日誌2012-04-20 17:50

[達人專欄] 台南‧大戶屋

上星期跑去威秀影城吃飯,來到的是賣各式日式定食的大戶屋。
這醜話我就先說前頭了~ 價格還真是讓我冒汗, 相同價格下
我想應該還能有更超值划算的選擇。 這餐含10趴服務費$449!!!





品項算是蠻多樣的,不過我會來是因為以前看到炸豬排定食的圖感覺不錯,
所以我一來就決定好要吃炸豬排定食。這定食本身不含飲料、甜點,想要
的話還要另外加點。



看到加點副菜、飲料、甜點,還有特惠,勉為其難的點下去....138還是很燒錢。



飲料可選擇餐前或餐後出,我選擇餐前出。
這檸檬紅茶還真是普普....茶味是夠了,但
問題是檸檬酸味很淡。


有附糖漿,不過全加進去還是沒什麼甜味。
好在只有這杯茶有雷,接下來的內容就很棒!



服務員說東西都是現點現做要等15分,不過我實際上大概10內菜就都出完了。



副菜櫻花蝦蒸籠飯
對於不喜歡蝦米的人來說這道料理應該很腥,不過我個人到是還蠻
喜歡這種味道。上頭放了大量的櫻花蝦和蛋絲,裡面混了切碎的
香菇,整個吃起來香香鹹鹹,感覺不壞。


雖然我看不懂日文,不過到還是看得出圖片要表達什麼。 煮飯時有加炭,炭本身
有淨化水質和讓水變得甘甜的妙用。這米飯還真的有比較好吃,和以前去吃過
的炸豬排定食比,大戶屋的米飯顯得甘甜許多。




值得特別一提的是,蒸籠內緣鋪了竹葉,這樣蒸時會讓飯增添一股清香。


水脆甘甜的高麗菜絲,倒上醋,吃起來就變的跟醋拌沙拉一樣。


味噌湯不錯! 味道夠濃厚,會讓人想再來一碗。


這定食的主角當然是那塊炸豬排,肉質硬實內嚼,就算不沾醬
豬肉本身的甜味也很好。


有提供一個小磨缽,裡頭芝麻磨碎可以混到醬料裡。
磨的時候一陣陣香氣撲鼻而來,那還真是讓人食慾大增。


滋味酸甜的醬料混合白芝麻,倒在炸豬排上,再夾起來吃,
令人幸福娛悅的時刻~



水果布丁
餐後點心是吃起來很不像布丁的布丁,不過還算好吃。
布丁吃起來很像鮮奶油,整個充滿了空氣感。


雖說C/P值真的很低,但還是要誇讚一下服務做的不錯,
服務人員應該不時在注意桌面,總能在適當時候提供服務。


營業時間：11:00-22:00





番外篇

雖然下雨了~ 老師還是出門吧!


雲劍敵人帳


原本我以為是杯普通的飲料


看到封蓋.....好深情的眼神!
有好男人的感覺

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留言

• 2012-04-20 17:57非常低調：
  頭香耶..不過這價格還真的是只有有錢大戶才會吃的...難怪叫大戶屋...

  2012-04-24 15:35雲劍傲風塵：同感

• 2012-04-20 18:02胖丁：
  138多3樣，
  還是活動期間...，
  肉感覺不錯！

  2012-04-24 15:35雲劍傲風塵：附餐一整個貴

• 2012-04-20 18:06夜幕低垂。仰望星空：
  大戶屋！[e16]

  2012-04-24 15:36雲劍傲風塵：呵~很貴喔

• 2012-04-20 18:14卡琳 〥：
  以前有些同學倒是滿愛約去吃 (我從來沒跟去 = =

  2012-04-24 15:35雲劍傲風塵：沒去也好 真的貴

• 2012-04-20 18:41月：
  400多啊. 真的有點貴= =
  在加100元就能吃西堤or陶板屋的說

  2012-04-24 15:35雲劍傲風塵：直接殺去品田吧

• 2012-04-20 18:47呆：
  這價格實在沒辦法，但感覺很好吃

  2012-04-24 15:34雲劍傲風塵：嗯 有錢再說吧

• 2012-04-20 18:51桑堤：
  沒吃過的說0.0雲劍說好吃看來就很棒，先放棄博勝殿來吃這家好了[e12]

  2012-04-24 15:34雲劍傲風塵：你還是去博勝殿

• 2012-04-20 19:04黑色魔羊：
  我想看敵人帳

  2012-04-24 15:33雲劍傲風塵：內容空白

• 2012-04-20 19:23幽冥邪神：
  好貴唷!!
  可是我也好想吃豬排=///=

  2012-04-24 15:33雲劍傲風塵：找便宜的吃吧

• 2012-04-20 20:10半心：
  好喵杏仁漿嗎?(诶?
  是說拍的很可口啊(太過份了 傷害我的胃OAQ

  2012-04-24 15:33雲劍傲風塵：為了肚子好就吃吧

• 2012-04-20 22:09飛索：
  可以請問你一下 貓咪老師是哪買的嗎?

  2012-04-24 15:32雲劍傲風塵：扭蛋機扭的

• 2012-04-20 22:15天地.龍翔：
  *.*不~~~~~~~~~~對鄭再減肥的人來說炸豬排是一種誘惑阿~~~~~~~~~~~~ [e13]

  2012-04-24 15:32雲劍傲風塵：吃吧 呵~

• 2012-04-20 22:22圖克斯洛：
  整天只有中午跑去吃雙魚二次方
  晚餐甚麼的都沒吃
  現在看這篇整個好餓 QAQ

  2012-04-24 15:32雲劍傲風塵：漢堡也是很美味滴

• 2012-04-20 22:23拉拉：
  吃過他們的竹筴魚 ... 好吃是好吃，不是價錢真的是很貴 = = 3XX[e9]

  2012-04-24 15:32雲劍傲風塵：貴到翻!

• 2012-04-20 23:25提燈者一霜翼：
  我看到貓咪老師了……（擦鼻血

  2012-04-24 15:31雲劍傲風塵：貓老師好萌^^

• 2012-04-21 00:06大叔控驢子☆：
  其實我一直以來都不喜歡去吃會收10%服務費的餐廳
  只要服務生不鄙視我，該做到的都有做到，我根本不會奢求太多XD
  到頭來只是因為很容易滿足!?

  2012-04-24 15:31雲劍傲風塵：知足常樂阿

• 2012-04-21 00:53白岳良：
  雲劍敵人帳...這讓我笑了很久...想必裡面應該受K島的島民吧 XD
  
  其實貴也不是沒有道理一來是因為現在大多數餐廳都有所謂的"裝潢価"裝潢的部分就讓客人買單
  此外~食材食具其實也不便宜那個缽就要價一張小朋友了[如果是日本貨的話]
  高麗菜絲以及櫻花瞎蒸籠飯上面的那個綠色葉子或許看起來沒有什麼
  那可是一台斤可是要價500塊的上等貨-京水菜
  所以說阿~貴...也不是貴的很誇張~
  
  『附帶一提』京水菜的營養成分比起等量的牛奶高出3倍!３倍唷！
  　　　　　　近年來日本的海外資材進貨困難備長炭也跟著漲價,雖然一塊就可以用很久很久...

  2012-04-24 15:31雲劍傲風塵：還真不愧是廚師 懂得真多

• 2012-04-21 00:53月巴豆頁 楊伐善：
  明天看尼克 後天看太陽 七天後考公職

  2012-04-24 15:30雲劍傲風塵：蛤?

• 2012-04-21 13:37：
  wow, everything looks delicate and delicious
  just I'm not quite a cat person :p

  2012-04-24 15:30雲劍傲風塵：可以說中文嘛?

• 2012-04-21 17:42緋紅彩蝶：
  大戶屋好好吃，但價格對學生來說不可愛。

  2012-04-24 15:30雲劍傲風塵：對我來說也很貴

• 2012-04-21 19:13大風吹：
  咬豬排...0.0

  2012-04-24 15:30雲劍傲風塵：也要吃菜阿

• 2012-04-21 20:21綠牛：
  老大~你拍的美食還是那麼可口^^~我是啾司愛那個啦!!要怎嚜找你阿..我有拍攝的問題要請教你捏..

  2012-04-21 22:15雲劍傲風塵：MSN留個話吧
  

• 2012-04-21 23:34一不留 神犬：
  吃豬排

  2012-04-24 15:29雲劍傲風塵：好吃!

• 2012-04-23 13:34落夢：
  雲劍大大可以去吃吃看FOCUS上面的斑鳩的窩@@那邊的豬排定食也很棒 價格也低，個人覺得CP值很高.....

  2012-04-24 15:29雲劍傲風塵：吃過一回 真的不錯^^

• 2012-04-24 16:23夜幕低垂。仰望星空：
  那我要改去勝博殿吃 @3@
• 2012-04-24 23:42月巴豆頁 楊伐善：
  這個是一個禮拜的行程表啊= =
  考過公職以後再去吃好吃的
• 2012-04-25 00:54赤原獵犬：
  大戶屋我喜歡吃他的魚定食系列說[e16]
  鯖魚定食好吃欸~
• 2012-04-28 20:12麻倉葉王：
  想問一下 你是大學生嗎??

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