日誌2012-05-27 15:24

【星空愛做菜】~涼拌小黃瓜 (っ・ω・)っ

炎炎夏日

是否吃什麼都沒有食慾呢?

以下要做的就是超開胃的涼拌菜。

我家樓下附近有家賣清粥小菜的店

小菜上都會附一些小黃瓜 , 酸酸甜甜的超好吃

回到家就自己來試做看看。

沒想到做出來的味道十分相似

自己做也比較衛生

涼拌小黃瓜

材料：

小黃瓜　４條

砂糖　　２大匙

醋　　　２大匙

鹽　　　１大匙

就這樣，超級簡單

先把小黃瓜切成薄片，大概２到３毫米的厚度，看個人喜好　 ((我只切１毫米！！　（核爆）

一開始先對切，比較省時間

拿出塑膠袋把切好的小黃瓜丟進去

加入１大匙的鹽

袋口先綁起來，然後開始搖阿搖

大概搖個１分鐘　讓小黃瓜和鹽混合均勻就好

搖好後先放冰箱，讓小黃瓜把水分泌出來

大概水分出來這麼多就ｏｋ了

打開袋口把水倒掉

不倒的話會很鹹

加入２大匙的砂糖和２大匙的醋

袋口再次綁緊，然後搖晃１分鐘

搖均勻後再次放入冰箱

大概過個５分鐘就可以食用了

拿個玻璃盒子把涼拌小黃瓜裝起來

酸酸甜甜超好吃

昨天下午才做的，今天中午就吃完了

大家有空也來自己做看看吧

吃了小黃瓜後突然好想吃涼麵　

ＴＨＥ　ＥＮＤ～

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留言

• 2012-05-27 16:05：
  小黃瓜...阿阿啊阿阿阿阿!![e28]

  2012-05-27 16:35星空嵐：[e19]

• 2012-05-27 18:03哭哭喵：
  夏天我的話會想到吃酸辣涼皮！我在上海的時候夏天來一盒外帶配上青島啤酒
  一整個超讚！話說夏天吃泰國菜或越南菜也十分的不錯呢>w<

  2012-05-27 20:31星空嵐：涼皮是?[e18] ,我超喜歡泰國菜!,只要不是太辣的話[e5]

• 2012-05-27 19:19葉葉葉葉：
  肚子餓!

  2012-05-27 20:32星空嵐：已經吃下肚了[e5]

• 2012-05-27 20:10黑色情人節：
  小黃瓜配涼麵，消暑的必備良物。
  能減肥又好吃阿[e12]

  2012-05-27 20:32星空嵐：營養又開胃!!

• 2012-05-27 22:45氣泡小嵐：
  啊哈哈，最近不能吃這個
  鹽巴會讓我嘴破的地方……[e13]

  2012-05-27 22:55星空嵐：如果怕鹽巴的話,可以把鹽水倒掉後再用開水把鹹味洗掉,這樣應該就ok了

• 2012-05-27 23:09黑崎一護：
  手藝不錯喔[e19]

  2012-05-28 00:11星空嵐：謝拉^^,這還挺簡單的,又簡單又好吃!! (拇指

• 2012-05-28 00:03雨隨花落：
  肚子餓了~

  2012-05-28 00:12星空嵐：沒有宅配到府, sorry拉 (笑

• 2012-05-29 01:13絕倫逸群：
  適合這種炎熱天氣~

  2012-05-29 20:21星空嵐：炎炎夏日開胃聖品[e19]

• 2012-05-30 22:18無糖綠多多™：
  小黃瓜[e12]

  2012-05-30 23:35星空嵐：好吃[e19]

• 2012-06-01 00:02疾冰舞劍：
  好帥啊!自己做菜,之前只有家政課做過,而且還是同學幫忙才過關~

  2012-07-06 18:00星空嵐：我們家政課只要做出來就好，沒有過不過關的問題，大家吃的開心就好[e5]
  抱歉　現在才回　（沒注意到[e6]

• 2012-07-27 23:11艾妮：
  紙筆已經準備好.明天中午要來試做星空教學的這道小菜囉.[e38]
  (偷師~~~~~~~

  2012-07-29 00:38星空嵐：很簡單的,如果鹽巴加太多,可以等小黃瓜出水倒掉後,再加些開水把鹽分沖掉[e19]

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