日誌2011-08-04 03:51

精緻素食---鈺善閣素食記

提早慶祝的父親節，加上星期天是初一吃素的關係，所以就來到素食餐廳吃中餐



門口的造景很容易就會吸引目光



店內的其他佈置，整體來說用"幽雅"形容，窗邊的盆栽(沒有盆?)竟然有電線跟排水管大喇喇的橫過去，應該用白石子埋起來才對




店內座位其實不多，包廂有簾幕隔開



座位上的餐具，因為之前有來過所以流程還算清楚，服務人員也還是會逐到解釋



開桌喝的茶，據說是用地瓜跟甘草煮的，會有木炭香味，溫熱時喝比較好，所以不喝時要蓋上杯蓋保溫



菜單是套餐式的，價格也不低，偶爾來就好了，總之我們點的是精緻套宴，菜名跟菜單上多少有點不同，所以參考就好



這是洗手砵，不是什麼湯，雖然聽說真的有人喝下去了，再次強調這是洗手用的





前菜，都是蔬菜做的，都是素食可食，量不多，秒殺




竹香翅褒，口感跟魚翅散翅很像，不過它的的確確是素食的



鮮蔬懷石，簡單說就是蔬菜兩口，一樣是秒殺收場




食養蒸物，用芋泥加上香菇.山藥...等等蔬菜下去蒸煮，原味都鎖在芋泥裡，拿小湯匙挖來吃吧



天醋香草，酸酸甜甜的養生醋，雖然好喝，不過還是會有醋特有的嗆鼻味



本來應該要上主菜了，不過還沒好，所以先上這道麻油湯，一樣是配料豐盛



胡汁猴排，大塊的猴頭菇下去做成的，沾著醬汁就真的很像是在吃肉



雙喜賜福，湯裡有兩口精緻調理的蔬菜，還是秒殺




含苞待放，據說是做冷盤來吃的，不過我們這桌的比例是一半熱一半冷，感覺上是熱食吃比較好吃



沒吃飽還可以請他們上素燥飯喔，請不要客氣




最後的水果甜點，甜湯應該是木耳碎末做的


這是吃精緻的路線，所以每道菜的份量都是小小的一份，總之星期天的中午就這樣飽餐一頓了，再者，不久後要遷店了，這也應該是在舊店址最後一次吃飯

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02/10#初一

留言

• 2011-08-04 04:09風馳電掣：
  那飯可以一直跟他拿XD?

  2011-08-07 07:30無双護衛兵：可以的喔[e35]

• 2011-08-04 04:25未来日記：
  素食好啊！
  
  可是我爸只吃肉…
  
  我還沒有想到父親節要做什麼
  

  2011-08-07 07:31無双護衛兵：那就勸他也多吃蔬菜吧[e12]

• 2011-08-04 08:10水漾：
  感覺好像在吃法式料理呀!(東西小小的!)
  素食不錯!曾經吃了3個多月(鍋邊素)
  但後來被高雄85大樓的金典給誘惑走了!
  

  2011-08-07 07:32無双護衛兵：金典我好像只去過一次
  
  那次幫我爸跑攤還被當作歪果仁 囧

• 2011-08-04 08:21水鏡爺爺：
  這素食好精緻
  
  我沒有父親，所以不用過父親節~~

  2011-08-07 07:32無双護衛兵：這樣啊.....

• 2011-08-04 09:22氣泡小嵐：
  第一次看到精緻素食

  2011-08-07 07:33無双護衛兵：其實自助式的素食也不錯喔

• 2011-08-04 09:28~阿瑞兒~：
  感覺有點太精緻了..
  吃完可能還要到隔壁劉江點一盤招牌雞腿飯 [e35]

  2011-08-07 07:33無双護衛兵：這果然是當地人
  
  實在內行啊0_<b
  
  不過我比較愛劉江的豬排飯

• 2011-08-04 09:29空のあにき瘋狂妖哥：
  好素阿..

  2011-08-07 07:34無双護衛兵：跟你平常用慣的大魚大肉當材料不同吧

• 2011-08-04 09:52紅仕：
  那份量....對我來說一定吃不飽XDDD

  2011-08-07 07:34無双護衛兵：肯定的啊[e6]

• 2011-08-04 11:43邪魔外道：
  那些配色的想要呈現的意境都還蠻漂亮的，只可遠觀，不可近食之

  2011-08-07 07:34無双護衛兵：多數人吃不會飽

• 2011-08-04 11:57Ｑ肥：
  最近我也都吃素 太常吃肉了~

  2011-08-07 07:35無双護衛兵：飲食均衡很重要

• 2011-08-04 12:49瞇眼喵太郎：
  帶大魚大肉進去踢館 { 被巴 }

  2011-08-07 07:35無双護衛兵：這根本挑臖

• 2011-08-04 13:28謎樣少年：
  安安我只想吃肉[e3]

  2011-08-07 07:35無双護衛兵：吃生肉嗎

• 2011-08-04 15:31火烤就是美味の君炎：
  整個看下來感覺...
  
  著種量我吃不飽拉!![e3]

  2011-08-07 07:36無双護衛兵：素燥飯可以吃給你飽

• 2011-08-04 20:19ひきこもり星人：
  那洗手的,我可能真的當湯來喝.....

  2011-08-07 07:36無双護衛兵：那要提醒自己喔[e24]

• 2011-08-04 22:45幻影楓情：
  裝潢跟食物都滿清心的感覺[e17]

  2011-08-07 07:36無双護衛兵：簡單就是種美

• 2011-08-04 22:52絕倫逸群：
  很精緻

  2011-08-07 07:36無双護衛兵：所以才叫精緻素食

• 2011-08-04 23:05任孤行：
  老耶
  初一十五呷菜啊

  2011-08-07 07:36無双護衛兵：你吃了嗎

• 2011-08-05 01:56朱い月：
  我餓了

  2011-08-07 07:37無双護衛兵：去吃吧

• 2011-08-05 03:04貓希：
  嗚嗚~我餓了!!!又是消夜時間阿ㄚㄚㄚㄚㄚ~~~~~~~
  
  樓上的一起糾團吃消夜好了= =+

  2011-08-07 07:37無双護衛兵：樓上的吃素喔

• 2011-08-06 20:06鬼燄莉恩：
  我還是決定買蛋糕，今天乳酪的~

  2011-08-07 07:37無双護衛兵：是特製的嗎[e12]

• 2011-08-06 23:15冥王草莓：
  吃這個應該要帶朱月一起去的呀~

  2011-08-07 07:38無双護衛兵：可是這是我們家庭聚餐

• 2011-08-07 10:02水漾：
  難道二哥你長的很像歪果仁!
  那你因該很帥喔!
  

  2011-08-08 08:42無双護衛兵：我只有宅氣逼人而已

• 2011-08-07 10:26Cares：
  餐點感覺都很精緻
  用餐環境感覺也很不錯
  值得一去呢

  2011-08-08 08:42無双護衛兵：可惜不久之後就要遷店了

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