日誌2012-07-21 16:31

素食禁入肉食快入，多肉多油多脂肪高熱量，挑戰美食堂Man v Food。

挑戰美食堂Man v Food是在TLC旅遊生活頻道播出的節目，主持人是亞當李察曼Adam Richman，他是一個看肥胖實則壯碩的奇男子，挑戰美食堂是一個道地的美國食物節目，可以看見他們的飲食文化是怎麼個一回事。美國人在平均食量上，的確是比其他國家還要多上不少，他們吃的或許比其他國家還要單調，可他們樂此不疲，他們大部份的餐廳不是賣三明治漢堡，就是賣助排等等，反正以肉類料理為主。

吃的方式及料理手法都很極端，不是很多肉油膩就是很甜加了一堆糖，他們的餐廳甚至有些開了一百年之久的，從祖父輩開始傳承到孫子還繼續傳下去，與當地的人文風格生活融合在一起，說到當地就會想到這個餐廳，或許這是其他國家很難想像的事情。與其說他們是開餐廳，不如說他提供當地的鄉民們食物，大伙們從早到晚一起吃，肚子餓了就進去，慢慢的吃就想是在自己家裡一樣悠哉，在號稱美食天堂的台灣也許很難見到吧。

另一個賣點則是人類與食物的對決，到底是食物征服了人類，還是人類打敗了食物吃完它，亞當要挑戰那種可以開幾十人派對的食物，一口一口將它嚥下去，尤其看他挑戰的觀眾，比他本人還要高興，那種氣氛真的很歡樂。有的食物疊的比臉還要高，有的食物光一個就佔滿整個桌子，有的食物一次擺開好多樣化，甜點更是像生日派對，看亞當痛苦吃完它們的過程，真的有一種莫名的快感存在，有時吃完很高興，有時沒吃完也不會很傷心。

亞當本身的主持功力也很風趣幽默，讓被訪問的餐廳及主廚們，都很輕鬆能夠接受他的談笑風生，不會受到壓力，像是跟認識的朋友一樣聊天，這時候可以看見亞當的赤子之心，將食物用成一個好玩又好玩的東西，讓彼此都快樂。問名人有時候不準也不好找到，不如問問當地的民眾，為什麼要光臨這一間餐廳，還有好吃的地方與餐點是什麼，猛虎永遠不及地頭蛇，問誰當地人就對了，還可能知道一些外地人不知道的秘密與菜單。

非肉不可，在他們的國家素食是行不通的，就像投三分球左手只是輔助一樣，蔬菜也只是輔助，肉才是右手，大口吃肉大口喝酒才是真諦所在，有三點就足矣、夠多、夠肉、夠油，肉不只是主食還是配菜，也是調味料。除了肉之外，他們的甜點，也是要甜的嚇人，光看那個淋在上面和先前加的糖，好像就要蛀牙了，份量一樣超誇張，跟主餐一樣多，記得有一次的鬆餅，上面淋滿楓糖之外，還加了鮮奶油巧克力，一堆的糖果，真的是甜死你不用錢。

其實不難理解為什麼美國人的不健康度是世界名列前矛，他們所吃的食物，份量不只多，熱量也非常的高，有一個料理更是把這種方式發揮的淋漓盡至，就是油炸培根、油炸肉排、什麼都能油炸，培根原本就有很多的肉脂，還要麵糊裏起來炸，然後再沾著起士醬吃。不然就是三明治或是漢堡的麵包巨大，那個肉排佔了極大的部份，光看就覺得好飽，加了一堆炸過的馬鈴薯條，最後再淋上一大堆的起士醬，還有固狀起士，或是肉醬。

除了大份量的美食之外，還有一些特別的食物，就是美國人很喜歡的辣雞翅，那種辣都是幾十幾百倍的辣，光聞味道就會嗆到，吃了之後嘴巴及手指都會麻辣，不只會流汗流鼻涕，還會流眼淚，接觸到辣的部份都會紅腫。亞當走遍美國各地採訪當地美食，光這個就跑不完了，一個洲可能就有相當大的差異，南部與北部，東部與西部，流行的與吃的食物也大不相同，主廚老闆們也對這樣的大份量美食自豪驕傲，吃巧不如吃飽，吃飽不如吃超飽。

這是一個光看就覺得吃飽的節目，可千萬不要學亞當吃東西啊。

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留言

• 2012-07-21 16:32森冉：
  頭香

  2012-07-22 16:57任孤行：恭喜

• 2012-07-21 16:35MayDi：
  上次看到他吃什麼4騎士堡 辣到快哭www

  2012-07-22 16:57任孤行：常有的事XD
  汗用飆的

• 2012-07-21 16:44likwueron：
  所以美國政府對此頭痛的要命，最後推出DASH diet(得舒飲食)，看看能不能改善這問題。
  人，說倒底，少肉多菜才是最好的。

  2012-07-22 16:58任孤行：我看迪死卡怕力
  有談到這問題

• 2012-07-21 16:54嗨：
  這我常看耶 ㄎㄎ 好想吃他吃的食物

  2012-07-22 16:58任孤行：吃我吃我吃我

• 2012-07-21 17:00風靈草：
  食物的份量非常驚人……[e28]

  2012-07-22 16:58任孤行：家庭聚餐的量

• 2012-07-21 17:32凛として咲く花の如く：
  每次看她的美食節目...總覺得他遲早會因為身體出狀況而上新聞...

  2012-07-22 16:58任孤行：有可能喔
  不過他應該有做一定的運動

• 2012-07-21 17:38梵(VAN)：
  看到份量就吃不下了...XD

  2012-07-22 16:59任孤行：光看就覺得好撐

• 2012-07-21 17:45祭JAPAN：
  https://www.youtube.com/watch?v=ZIz4FR04NFU

  2012-07-22 16:59任孤行：好DDR

• 2012-07-21 17:48A_A：
  我喜歡蒸漢堡那集
  起司軟化像棉被一樣蓋在肉上
  看了就流口水

  2012-07-22 17:00任孤行：看看就好 可別吃啊

• 2012-07-21 18:12天涯：
  這傢伙不會長命的，不過對某些人來說長命並不重要，重要的是享受當下～

  2012-07-22 17:01任孤行：如果有做高強度的運動
  這樣吃身體還能承受啦

• 2012-07-21 18:16刀聖李：
  我愛這個節目
  
  不過話有說回來 吃太多太油對身體不好

  2012-07-22 17:01任孤行：不好 就是愛吃

• 2012-07-21 18:52Is NaNa ❤：
  感覺好好吃030
  可是這麼大分量吃不玩阿~~~

  2012-07-22 17:01任孤行：吃的完才有鬼吧 哈

• 2012-07-21 19:08Antares諾菲：
  之前看過一集是在介紹某小鎮地區
  有位善心人士常會舉辦烤肉大會，我看到他們雞腿超大
  嗯...大概跟我小腿一樣大隻

  2012-07-22 17:01任孤行：他們也超愛烤肉的

• 2012-07-21 19:23花✿落雨、：
  好可怕的份量
  真的是光看就飽了OAO
  

  2012-07-22 17:03任孤行：來人!
  餵冷霜吃餅

• 2012-07-21 19:29八極：
  最後總是要下場挑戰XDDDDD
  
  印象最深刻是吃著辣油跟血一樣紅的雞腿@@

  2012-07-22 17:04任孤行：亞當
  還真的是很MAN
  吃不完也要挑戰

• 2012-07-21 19:39羅馬：
  這份量看看就好，我絕對吃不完XD

  2012-07-22 17:04任孤行：我也是
  
  說說你換勇造了 呵呵

• 2012-07-21 20:09黑白鬼：
  好吃的東西不能放ㄅ

  2012-07-22 17:04任孤行：我塞你!

• 2012-07-21 20:13阿 狼 |>：
  這會撐死吧......

  2012-07-22 17:05任孤行：還會高血壓雷

• 2012-07-21 20:47狐尼：
  看到中間那個巨大漢堡的照片,當下真的覺得這一定是假的=___=
  
  那個漢堡可能有一個正常人所攝取熱量的三日份吧[e28]

  2012-07-22 17:05任孤行：我記得那是真的
  忘了哪一集有播出

• 2012-07-21 21:45阿恰卡：
  看到那麼大的食物看到就覺得沒胃口了[e42]

  2012-07-22 17:05任孤行：我吃飽了!

• 2012-07-21 21:46不營養大雞排-Snow：
  也太大了吧 哈哈

  2012-07-22 17:05任孤行：老美的風格就是這樣啊 哈

• 2012-07-21 21:51月巴豆頁 楊伐善：
  我上次好像有看到一集

  2012-07-22 17:07任孤行：經常播
  不過時間不定

• 2012-07-21 22:53迪菲斯：
  真是太恐怖了...
  
  東西適可而止啊
  
  不過看了總是很滿足耶

  2012-07-22 17:07任孤行：看了滿足就好
  吃了就會飆高
  血壓 體脂肪

• 2012-07-21 23:02皮卡丘騎士長：
  唔...有點可怕
  孤孤喜歡吃嗎?

  2012-07-22 17:06任孤行：我不喜歡一直吃肉
  要有蔬菜配肉 最好菜多於肉

• 2012-07-21 23:07明董：
  再來一次烈火之炎的牙王(巧克力中毒症 好奇請去翻閱= =)上身
  我好想吃巧克力.......
  好想吃
  好想吃到血管裡 血液裡 流動的都是有如砂糖一般的巧克力ˊ口ˋ

  2012-07-22 17:08任孤行：你去買一袋的糖 狂吃就對了

• 2012-07-21 23:13人格破產：
  肋.....排?

  2012-07-22 17:07任孤行：有啊

• 2012-07-22 00:52氣泡小嵐：
  呃……看了會反胃……

  2012-07-22 17:09任孤行：我吃你!

• 2012-07-22 00:55絕倫逸群：
  老闆
  我要一頭牛
  一整頭!
• 2012-07-22 00:55絕倫逸群：
  3分熟

  2012-07-22 17:09任孤行：我要一頭絕倫
  指定睪丸部位

• 2012-07-22 01:36神無月 若葉：
  囧................好大

  2012-07-22 17:09任孤行：那
  麼
  大

• 2012-07-22 01:53天地.龍翔：
  ......我我我投降....夠肉 夠油~~最重要的是 超重量級.....

  2012-07-22 17:09任孤行：投降輸一半!

• 2012-07-22 02:14silenthall：
  美國實在是一個很複雜的國家，雖然人人都有選擇權，
  這麼油這麼多的食物隨便你(妳)要不要吃，但飲食風氣是這樣，
  無形中影響人就是會讓人想吃下去，
  就像現在台灣大學生不吃炸雞排滷味紅茶的人一定比較少，
  偏偏這麼油跟甜與鹽，代謝症候群跟心血管疾病一定跑不了，
  美國目前還沒全民健保只有上班公司的醫療保或保險公司的醫療保，
  如果哪天生了病，沒錢沒保險，那些病的藥自費可是高得讓人發瘋。

  2012-07-22 17:09任孤行：還好台灣還流行吃蔬菜
  一些小吃都是菜為主
  不然會跟美國一樣 雖然肉也是很多啦

• 2012-07-22 02:32三分鐘熱度：
  老師曾經跟師母去美國玩過
  
  他說：原本以為我們這兩個在美國會很胖；
  　　　到美國才發現…我們兩個根本不用減肥
  　　　他還說看到一個美國婦女在椅子上的樣子夭壽恐怖…

  2012-07-22 17:10任孤行：我們的胖子
  在他們那邊算普通人耶

• 2012-07-22 08:46正油拉麵：
  看到那些食物真的就沒胃口了 = =
  還是吃個清淡點比較好~

  2012-07-22 17:11任孤行：看這個減肥!

• 2012-07-22 10:44月君：
  看到那個份量，有點超乎想像。

  2012-07-22 17:11任孤行：這就是美式料理啊

• 2012-07-22 10:570分先生：
  太可怕
  簡直想挑戰吃回成本價

  2012-07-22 17:11任孤行：很貴吧

• 2012-07-22 10:57痞妹：
  漫浪費的其實.....

  2012-07-22 17:11任孤行：吃不完就是浪費

• 2012-07-22 11:18Cerberus：
  我也覺得很浪費

  2012-07-22 17:11任孤行：也許吧

• 2012-07-22 12:23：
  完全是挑戰美食獵人的餐廳...

  2012-07-22 17:12任孤行：吃吧 天劍

• 2012-07-22 14:48黑火：
  這種漫畫中的超重量級食物，現實中也有啊!
  吃五分之一就很滿足了，吃不完還真浪費

  2012-07-22 17:12任孤行：日本也很流行
  不過美國是平均食量高

• 2012-07-22 17:19痞妹：
  吃不完是浪費XD
  
  變成多餘的脂肪也是(看向自己的肚子....https://truth.bahamut.com.tw/s01/201207/f3650639437a04516bf27499ed622f92.GIF)

  2012-07-23 16:51任孤行：望向我的肚子

• 2012-07-23 04:00Mɢ「咚咚島真好玩」：
  美國的食物真的很可怕
  光看就會覺得瘦不下來

  2012-07-23 16:51任孤行：光看就增加體重了

• 2012-07-23 04:12見崎虛：
  超重量級啊!
  看了真是讓人驚嘆不已..
  正常人..
  吃冰山一角的量就飽了吧XD

  2012-07-23 16:51任孤行：根本消化不了吧

• 2012-07-23 11:18高呆肥肥：
  給浩克吃的喔~~~
  一般人吃完會死喔~~~

  2012-07-23 16:51任孤行：吃完變成浩呆

• 2012-07-23 14:17瞇眼喵太郎：
  一公尺披薩那一集看到肚子餓 ^^|||
  

  2012-07-23 16:51任孤行：吃吧!

• 2012-07-23 15:28Jessica的老公：
  素葷還好，倒是吃太多油炸食物可能有損健康喔（烹調方式也很重要喔）～～
  
  那個看了就沒胃口了～～XD

  2012-07-23 16:52任孤行：太多油份與脂肪了啦

• 2012-07-23 20:39亦真非真：
  適時適量

  2012-07-24 16:22任孤行：吃飽就好

• 2012-07-24 14:30alber577：
  其實我看到漢堡或者潛艇堡裡面包薯條我就覺得根本作弊
  
  不過有些大份量真的很誇張

  2012-07-24 16:22任孤行：你忘了
  還有起士醬呢XD

• 2012-07-24 19:03路西法：
  看起來有點恐怖
• 2012-07-24 19:05黑色魔羊：
  看起來很爽
• 2012-07-25 22:52我不許你這麼調皮：
  蛙~這也太大太多了吧
• 2012-09-26 17:04RON：
  亞當真的超風趣超勇敢，而且他吃東西顯然比較享受，不會像熱狗比賽那樣看到會覺得不舒服
  新一季更是充滿樂趣，不過亞當明顯覺得變老了XDD
• 2012-10-15 15:54JACK：
  美國有美食這玩意嗎 不都是快速肥料[e20]
• 2014-08-16 00:33~明風破~：
  這節目我也蠻喜歡看的，我記得有些餐廳吃完的條件還很嚴苛，有一次是辣雞翅，分量多就算了，還說要把手指頭上的辣醬舔乾淨才算真正吃完....那次真的是整死他了。 (狂汗)
  
  另外我記得有一集有提到他在拍節目以外的時間吃得很健康，因為他自己也知道在節目上吃得那麼多誇張食物，平常再吃這種食物的話，肯定早早上天堂。
  
  
  順便一提，Youtube上有類似的頻道，叫做Epic Meal Time，不過是他們自己做，每次做出來的東西也很誇張。

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