的~~~但忘記叫什麼名字

  2011-05-23 18:04雲劍傲風塵：顆~我的確是怪客

• 2011-05-22 01:12悠閒度日：
  好像很棒～
  
  不過對手殘的人來說
  只會變成大雜燴吧Orz

  2011-05-23 18:04雲劍傲風塵：會變炒菜吧?

• 2011-05-22 01:35非常低調：
  看到雲劍亂入的照片.我還以為眼花了.只看到一頂帽子浮在半空中.原來是我們的雲劍發功.全身都融入背景了....

  2011-05-23 18:03雲劍傲風塵：.............

• 2011-05-22 01:58女王：
  這倒是引起了我的興趣~下次去看看

  2011-05-23 18:03雲劍傲風塵：抓小醉去DIY吧

• 2011-05-22 02:11蒼玥：
  好險我剛剛有吃東西
  不然又肚子餓了

  2011-05-23 18:03雲劍傲風塵：被你躲過了@@

• 2011-05-22 02:26非本人：
  好有趣喔 改天去吃吃看

  2011-05-23 18:03雲劍傲風塵：自己做看看會更好玩

• 2011-05-22 03:56淺黃色：
  穿那身衣服弄
  
  很熱吧...

  2011-05-23 18:03雲劍傲風塵：裡面有開冷氣的

• 2011-05-22 08:48髒小貓：
  看起來不錯
  破兩百有點小貴耶

  2011-05-23 18:02雲劍傲風塵：>_<價格是弱點

• 2011-05-22 09:39宏達電沒90不改名：
  ㄜ....我讀南英 讀了3年 畢業了 都不知道有這間=0=
  改天去吃看看>"<

  2011-05-23 18:02雲劍傲風塵：離南英超近的啦

• 2011-05-22 10:18花瓣鞠：
  整間店氣氛很棒,而且服務生也都穿和服~
  是說我家就住在這附近XD

  2011-05-23 18:02雲劍傲風塵：還不去試試?

• 2011-05-22 11:09梵劫：
  看起來 好好吃喔

  2011-05-23 18:01雲劍傲風塵：讚! 好吃! 好貴囧~

• 2011-05-22 11:15明董：
  我一直以為
  軍曹=雲劍
  今天才知道 原來是兩個不同人= =
  話說 和服女人 可以激發吾的獸性

  2011-05-23 18:01雲劍傲風塵：你真的誤很大

• 2011-05-22 11:18花✿落雨、：
  好像很好吃的樣子~
  不知道以後有沒有機會吃到阿.....
  兩個奇裝異服的人進去店家一定嚇到了XDD
  

  2011-05-23 18:00雲劍傲風塵：還好囉 有人還要拍我們呢

• 2011-05-22 11:44Evirl：
  唔
  
  等下個月領薪水找糟糕兔去嘗鮮~(心

  2011-05-23 18:00雲劍傲風塵：的確不是能常吃的高價位

• 2011-05-22 12:02Peavy：
  這個全部都是自己來嗎
  沒有吃過呢

  2011-05-23 17:59雲劍傲風塵：請店員做的
  

• 2011-05-22 12:24非常低調：
  我應該也會激發雲劍的獸性吧

  2011-05-23 17:59雲劍傲風塵：..............

• 2011-05-22 12:45希洛優：
  喔....這次換到這家啦?!
  
  話說...在它剛開幕不久後在下有跟朋友去吃過勒,相當的好吃唷~印象中...中山國中那邊嘛
  
  這家聽我哥的女友(在日本留學過,有一半的日系血統)說還滿道地的,與在日本的一般店的風格.口味都十分雷同~在那吃大阪燒有種身在日本的feel呢....

  2011-05-23 17:59雲劍傲風塵：不過價格好不親民呢

• 2011-05-22 13:53只肛五人創造莖技騎雞：
  好眼熟...
  話說當初去吃的時候
  向服務生問了一個很艱深的問題

  2011-05-23 17:58雲劍傲風塵：@@! 啥問題?

• 2011-05-22 15:43好喔：
  這看起來 根本好吃好不好 我餓了 有機會 我就去吃吃看

  2011-05-23 17:58雲劍傲風塵：^^嗯

• 2011-05-22 15:58天地.龍翔：
  看起來好棒~~~~炒麵很誘惑我~~~料看起來分量有很十足~~~(>.<)我餓的

  2011-05-23 17:58雲劍傲風塵：份量不大喔
  不過是蠻好吃了

• 2011-05-22 17:35非常低調：
  雲劍也蠻誘惑我的....是食文啦^///^

  2011-05-23 17:57雲劍傲風塵：............

• 2011-05-22 20:37johnson：
  有兩位大大蒞臨..想必該店生意生色不少...應該減個10%..感謝分享

  2011-05-23 17:57雲劍傲風塵：太抬舉我了

• 2011-05-22 21:05Ｑ肥：
  到現在還是沒有吃過...

  2011-05-23 17:56雲劍傲風塵：以後有機會的

• 2011-05-22 22:20碓海君：
  雲劍看起來是在說：就交給軍曹了！你煎什麼我吃什麼的說～[e4]

  2011-05-23 17:56雲劍傲風塵：@@還是交給店員吧

• 2011-05-22 22:36CSK：
  個人很想吃道地的大阪燒及廣島燒，謝雲大報台南地區的大阪燒店。

  2011-05-23 17:56雲劍傲風塵：不客氣^^

• 2011-05-22 23:14絕倫逸群：
  這次超級誘人啊!!!!

  2011-05-23 17:55雲劍傲風塵：^^好吃喔

• 2011-05-22 23:59小翼：
  是不錯吃 第一次去服務不錯所以印象不錯 但第二次去我們等一個小時點菜的小姐才說沒看到我們的單 整個火都上來了

  2011-05-23 17:55雲劍傲風塵：也許失誤吧

• 2011-05-24 21:58DNAK0000：
  台灣人就是好騙 日本的東西啥都好吃 那麼陽春的大阪燒 我在大阪吃也就650日元上下
  材料大部分都是台灣的 不知道為什麼可以賣那麼貴 我在超市買大阪燒組合也才298日圓
  很黑阿.... 唉 在日本的我.... 好想吃雞排阿 大阪燒這東西 我想都不會去想....
• 2011-05-24 23:55薩沙：
  這個吃起來很有趣XD!!!!
  之前在台北吃過
  印象深刻啊XD~
• 2011-05-25 19:09阿武隈煨偎：
  這間之前有去吃過
  兩份總匯大阪燒和文字燒兩個人吃就超飽的XD
  料多吃起來還不錯
  女店員還不錯XD
• 2011-05-25 21:22咩嚕 (*✪ω✪*)：
  o w o
  哈...我每天上班...都會經過ㄋ....原來是賣大板燒的喔...
  = w =
  我還以為是居酒屋勒....
• 2011-05-26 13:25非常低調：
  台灣人不是好騙.而是民族區域的食物性不同.我們的一杯珍奶到英國或外國每杯換算成台幣不馬都150~200元起跳
• 2011-05-26 14:02殺手月克魯：
  感覺好像會很鹹阿
  
  
• 2011-06-02 14:23愛棒球的叮叮：
  大大你是想要殺了我嗎
  看了好痛苦(因為我吃不到)
• 2011-06-05 10:56憶殤：
  價錢高味道普普服務中上
  如果以CP值來比不如高雄月島

• 送出