營業時間：早上十一點半到晚上九點
休息時間：下午二點到四點
食用心得：
前幾天看到新聞報導，想說難得有上新聞，況且就在附近
乾脆來嚐試一下
但該怎麼說呢，雖然用料豐富（有北海道干貝、布袋海蝦仁、埔里香菇、良質前腿肉、嘉義火雞肉絲、大甲檳榔心芋、特製香魯蛋、皮凍（膠質）共八種材料）
但一粒價位90元...(新聞報導看是60，網路上搜尋漲到70，我今天去吃看到90...)
我只能說偶一嚐之既可。
價位：（如圖）
電話 :05-2247890
地址：嘉義市興業西路30號
店家簡介：
黑皮酥皮肉圓專賣店創立於1983
販售各式酥皮肉圓及各式麵點、飯類、精緻湯點類及各式小菜其中巨無霸海鮮肉圓
酥皮漢堡肉圓及卡滋脆皮蝦捲為其主力產品深獲
草地狀元、在台灣的故事、用心看台灣、台灣尚青、非凡美食大探索、民視、東森、tvbs…等
20多家媒體相繼推薦報導。
黑皮酥皮漢堡肉圓之產品皆由領有合格證照之廚師團隊生產
除廚師證照外本店員工更定時參與衛生講習，營養成分實務班HACCP實務班
負責人更通過中餐烘培及專門職業技術人員食品技師高考
所有產品生產流程完全合乎CAS及HACCP衛生安全之經營理念
為使消費者對本店之產品有信心
凡由黑皮食品生產之產品皆為消費者投保公共意外險及產品責任險各1000萬元。
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