【2006年08月16日】【咖啡時光】
/原名:珈琲どりーむ/原意:
/漫畫:平松 修/原作:花形 怜
/原出版社:芳文社コミックス/原連載雜誌:
/台灣代理:尖端/集數:5集
主要人物:
白樺 茶輔:出身於傳統茶葉行,卻對繼承一事迷惘,後成對咖啡著迷。
櫻木 香織:櫻木家的獨生女,幫父親打理咖啡廳,與茶輔是對戀人。
清川 梓:茶輔沒有血緣關係的表妹,考上東京音樂學校寄住茶輔家。
白樺 德一:茶輔的父親,與櫻木先生互相對立,非常不希望與櫻木家結為親戚。
櫻木先生:香織的父親,沈溺於打小鋼珠,久不在工作崗位上,妻子早逝。
山吹 龍:馬諾咖啡店的Barista,夢想有一天能自己開店,對梓一見鍾情。
簡介:
白樺園是深具歷史的傳統的茶葉店,可是其繼承人茶輔卻夢想著開咖啡店,
某日合作已久的客戶提出停止合約,其原因是咖啡商提供一起進貨的好處,
逼得傳統茶行不得不兼賣起咖啡,由此事也讓茶輔漸漸往咖啡之路前進,
於是茶輔便發揮所長泡出一壺壺好咖啡,解決一起起跟咖啡有關的事件。
心得:
該書由於是茶園子弟的設定,所以出現不少由茶葉挖掘出來的靈感,
但日本茶真得好喝嗎?之前去日本無論是旅館、販賣機或餐飲店提供的茶,
跟台灣喝慣的口感還是有所落差,更遑論不凋零、不炒菁、使用茶粉等作法,
我只能對日本茶作法感到相當不可思議,等等~怎麼一直提到茶呢?咖啡呢?
阿~我就是茶派的嘛!那稍微把話題轉回來,故事裡其實提到相當多咖啡知識,
像是法式壓濾壺本來是發明為泡咖啡的器具,結果大家通通拿它來泡茶;
越南咖啡使用奶油烘焙劣質豆,跟中國茶被退貨,只好燻花香販售的模式好像,
以及濃縮咖啡機煮出的咖啡,最後發現最佳飲用時間可能就只有短短幾十秒,
而最原始的咖啡沖泡居然是熬煮咖啡豆等,看完後很想去星巴克點杯咖啡,
只是對於摩卡跟卡布其諾老是分不清楚的我,大概只能這樣點:「老闆!
我要咖啡特調,咖啡4、牛奶2、可可4,」畢竟那些英文簡直就跟亂碼一樣,
還是用中文比例講會比較清楚,附帶一提某日去大賣場遇到咖啡機推銷,
什麼Espresso、Cappuccino,恩~就算只有音譯還是講中文比較好吧!