日誌2012-09-06 13:11

【食記】黃家肉燥飯

農曆七月大大小小的拜拜總是不斷，這次預了假到觀音山，拜完後想說開車都跑高速公路，假設沒辦法開車的時候也是要騎車跑省道，折返時就從省道回家順便探路，到了橋頭總就超想吃冰XD造就這次的行程..

吃冰前先去飽餐一頓..

在老街上的黃家肉燥飯，算是個人私心去吃的XD我愛吃..其他三個就跟著我吃了..

聽高雄人口述，他們之前是在舊的橋頭市場內，生意也是很好，拆遷後這裡是新店面，已經傳承三代..    我來吃的時候已經在這了，所以之前的情況我就不清楚哩..

大致價目表..

另外就是一些切料，肝連、粉腸、豬肝、豬皮、豬腸、軟骨...等..

在點餐櫃台，各種組合都有，一盤100-150..

叫的切盤先上囉，因為是切好的，叫一盤綜合的，全都可以吃得到，這是100的份量也算多了，他們的切料我還蠻喜歡的，雖然只是單純的水煮過的熟豬肉食材，沒太多腥味蠻新鮮的感覺，簡單搭點薑絲醬油膏就很好吃..

肉燥飯。不免俗在南部也是屬於偏甜的，很合我胃口XD

而且飯上的肉燥是三層，就是皮、白肉、瘦肉都有，這樣子我覺得最好吃口感最好..

他們的飯是屬於比較軟比較黏稠的..

肉羹。中規中矩沒有比較特別的，但是就好吃新鮮，肉羹條裹上薄薄的芡粉，滑口的感覺不錯，不會有那種吃進去滿口麵粉糊的感覺，肉絲吃起來不會硬柴，他把蒜酥上桌才一匙灑上面，對於不喜歡吃重口味的顧客就不錯，進去一起熬當然比較香，不過相對的味道也很重..

好像也沒什麼特別可寫的，就是簡單好吃，來這晃累了填飽肚子一下不錯的..

沒拍到資訊，網路上看到的：

地址：高雄市橋頭區橋南路106號

電話：07-6123253

營業時間：9:10~17:00

就在橋頭老街上，要進糖廠前那十字路口的左手邊，全家旁邊而已蠻顯眼的..

另外還有一家也好吃，有達人寫文各位看看吧 >>【食記】橋頭虱目李 <<

在進糖廠前，跟黃家相距不遠，肉燥飯也很讚，米飯上有點差異，

這家屬於比較粒粒分明的..

店裡有小菜可以挑選，小菜都做得不錯，滷蛋滷油豆腐也很入味，

想豐富一點，來個煎肚煎魚皮燙小卷，配碗魚湯蚵仔湯小店就吃得很豐富..

雖然舊市場都已經整建完畢，聽說很多老攤還是有外移繼續做生意，有途經這來覓食的話，

還想再繼續多開發幾家店，畢竟到現在吃的幾家都好吃..

後面就是橋頭糖廠了，來這可以來吃個冰走一走，想拍照也是個不錯的地方..

但是這種天氣我只有熱到攤在坐位區吃冰降溫就是XD

後來新蓋這間販賣部了，旁邊是位置頗多的座位區，另一邊是填平了原本的土地的停車場..

我還是喜歡原本那間販賣部，看起來有那種老糖廠的味道..

文章打完在整理照片的時候，回頭去看五月份到高雄辦事來吃時候的照片..

就覺得少了點什麼..

原本的肉燥飯跟肉羹都是有莞荽的，現在都沒囉@@可見現在貴到連注重口味的老店都得拿掉..

颱風過後的菜價上揚，首當其衝的就是這些銅板小吃店家囉..

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留言

• 2012-09-06 13:16花✿落雨、：
  標籤都是絕倫是怎樣XDDDDD

  2012-09-07 00:28桑堤：下次可以換 冷霜♥

• 2012-09-06 13:34花✿落雨、：
  不對..標籤好像之前就看過了 算了XD"
  糖廠的冰超讚阿~~~~~~
  

  2012-09-07 00:29桑堤：這麼快就習慣了嗎XD哈哈~~~
  糖廠的冰基本上都還不錯，至少添加物上面應該是比較不像外面那麼雜才是@@

• 2012-09-06 13:40夜幕低垂。仰望星空：
  我肚子餓了~ 我肚子餓了~ 我肚子餓了~ XDDD
  
  我還沒吃中餐 QAQ >> 現在才要下樓吃飯飯的人

  2012-09-07 00:30桑堤：哈哈XD可惜回文當時我沒看到，不然就可以問阿夜愛吃什麼，然後找一堆食文貼出來(壞心[e29])

• 2012-09-06 14:07發呆的人：
  普通的小食才會讓人一吃再吃,還好現在肚子很飽,不然口水會泛濫
  
  桑堤你的小菜好像跳針了XDDDD軟骨怎麼會二次登場???XDDDDD

  2012-09-07 00:32桑堤：哈~謝謝呆姐提醒[e12]呆姐超認真看我的文的[e19]
  賣的東西就是簡單幾樣，但是就是美味~~

• 2012-09-06 15:51憶夢：
  桑生除吃和女友以外，對其他東西的愛好都非常有特色ww

  2012-09-07 00:32桑堤：真的阿XD我還有哪些喜愛很特別的XD?

• 2012-09-06 16:05飛豬十二元：
  冰有吃過@@ 肉燥飯沒有QAQ

  2012-09-07 00:33桑堤：哈~豬豬是高雄人呢~有機會可以來吃看看~附近還有很多好吃的小吃說~

• 2012-09-06 16:08雲劍傲風塵：
  早知道你們有一腿~
  

  2012-09-07 00:33桑堤：連師父都這麼說了XD哈哈

• 2012-09-06 17:51囧我詞窮了囧：
  雖然沒有莞荽
  依舊美味XD

  2012-09-07 00:33桑堤：的確!!
  不過總是有總少了點味道的感覺，雖然莞荽不是主角~

• 2012-09-06 17:53Bouz：
  老實說大熱天在販賣部的棚子底下，超悶的XDD
  
  黃家之前有去過一次，不過那時是看我爸吃的，我是吃著橋頭很有名的春捲。
  吃過一口粉腸，是還不錯吃，不過用的醬油膏就不太合我的口味...

  2012-09-07 00:40桑堤：真的XD
  頂上本來是透光的採光罩熱死了=.=
  這次去他們已經罩上深色的頂板，舒適度稍稍拉高，加上這次有加裝電風扇了
  比起上次去沒電扇沒遮光熱到差點變人乾差很多XDDD
  
  他們的醬油膏口味普通，主要是那些切料夠新鮮..

• 2012-09-06 18:32打拳：
  肉燥飯跟魯肉飯是一樣的東西嗎 ←　笨問題

  2012-09-07 00:42桑堤：哈~不會啊~肉燥飯像這樣是絞肉~
  如果滷肉飯，通常是淋上肉汁還有一片三層肉的魯肉..
  滷肉飯 魯肉飯 爌肉飯 <<<通常是指一樣的東西[e12]

• 2012-09-06 22:25ㄊㄊ：
  粉腸我的最愛
  走到哪都點-.-++++

  2012-09-07 00:42桑堤：原來殤殤愛吃粉腸@@是紅紅的那種嗎?

• 2012-09-06 23:05凝心冰：
  那鮮豔的紅色引起我極大的注目+w+//

  2012-09-07 00:43桑堤：哈~糖廠的紅豆熬得不錯~綿密但是又保持完整的顆粒~口感蠻不錯的~~[e12]

• 2012-09-06 23:07絕倫逸群：
  肉燥就是要三層
  ㄅJ4

  2012-09-07 00:43桑堤：我超想吃你煮的[e19]
  bj4

• 2012-09-07 00:52花✿落雨、：
  下次乾脆去絕倫家聚會順便叫他炒幾道菜來吃吃XD

  2012-09-07 00:54桑堤：我也有這個想法!!哈哈哈~~~~
  我很期待吃他煮的菜[e19]

• 2012-09-07 09:47大叔控驢子☆：
  明明就是很正常的食文
  標籤卻從沒正常過啊XD

  2012-09-07 10:40桑堤：哈哈哈~~~大家都狂發樓標籤是怎麼回事XD

• 2012-09-07 11:10哈哈小熊：
  改天去找你 帶我去吃喝

  2012-09-07 20:56桑堤：有時間的話可以吃頓飯~[e1]

• 2012-09-07 14:24夜幕低垂。仰望星空：
  那桑堤趕快更新食文來轟炸我吧!!! XDDDD

  2012-09-07 20:56桑堤：ㄎㄎ我盡量~~~很愛吃但是不見得都可以拍得很好XD

• 2012-09-07 15:30巴哈姆特小管家：
  親愛的勇者：
  
  感謝您對勇者小屋的支持，
  我們會將此篇設定在首頁的精選閣樓中增加曝光。
  
  --
  巴哈小屋管家 敬上

  2012-09-07 20:56桑堤：3q

• 2012-09-07 17:34一劍封邪兵燹：
  看起來像是不錯吃的樣子以後再去找你代我去吃吧!

  2012-09-07 20:57桑堤：哈~這家比較困難一點~因為我不是高雄人XD

• 2012-09-07 18:33墨君：
  看到紅豆冰，心裡就甜起來了~
  恭喜桑堤大上閣樓囉 [e19]

  2012-09-07 20:57桑堤：謝謝君君~~~
  夏天吃冰超讚ㄉ

• 2012-09-07 21:57羽糖ㄦ：
  我一樓也有一樣想法[e7]
  
  充滿古早味風情呢[e6]
  
  肉噪飯這邊小吃店比較少@@都已肉魯飯為主

  2012-09-08 12:38桑堤：北部的口味應該跟南部有差~南部的多少兜會比較甜

• 2012-09-07 22:00梵(VAN)：
  肝連、粉腸、豬肝、豬皮、豬腸、軟骨...這些我都很愛[e32]

  2012-09-08 12:39桑堤：[e19]我也是~所以每次都切綜合的全部都吃得到

• 2012-09-07 23:14阿元仔：
  看了巴不得現在就到高雄去吃了...
  無奈!晚上竟然看到這篇文
  害我只能默默的走向小7了. 哭哭~~

  2012-09-08 12:39桑堤：小7很nice的，這其中必然有什麼誤會..

• 2012-09-08 12:25永恆之風：
  這家不錯 , 可以坐捷運到橋頭過去 不過有點遠就是 那家肉燥飯不錯吃 每次吃都被我媽念= =

  2012-09-08 12:40桑堤：為什麼每次都被念XD?媽媽不喜歡喔~~~ 捷運走過去有段距離@@畢竟是在糖廠裡，用走路的有點距離

• 2012-09-08 20:51Nic：
  在俺的老家那裏
  每次回去時都一定會跑去那裏吃一碗
  號稱全國網路票選第一名的肉燥飯真不是蓋的
  他的肉燥又香又Q~搭配上幾道小菜
  一餐就幹掉了
  誠摯推薦這家店

  2012-09-08 21:12桑堤：忠實在地人現身..
  他們從以前生意就是這麼的搶搶棍嗎

• 2012-09-08 21:24Nic：
  是阿，他們舊的店剛好是在橋頭虱目李隔壁還是現址有些忘了~
  剛好位於橋頭糖廠大門口那條糖廠路上
  從全家超商彎進去那條小路上
  那時生意就很好了~人多可怕到爆
  且只有中午時間營業而已
  那是後來配合台一線省道與老街拓寬
  才搬到現址那
  除了這家外
  老街上還有一間咖哩鮪魚羹也很好吃
  也是老店級的~生意也不輸這間黃家肉燥飯
  下次你經過時也可去吃看看

  2012-09-10 13:23桑堤：感謝大大解答!!
  咖哩鮪魚羹我有看到，不過還沒去吃，每次都在這就吃飽了XD

• 2012-09-09 00:57吹：
  這樣男生一個人吃，大概也要100多塊吧，人多一點感覺會比較划算。

  2012-09-10 13:24桑堤：切料的部分似乎可以另外叫，好像不一定要點這麼多~
  我自己一個吃通常就是一碗飯一個燙青菜一碗肝連肉湯解決..

• 2012-09-09 03:39不營養大雞排-Snow：
  看到標籤就笑了

  2012-09-10 13:25桑堤：ㄎㄎㄎ下一篇換成雞排哥了[e16]

• 2012-09-09 17:19路西法：
  我餓了=w=

  2012-09-10 13:25桑堤：我也是[e25]

• 2012-09-18 15:49⭐星恆‧DA：
  看著肉燥飯，
  我的小肚再叫了...
  糖廠的枝仔冰好吃，上次專程去那買了一小箱回來慢慢吃
  只是坐捷運到那+走段路好遠啊!

  2012-09-21 13:09桑堤：用走的真的有點遠[e27]
  我搭捷運去只有吃冰而已XD懶的走出去XDD
  只有騎車或開車的時候才會去吃^^"我超懶得走路的Orz
  星恆是高雄人喔~

• 2012-09-30 00:04ScrewYou：
  那碗飯 我好想嗑了他Q___Q

  2012-10-01 13:12桑堤：餓了[e12]

• 2012-10-01 01:52菲斯特：
  =A=標籤好微妙.......我該說甚麼呢

  2012-10-01 13:13桑堤：一切盡在不言中[e29]

• 2012-10-03 18:05淺力色小巴：
  天ㄚ~~那肉燥飯拍得好正點!!!

  2012-10-05 08:44桑堤：ㄎㄎ謝謝~~~小巴愛吃肉燥飯嗎~

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