小屋創作

插畫2012-10-28 02:53

甜蜜♥Creme Brulee

作者:流雲點墨

  甜蜜下午茶第四彈──法式焦糖布丁
 
  法式燉蛋Crème brûlée(法語)又稱「法式焦糖布丁」、「烤布蕾」等, 是一種法式甜點。
 
  將砂糖與水倒入烤盤中微波四分鐘,稍微放涼一下讓焦糖變硬,將牛奶與砂糖微波一分鐘,讓牛奶與砂糖可以充份的融合在一起,加入蛋液攪拌均勻,將生料過篩後倒入烤模,放入微波4分鐘,布丁的香氣撲鼻而來,香醇的牛奶與清香的雞蛋,融合著焦糖的風味,交織出一道滋分明引誘人心的法式甜點。
 
  
 
  布丁是童年回憶的一部分,甜蜜的好滋味無論是大人還是小孩都無法不愛!
  不曉得各位喜歡布丁嗎?
  
 
 
  下次來畫提拉米蘇好了~~
  小女子下台一鞠躬,祝您有愉快的一天!

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