小屋創作

日誌2013-01-07 17:06

薛家鍋燒

作者:雲劍傲風塵

呼~~天氣還真有點冷!!!  該來吃碗鍋燒暖暖身心,
來國華街找間來吃吃。



店外紅燈高掛,看著看著,到覺得有點暖意了。




用料簡單,吃起來感覺卻毫不馬虎,這湯頭真是很鮮甜,
一口一口品味著,越喝越是暖和。


蛋沒煮到全熟,舀湯時蛋汁流入,成了一弧眉月,好看也好吃呢。



瞄到了廚房邊的大骨和雞胸,原來這就是湯好喝的原因,
真材實料下去熬,真是很有誠意。


鴨血煲
湯頭配料感覺普普通通,不過真的蠻辣的就是,
喝幾口就直冒汗。


主角鴨血就不一樣了! 切的很大塊,滑嫩又充滿嚼感。


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