【食記】Paipaizan 排排饡(三多店)

繼續我的優良傳統(這不是第一次嗎XD)，只要重複到有專欄作家寫的店，必置頂..

[達人專欄] 【食記】高雄苓雅— Paipaizan 排排饡三多店

然後再開始我的部分ㄎㄎ可以少打很多+亂貼照片就好(被毆~)

拖了一個月囉XD上個月連休到高雄去，跟阿包約著吃飯，看到官網就決定吃這家，

這次約的是排排饡的三多店，算是在三多商圈內，旁邊就是新光百貨和捷運三多站，

逛街搭車都很便利..

再來是幾張餐廳內的照片..

從坐位往店前拍出去，簡單的設計風格，搭配上燈光的運用，整體環境看起來非常舒服..

店外的室外座位區有兩三桌外國朋友來此用餐..

一樓後方的小包廂，看起來蠻雅致的，上方還有吊燈，其實也不會很暗，幾個好友來到這

想聊聊天，門簾拉上也不會去影響到一般坐位區的顧客..

上到二樓是一道長廊，讓我有點意外@@想說怎麼左手邊會有這麼大的包廂區@@

原來是廚房設置在此，L型的透明玻璃，也可以看見廚師在烹調的過程哦～

右手邊是二樓靠窗的座位區，也是類似一樓一樣有門簾的小包廂，不過這個位置更棒，

可以看見窗外景色..

長廊走到底，便是二樓前排座位區，照片裡是最前方靠窗的位置..

接下來就坐後就是餐點的部分囉！(摩拳擦掌)

菜單的部分直接連官網的頁面，介紹很詳細>>>排排饡

進入餐點部分之前，有個前言就是...不盡理想...

所以稍後的餐點介紹，不會有太多驚艷的東西出現~"~

點好之後最先上桌的是加價套餐的『每日湯品』。

味道應該是南瓜濃湯，就普普通通的，也不會熱就是一點溫溫的而已，味道香氣都略顯不足..

『附餐飲料』。

也是比較一般..我們點到的是紅茶跟咖啡..

一上來紅茶的茶湯看起來顏色有點濁@@我有愣了一下..不過味道上還OK，但也不出色就是..

前菜的部分兩種選擇都有點..

『季節蔬果沙拉』。

似乎是凱薩醬，味道蠻不錯的，生菜萵苣作底，搭配上番茄與煙燻雞肉..

份量上兩個人吃也不會少..

『法國麵包佐風味醬』。

沾醬是像義大利麵的肉醬一樣，抹上剛烤好的法國麵包片上不錯..

不過這麵包咬起來有點不太新鮮的樣子，雖然剛烤好卻不太有麵包香..

這是$160加價套餐的法式開胃冷盤兩種的其一..

『法式蜜柚佐櫻桃鴨胸』。

從台灣繁殖成功開始，就很很流行所謂的『櫻桃鴨』..

頭一次嚐到就可以瞭解為何了，雖說是鴨胸，肉卻細嫩易嚼，像極了級等較高牛排肉的細緻口感，煙燻的風味搭上點葡萄柚的微酸果香就很迷人，讓周邊的調味醬汁英雄無用武之地了..

再來就是主餐上菜囉！

三人剛好199-299-399元主餐都各選擇了一道..

這是阿寶$199的『托斯卡尼義式奶油嫩雞』。

嗯......手震了XD

這奶油白醬在這倒是起了很大的作用，讓整體雞肉的口感吃起來更好，兩片雞肉中，

其中一片煎的比較恰當，嫩度肉汁保持的很好，另一片就稍差了點，煎的過透了，

切下去就有感覺，肉就稍硬一些，除了白醬本身帶出的奶香，雞肉的調味吃不太出來..

薑黃飯吃起來沒什麼味道，那個脆薯不怎麼脆=.=||上桌的時候外皮已經有點軟掉了..

這是阿包$299的『法式奶油骰子方塊牛排』。

我只吃了一塊就單純對我吃的那口來描述，整體看起來煎的似乎不是太理想，

邊角焦掉的部分看起來蠻多的，阿包同意後隨意試吃了一塊，咬開的感覺約五-六分熟，

也是跟阿寶的嫩雞一樣，除了白醬帶出的奶香跟肉汁的味道，吃不出有什麼特別調味，

口感上就自己吃的那塊來說，不是太理想，帶到筋的部分似乎太多，有點破壞本身半熟

肉質的感覺..

這是我$399的『英式厚切爐烤原塊牛排』。

跟阿包一樣的想法，一上桌我就只覺得圖片僅供參考~"~從照片上應該不難看出份量偏少，

想說只要肉夠好500元吃一小片也很OK，不過很明顯光看肉的切面就知道，整個都沒肉汁了，

乾硬韌的外層就不說了，吃中間粉色的部分口感尚可，不過整體的肉質都破壞光了，

只覺得像烤壞或是過頭的牛排~"~

醬汁的部分我不太懂欣賞，微沾一些入口，一股酸苦的味道讓我一次就投降..

主餐的部分真的是失望中的失望，其他部份表現雖不驚艷倒也還OK，主餐毫無可圈可點之處，

甚至有種越貴越糟的感覺Orz一份要價近400元的牛排竟是這樣，也讓我蠻意外的，

比較心態下，加價套餐後的同等價位落在500元左右，選擇王品旗下500元等級的西餐來說，

品質跟服務相信享受度是加倍的.. 服務的部分文末再詳述..

甜點的部分『義式手工蛋糕』『法式冰淇淋』兩種都有點到..

是提拉米蘇和香草冰淇淋，雖不特別但是美味，最後在美好的甜點和聊天聲中結束這次的聚餐^^

剛剛說到的服務的部分，由於早早就已先訂好位置，也被安排就坐，卻在點餐的同時被要求

更換座位，被告知下一批客人是4位，我們3位被一到了另一個四人桌，想想...不對阿=.=

3人本來就是坐四人桌，為何要特地趕訂位客的坐位!?我百思不得其解...一樣都是四人桌...

在拍照的同時，大家也看到了二樓的照片，阿包那邊應該更清楚拍到二樓，光是窗邊可容納的

人次就在30位以上，但是二樓是休息的狀態，不知道是不是因為時間上要方便打烊的關係?(純屬個人臆測)另一方面一樓也沒有客滿的問題甚至包廂也是空的，直到用餐完畢前才有顧客就坐，一樓的座位區本就稍嫌擁擠些，這點讓當時的我有些惱火..

上菜方面，就像是已經準備好了一樣，一道道一直迅速的送上餐點，不一會已經堆滿整個桌面，有什麼出什麼沒有一個出餐的頓點，沒有辦法很舒服的用餐，畢竟來到這樣的餐廳，

不會是要趕著吃飽離開的..

服務上雖不算差，但單純只是SOP制式化的流程及詢問，看來是有必要去進步的..

網路上一致的正面評價，讓滿心期待的我頗失望..

有機會的話，應該會找找其他分店來點取義大利麵類來品嘗，周邊顧客幾乎都是以這為主，

想必是不錯的，或許我沒吃到重點..

這是阿包那邊偷來的餐廳資訊--

地址：高雄市苓雅區三多四路27號

電話：(07)333-3158

營業時間：11:00-22:00 全日供餐

更詳細的連結餐廳官網>>>排排饡

雖然餐點不理想，不過聚餐還是開心的^^

跟朋友吃飯聊天時間感覺過得特別的快，希望很快有機會可以在一起約著吃飯囉^^

阿包最近一直殺來台南，但是周末我都沒時間可以約她吃飯...殘念T^T

最後送上當天晚上聚餐後回程在五福橋上拍下的夜景..

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留言

2012-10-17 20:51烏鴉女僕@観測者花組：
姆...高雄...最近台南的美食都被汝吃透了吼
2012-10-17 20:53桑堤：回文超快的!!好可怕安安XD
也不算XD只是有時會想離開熟悉的地方去吃吃喝喝，比較有放假的feel
2012-10-17 21:02飛豬十二元：
我要去排排站QAQ
2012-10-18 16:51桑堤：應該不用這麼辛苦XD
2012-10-17 21:06幻魍魎：
這間阿，去過一次就覺得還好SOSO

比較推的是烤半雞，好吃，但雞也太小隻（大概就兩個巴掌大），而且吃的時候吃相難看

因為他就真的半雞給你上桌，然後給你兩個手扒雞手套這樣

是非常對到我的胃口，但除此之外就SOSO，感覺沒有在這個價位的層次上
2012-10-18 16:55桑堤：感謝推薦[e19]
不過我應該不敢再嚐試主餐了[e21]
水準真的是沒有到...
2012-10-17 21:27發呆的人：
南瓜湯好像怪怪的?顏色偏黑,看起來不太可口

主餐的份量還真的很少,我懷疑這餐你們有吃飽嗎??
2012-10-18 17:03桑堤：她們不知道，我個人是沒吃飽@@[e8]
顏色沒差很多，確實不怎麼樣
2012-10-17 21:46ㄊㄊ：
我很怕喝到不熱的湯[e13]
2012-10-18 17:06桑堤：我是覺得沒熱的濃湯喝起來會很像奶昔@@有點噁[e31]
2012-10-17 21:47Bouz：
回樓上，自己除了麵包、飲料，跟甜點，其他都沒有吃完。
因為我的食量很小XDD

原來到現在才知道桑堤點的是399的餐點.........(奔去修改)
2012-10-18 17:12桑堤：就是這價位讓我真的很囧ㄎㄎ
阿包吃過西堤跟陶板屋嗎？
2012-10-17 21:51嗨：
我點去官往裡看菜單隨意點一個剛好點到你選的主菜ㄎㄎ
2012-10-18 17:12桑堤：有沒有照片僅供參考的feelㄎㄎ
2012-10-17 22:23肯肯肯尼：
看圖片我以為是同一個作家
結果是不同人想說之前不是說不太好怎麼又寫一次XD

以美觀來說是真的很不錯可惜味道就..

2012-10-18 17:13桑堤：ㄏㄏ因為一起去吃的
2012-10-17 22:54FaceGG：
花了500元感覺你吃到牛肉乾@_@，500元都能上新國際西餐廳了說
2012-10-18 17:14桑堤：你的形容詞比我傳神多了XDD
2012-10-17 23:42凝心冰：
氣氛感覺營造的滿好的呢~

不過安排及服務上略差就不太讓有人有興致呢0.0
2012-10-18 17:16桑堤：真的是這樣[e8]
但是網路評價很好說
2012-10-17 23:50胖丁：
好難看的肉，
感覺好乾.....
2012-10-18 17:17桑堤：GG[e26]
2012-10-18 12:12巴哈姆特小管家：

親愛的勇者：

感謝您對勇者小屋的支持，
我們會將此篇設定在首頁的精選閣樓中增加曝光。

--
巴哈小屋管家敬上

2012-10-18 17:17桑堤：3Q[e4]
2012-10-18 12:30♥搖滾男孩♥：
氣氛挺不錯的呢
2012-10-18 17:18桑堤：嗯ㄎㄎ
2012-10-18 15:36紬：
看來得找時間去攻略南部食堂了，台北台中已收復(誤
2012-10-18 17:20桑堤：高手@@!!台北台中都攻略了啊[e17]
改天有上去在請教[e12]
2012-10-18 16:19武君羅喉：
每次去遠百看電影會經過，不過好像對我這吃很多的pass==
2012-10-18 17:23桑堤：我也吃很多ㄎㄎ
所以沒吃飽，還去舊的掘江那邊，挖掘一些小店[e24]
2012-10-18 22:02梵(VAN)：
這次的餐點，比較不吸引人...[e21]
2012-10-18 22:04桑堤：照片應該就可以很明顯看出奇怪的地方~"~唉~~~
2012-10-18 22:08武君羅喉：
不過台南比較多美食吸引我喝
正在找機會去台南吃透透哈
2012-10-18 22:44桑堤：有機會來走走[e12]
2012-10-19 00:47羽糖ㄦ：
高雄好遠[e28]

不過蛋糕感覺很小一個[e20]手工最棒了

英式厚切爐烤原塊牛排<--感覺是牛排比較多一點[e19]
2012-10-19 09:07桑堤：ㄎㄎ整體不理想
2012-10-19 12:53髒小貓：
圖片很漂亮啊
中午吃泡麵看著排餐...格外口水直奔

整體不好是因為服務嗎?
上禮拜六的時候去新光中山店
也遇到不好的服務
所以少買的好幾樣東西

不好的服務客人的FU往往會LOW

題外話
這離我外婆家好近
2012-10-19 13:06桑堤：話說我也正在吃泡麵[e8]懶得出去買XD

整體不好除了服務，餐點是主因..
當然~他們在網路上的評價都很棒~好像只有我批評[e21]
感覺不合胃口，而且水準不在價位上@@

新光最近周年慶，我一直懶得鑽進去等蜜糖吐司XDDDD
說到新光，小貓去吃過繼打死您之後，又很夯的拉麵了嗎@@?

這附近店蠻多的說[e19]是個好地方ㄎㄎㄎ
2012-10-19 18:07髒小貓：
是指哪家?拉麵這玩意,看似好吃
我寧可吃牛肉麵

台灣很多標榜正宗日式的拉麵
其實都很稍稍改良啦
我去日本玩吃了幾次拉麵的感覺
並非什麼湯頭很濃郁
只有喝到很鹹很鹹的混濁海水

2012-10-19 22:02桑堤：花月嵐...
我看到服務費就直接打槍了~"~還沒去吃過ㄎㄎ

我對什麼正宗的沒概念XD只知道都是拿來當招牌~
我是抱持著半信半疑的態度啦XD
只有喝到很鹹很鹹的混濁海水<<<這句我狂笑了XD
鹽味拉麵有給人這樣的感覺，吃久了還是只有豚骨跟味增習慣，
我喜歡湯頭濃，但是要口味夠重@@
清淡的湯感覺喝起來很噁心，因為拉麵都很油=.=
2012-10-20 14:06大叔控驢子☆：
還好你是跟朋友聚餐
如果是個人或是跟閃光去吃，八成會氣到客訴
感覺不理想的地方遠遠大於滿意的地方啊XD
2012-10-22 09:41桑堤：真的-.-如果自己或跟阿寶去吃而已應該會很火
不過人家生意很好，大概也不缺我這客[e8]
2012-10-21 20:42不營養大雞排-Snow：
感覺不怎麼樣耶@@
2012-10-22 09:42桑堤：真的不怎麼樣[e8]希望可以加強一點，不知道別的分店會不會比較好，畢竟網路風評很好
2012-10-22 20:50打拳：
這年頭西餐很多感覺越來越競爭了
2012-10-22 23:01桑堤：嗯阿，一定的，能做出名堂的不在少數，只是價位高尚的同時也希望東西夠好就是
2012-10-23 17:23任孤行：
剛好晚餐時間
來配著白飯看著圖片吃吧
2012-10-23 17:30桑堤：最近沒什麼出去發文少，害孤爺少吃不少白飯吧[e24]
2012-10-24 01:33⭐星恆‧DA：
喔!!!!!!! 之前去看電影有到這邊吃過一次耶~
不過吸引人的還是，旁邊過去有間好吃的燒烤! 而且附近還有超好吃的拉麵[e12]
2012-10-24 08:11桑堤：燒烤跟拉麵嗎[e32]詳細希望[e23]
2012-10-24 14:30⭐星恆‧DA：
排排饡在過去走幾間店，會看到一間"逐鹿炭火"，建議要先訂位喔!
然後往旁邊看到小七，再過一個大馬路在過去，會有間"極品豚骨拉麵"
他們家的湯頭非常棒，還有小菜"豬耳多"必點...想到就[e32]

2012-10-24 15:41桑堤：感謝大大無思的分享[e32]
2012-10-24 15:42桑堤：逐鹿有吃過，拉麵列入名單[e29]
2012-10-28 22:36路西法：
那是家吃過之後就不會再去的店
2012-10-28 23:58桑堤：真的~

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