日誌2011-11-22 17:29

【速成】用電鍋做日式咖哩

 

 

以下為速成偷懶教學 跟正確作法可能有很大出入...

 

 

 

準備材料：洋蔥1顆、馬鈴薯1顆、紅蘿蔔1條、咖哩塊1盒、牛楠1包 ( 這樣大約3人份

 

 

 

---

 

 

牛楠塊放到滾水裡煮到半熟、在把煮過的水倒掉、用冷水沖洗 ( 去血水

 

 

 

 

 

將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔削皮後切塊

 

 

將全部材料裝到鍋內後加水 (加到適量就好，加太滿在蒸的時候會溢出來

 

 

蓋上蓋子放入電鍋內 ( 電鍋外圍放約360cc的水 這樣大概煮1個小時多

 

 

 

煮好之後

 

將要吃的份量放到小鍋子內

 

 

加入咖哩塊 ( 3小塊

 

 

 

 

熄火將咖哩塊拌均勻後再開火煮一下讓咖哩更濃稠

 

 

---

 

 

完成

 

 

 

馬鈴薯

 

 

 

剛好家裡沒有米了拿麵包來當主食...

 

喀喀...

 

 

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手路菜 讀後感

留言

• 2011-11-22 23:32默語：
  大同大同國產好~

  2011-11-26 01:46葵；あおい：EX寶具

• 2011-11-23 03:49翔ARCHER：
  神器依然威能

  2011-11-26 01:45葵；あおい：大同好

• 2011-11-25 17:26巴哈姆特小管家：
  親愛的勇者：
  
  感謝您對勇者小屋的支持，
  我們會將此篇設定在哈啦區下方的活動情報中增加曝光。
  
  --
  巴哈小屋管家 敬上

  2011-11-26 01:45葵；あおい：大吃一驚!

• 2011-11-26 13:52IceAge：
  把煮好的湯汁另外拿出來用辛香料調味後應該能當飯後的湯
• 2011-11-26 14:42CHUN：
  你讓我肚子餓了 請你趕快帶來給我吃!! 你來我就請你吃GP
• 2011-11-26 22:48寒露：
  麵包沾咖哩感覺so好吃！決定了！我要去吃宵夜～！
• 2011-11-26 23:52花✿落雨、：
  噢噢噢噢噢我想吃咖哩了!!![e22]
• 2011-11-27 01:38阿貓@LiSAッ子：
  有沒有試過加一點巧克力讓味道更濃厚:)
  
• 2011-11-27 17:41湯圓：
  ㄏㄏ

  2011-11-27 21:00葵；あおい：笑呵呵

• 2011-11-27 20:48亞歐卡納：
  我都會先把星奈...我是說肉
  以外的配料先炒熟才放進去煮
  之後再加太白粉去勾芡
  (話說這樣感覺很容易胖= =|||)

  2011-11-27 21:01葵；あおい：後宮梗~

• 2011-11-28 03:25sakuya：
  支持國產！(拇指
• 2011-11-28 09:52Ray：
  這麼大的肉塊，果然只有自己下廚才吃得到啊！
  不愧是速成法，不用開伙的確省力又簡便！
• 2011-11-28 12:25麻亞亞★：
  「將要吃的份量放到小鍋子內 加入咖哩塊」
  可是咖哩放隔夜會比較好吃唷>///<
  建議你下次可以直接把咖哩塊丟進去一起煮XD 一起放隔夜
  不要等要吃時才加咖哩塊
• 2011-11-28 18:58Amiens：
  家裡有人不敢吃牛...所以每次都以雞肉代替偶而也想吃一下有牛肉的咖哩[e6]
• 2011-11-28 19:46遲來的妄焰：
  原來吃咖哩是那麼簡單的事啊,有神器一切搞定
• 2011-11-28 22:01你才青蛙腿：
  我們家都用煮的 不是用蒸的 不然其他都一樣= =
  
• 2011-11-28 23:27來人~餵公子吃餅：
  麵包烤太焦了...
• 2011-11-29 12:15道端の十円玉：
  看起來很好吃
• 2011-11-29 16:30尼才肆肥熊：
  不能把咖哩塊 丟電鍋一起嗎?

  2011-11-29 19:51葵；あおい：咖哩塊會不均勻，跟其他食材糊在一起

• 2011-11-29 19:02星祈：
  看到第四張 我以為是豆腐= =
• 2011-11-29 21:35酷炫霹靂貓：
  之前懶得動火煮的時候~也會用這招!!
  不過一直為了保存方式而煩惱-.-
  咖哩冰太多天~就會變的難吃啊
  一次煮八人份~兩天就喀光...
• 2011-11-30 00:26智商捉急的喵小姐：
  有個疑問~
  "蓋上蓋子放入電鍋內" ( 電鍋外圍放約360cc的水
  這樣原本的電鍋蓋還要蓋上嗎?
  還有是不是就不能用電子鍋做~(外圍無法放水那種XD

  2011-11-30 01:19葵；あおい：要
  電子鍋我沒嘗試過所以不清楚，不過我想時間設定好應該也是可以

• 2011-11-30 12:14公正廉明(蓄勢待發)：
  謝謝分享@a@看起來蠻好吃又方便XD
• 2011-11-30 18:12梅爾希：
  傳說中的廚具：大同電鍋！！！
• 2011-11-30 18:30ˢʰᶸᵗᵤᵨ：
  +17大同電鍋
  
  三排潛
• 2011-12-01 11:4511MIB-369：
  我還沒吃飯呢....看了好餓= =~
• 2011-12-01 13:14血雨之心：
  奇怪 樓上怎會有人說咖哩冰太多天不好吃?
  我自己也喜歡煮咖哩.
  而且一次都煮一大鍋 封存放冰箱.
  要吃的時候 只拿出當天要吃的大概份量加熱.
  個人是覺得放個幾天的咖哩 風味反而更香濃.
  因為之前看過一些料理節目 有很多知名咖哩店家也是如此做法.
• 2011-12-01 18:26小黃：
  =w=
• 2011-12-06 16:31雞腿好吃：
  怕馬玲薯糊掉的話
  可以先蒸過馬玲薯
  等加里好了之後
  再加在一起
  
• 2022-05-11 10:58虎/とら/เสือ：
  請問大同電鍋是6人還是10人份的大小
  如果電鍋比較大加水要調整嗎?

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