日誌2011-07-30 23:53

【看見什麼吃什麼】香煎羊小排

明天就是七月初一了　

除了鬼門開這件大事以外

就是我要吃素ˊˋ

為了擋一擋明天的胃口　

於是今天的消夜　我要吃肉！！！！！！！

由於是突發奇想一時想到的　

所以只能利用家中僅有的材料來製作－看見什麼吃什麼～

本日宵夜材料如下：

昨日好事多購買的羊小排、媽媽愛用president 奶油、陳年多時38%金門高粱、

家庭主婦都愛用的紅標米酒、家裡種的薄荷葉

而製作方法如下：

1、將羊小排退冰後　放入米酒、高粱酒以及少許的鹽巴醃製10分鐘

2、開文火（中火）熱鍋後放入奶油

3、待奶油熱到滴入一滴水會吱吱作響時，即可將羊小排放入

4、持續以文火煎約3分鐘即可翻面　而待兩面煎至金黃微焦色時　即可起鍋！

5、起鍋後將羊排放入烤箱中　做最後的處理

　  即將肉汁鎖住並將內部尚未煎熟的部份烤熟　烤約5分鐘即可！

6、完成並擺盤裝飾增加邪惡度美味的感覺！！

7、大快朵頤一番=D　配上同樣是家裡搜括到的樹頂純蘋果汁

　  享受美味之餘又消暑！

　 痛快！！！！！！

補充：

旁邊的（偽）薄荷醬也是自己做的

　材料：同樣家裡種的薄荷葉、1比1的牛奶和水、鹽少許、

                糖少許、麵粉或太白粉勾芡

　方法：簡單說　就全部倒進去　煮到感覺對了就可以起鍋....大約5分鐘....

參考資訊：

全球最強華文食譜服務網站

以上~謝謝收看=D

14

22

LINE 分享

相關創作

晚餐

[達人專欄] [食記] 家鄉烤肉，台灣南投埔里，酸甜鹹香兼具人氣烤肉

[達人專欄] [食記] 信義冰館，台灣台北信義，藥膳麻辣豆腐配鹹香滷肉飯

留言

• 2011-07-31 00:04☀ﾟ傲風：
  我也好想吃羊小排．．．

  2011-07-31 03:05淺力色小巴：不能吃牛肉的我 紅肉的選擇就是羊肉了....
  羊肉整個美味啊!!! 我愛羊騷味XD

• 2011-07-31 00:06馬馬：
  想吃宵夜了！！
  
  棒[e16]

  2011-07-31 00:12淺力色小巴：謝謝泥唷!!
  好兄弟 當然要讓你引以為傲囉=D

• 2011-07-31 00:13月巴豆頁 楊伐善：
  掛點

  2011-07-31 00:15淺力色小巴：[e12]

• 2011-07-31 00:14葉子：
  還好剛剛有吃宵夜XD
  不過那個羊小排讓我流口水了

  2011-07-31 00:15淺力色小巴：yes! 計畫通順...其實我是不懷好意來的XD

• 2011-07-31 00:36J¢：
  淺力可以嫁了！(拍桌！)(大誤！)
  為啥要吃素？@@a
  宵夜吃羊小排…好妙的組合呀XD，果然是看到什麼吃什麼！

  2011-07-31 00:39淺力色小巴：今天我要嫁給你(抱)~~~XD
  
  家裡有在拜拜=D 初1.15要吃素
  牛肉似乎也跟這個有關係!?
  天知道小時候父母幫我許了什麼願....

• 2011-07-31 00:48J¢：
  牛牛神呀…請保佑我兒子一帆風順~
  若食用牛肉，則將厄運降臨呀~(被淺力k)

  2011-07-31 00:50淺力色小巴：XD~~~~你真可愛!

• 2011-07-31 01:37一拳超人-淺琦玉色：
  有沒有牛排
  
  我不太喜歡吃羊肉= =

  2011-07-31 01:40淺力色小巴：沒有牛排 我不能吃牛肉ˊˋ
  XD

• 2011-07-31 01:43一拳超人-淺琦玉色：
  那魚排就好= 口 =!!
  
  能留言的感覺真爽!
  

  2011-07-31 01:45淺力色小巴：好哦~~XD
  別再跟上了....乖乖!

• 2011-07-31 01:48一拳超人-淺琦玉色：
  我錯了QAQ

  2011-07-31 03:01淺力色小巴：知錯能改 善莫大焉XD

• 2011-07-31 02:04豬夫珊迪：
  原來鬼門要開了o_o

  2011-07-31 03:02淺力色小巴：每次在路上 看到喪家多 就大概知道7月快到了...
  注意好幾年了...屢試不爽的說...
  我比較要注意 窮到被鬼抓走....
  8月要買好多東西來送人 且都不便宜~"~

• 2011-07-31 03:03一拳超人-淺琦玉色：
  8月有我的生日 加油
  

  2011-07-31 03:04淺力色小巴：XD 我會記得去幫你祝壽的~~~[e12]

• 2011-07-31 10:59道端の十円玉：
  自己屬羊所以不敢吃羊咩咩

  2011-07-31 22:55淺力色小巴：噢@@ 我有聽說鼠羊不能吃羊 屬牛不能吃牛 那屬豬屬雞的人....囧
  聽說姓楊的的人也不能吃羊@@

• 2011-07-31 22:48祓禊〃淺福：
  .......餓了..
  

  2011-07-31 22:54淺力色小巴：=D

• 2011-08-01 00:56安真 ♪：
  淺力哥哥我要吃 阿~~~~(張開嘴巴) ( 尛

  2011-08-01 22:43淺力色小巴：你找得到我就煮給你吃阿=DDD

• 2011-08-02 01:21淺黃色：
  幹部稱號妳就掛大廚吧
  
  還是你想別的?

  2011-08-02 01:23淺力色小巴：打雜的好了XD
  我只是隨便手做羹湯而已...
  大廚我還輸卡琳好幾截...

• 2011-08-02 01:25淺黃色：
  打雜的也太難聽
  
  想個好聽點的好嗎 ㄎㄎㄎ

  2011-08-02 01:28淺力色小巴：小當家好了=D

• 2011-08-02 13:13伊藤英明：
  不錯哦,很有前途

  2011-08-02 21:15淺力色小巴：^^
  回台中我煮給你吃阿!
  話說你工作真的想換的噢!?

• 2011-08-03 12:37伊藤英明：
  [e13]還蠻想換的耶
  工作很輕鬆準時下班
  但裡面有人會抽菸
  大家都說叫我忍到領錢為止
  不然就先邊做邊找新工作囉
  好煩唷
  需要你來替我作心靈的慰藉

  2011-08-03 20:48淺力色小巴：摳我阿=D
  要在不喜歡的環境上班真的很擾人耶ˊˋ
  乾脆你重回外拍界好了....我有發現你無名有更新哦=DD
  我也覺得邊做邊找好! 但也要時間能對到囉....

• 2011-08-03 21:21伊藤英明：
  那是舊照片阿,你幹麻FOLLOW我無名阿
  到時候可能再請假去找別的工作吧

  2011-08-03 21:35淺力色小巴：可以考慮當網拍模特兒阿=D

• 2011-08-03 22:03伊藤英明：
  不要

  2011-08-03 22:08淺力色小巴：ˊˋ 那又要開始找工作了....

• 2011-08-04 12:36伊藤英明：
  你幹麻偷看我無名
  該不會暗戀我吧

  2011-08-04 23:13淺力色小巴：又不是一天兩天的事[e16]

• 2011-08-07 01:01伊藤英明：
  你好噁喔

  2011-08-07 13:50淺力色小巴：討厭 都你在說ˋˊ

• 送出