日誌2013-01-19 22:57

[達人專欄] 吉那紐西蘭異想廚房 ─ 充滿誘惑的燉飯與薯條、迷人的異國風味

前幾天和友人去了這家「吉那紐西蘭異想廚房」吃中餐，

這家店隱身於住宅區的街弄中，

雖然說事先找過地圖，

但位置其實並不算難找。

四週都是住宅，

而且幾乎沒有第二家商店在這條街上，

會選擇在這邊開店，

真的是很有自信與勇氣的決定。

店外有兩張桌子供客人休憩，

如果店內客滿似乎也是個用餐區的選擇，

只是大概不適合現在這種寒冷的天氣就是。

挑了個位置坐下，

看了看四周，

空間不大。

畢竟這只是個民宅的格局，

用餐區大概就是一般小客廳的大小，

裝潢上雖然挺舒服的，

但仍稍嫌有些許的擁擠感。

必須一提的是內用區並不多，

一樓就只有緊緊四個座位，

只是聽店家說還有二樓可供客人用餐就是。

挑了個位置坐下。

料裡種類算多，

披薩、排餐、燉飯、義大利麵、炸物、堡類、紐西蘭特色料理等等等。

價位大約是在3xx左右，

而大多數餐點都能升級成套餐，

套餐則大多在5xx左右。

我們分別點了一個「紐西蘭牛肉起司派」和「牛肉番茄燉飯」，

兩份都升級成套餐，

最後因為實在很想吃，

所以又加點了一份「手工香酥薯」。

再來就是準備好餐具，

好好的等待餐點上桌囉。

首先來的是麵包，

這麵包真不是普通的多這樣。

南瓜濃湯也會在幾乎同時間上桌，

因為這兩道菜是要一起吃的。

麵包搭配南瓜濃湯品嘗起來味道很棒，

麵包口感是屬於軟綿的那一類，

麵包本身鬆軟度就夠，

而濃湯又非常濃郁，

兩者輕易的就能巴在一起。

品嚐時可以感受到淡淡的麵包香和淡淡的南瓜香，

兩者味道相輔相成搭配堪稱一絕，

咀嚼時麵包內的濃湯還會跑出來，

不管是口感還是口味上個人都很喜歡。

但是濃湯單吃的話南瓜味會稍嫌重了點，

所以還是一起品嘗的好。

友人點的熱鮮奶錫蘭紅茶。

熱飲的甜份是自己調配的。

這是我點的，

一樣是錫蘭紅茶，

但他是冷飲。

冷飲的糖就在上頭白色的部分了，

攪拌均勻後原以為會很甜，

結果品嚐起來味道還ok，

有茶香味而且甜度算適中。

個人在外頭吃飯如果沒有先說飲料要微糖，

端上來的飲料有七成(以上)都會讓我覺得過甜，

所以它的甜度雖然還是有些甜，

但仍在可以好好享用的接受範圍內，

這讓我有點小驚喜。

手工香酥薯

不用懷疑，

這真的是一整顆的帶皮馬鈴薯下去製作的。

這馬鈴薯條個人非常推薦，

單獨品嚐雖無任何的調味，

但可以嚐到濃郁的薯香，

口感上非常軟綿，

就連皮都很軟很適口。

搭配沾醬可以增加馬鈴薯的鹹味，

讓這薯條更有味道層次，

不管是搭配沾醬吃，

還是不沾醬單純品嚐那濃郁的馬鈴薯香我覺得都很棒。

紐西蘭牛肉起司派

來到這家標榜紐西蘭餐廳的店，

自然一定得點些屬於紐西蘭的料理來品嚐了。

先不說這派真的很大(大小大約是一般我們傳統喜餅一份的大...)。

內容也是很不簡單的，

裡頭吃得到花生、牛肉，

還有非常誘人的起司。

品嚐起來餅皮很軟綿帶點Q彈，

不過實際上的口感Q彈度絕對比餅皮本身還要Q，

關鍵就在那香濃的起司。

味覺上可以感受到滿滿的起司香與牛肉的香味，

咬下去的時候還會有點爆漿的感覺，

算是很不錯的體驗。

番茄牛肉燉飯

先不說上頭那塊幾乎是2.5公分厚的牛肉，

這燉飯本身的味道，

絕對是我目前在南台灣吃過的燉飯中的第一名。

牛肉別看它看起來像是漢堡肉就覺得他會很乾柴，

這牛肉不只不乾柴，

它還是Q的，

不只是Q的，

他還有肉汁！

Q彈多汁的牛肉不只份量上，

就連口味上都很棒。

注意看牛肉裡頭的顏色，

還處於剛剛好熟成的最完美色澤。

燉飯品嚐起來酸中帶甜、甜中又帶辣，

番茄帶來的酸甜感，

還有各式香料輔以的微辣搭配得很好，

是道非常容易讓人一口接著一口的主菜，

酸甜辣酸甜辣的口感根本開胃。

酸甜辣以酸甜為主帶以微微的辣，

他的辣並不會特別辣，

而且是屬於香料調製而成的那種「香辣」，

並非大多數華式調理所有的那種「麻辣」，

所以品嚐起來辣度很開胃，

而且不會感受到太大的刺激性，

就連不敢吃辣的朋友都給予極高評價。

手工甜點

這是以豆腐跟巧克力下去磨製而成的手工甜點，

上層的口感雖綿，

但有粉粉的感覺，

下層的口感就是非常的綿密了。

味道上下層本身並沒有太多的調味，

但可以品嚐到有點接近「蛋豆腐」的香氣，

上層則是很濃郁的可可亞香，

但是我覺得非常的甜，

整體吃起來還是過甜。

「吉那紐西蘭異想廚房」算是我目前在高雄吃到的中高價位餐廳中滿意度很高的一家，

親切的服務與美味的餐點都是吸引人的地方，

除了甜點還是讓我覺得很甜之外，

錫蘭紅茶跟麵包、紐西蘭牛肉派都有著很高水準的味覺呈現，

而燉飯與馬鈴薯條更是一絕，

不管是燉飯還是馬鈴薯條，

絕對都是目前我吃過的類似餐點中最滿意的前三名。

地址： 高雄市鼓山區美術北五街61號

電話：07 522 9369

服務時間：上午 11:30–下午 2:00, 下午 5:30–下午 9:00(星期二公休)

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以上內容觀點皆是我主觀下的產物，僅供參考

純屬介紹，並無商業用途。

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留言

• 2013-01-19 22:59Bouz：
  插香不解釋。 [e29]

  2013-01-20 09:40絕倫逸群：哈哈XD

• 2013-01-19 22:59貓抹茶：
  南瓜濃湯[e32]

  2013-01-20 09:40絕倫逸群：哈哈XD

• 2013-01-19 23:00御翟-ヘ( ☆‧ ω‧)>：
  美術館那邊嗎...
  有空去吃吃看

  2013-01-20 09:40絕倫逸群：嗯嗯[e12]

• 2013-01-19 23:01落夢：
  我對牛肉起司派 有興趣[e33]

  2013-01-20 09:40絕倫逸群：可以去吃吃看
  我覺得很不賴

• 2013-01-19 23:01星風綠：
  標題好長（重點誤
  看了肚子好餓
  南瓜農湯配麵包[e15]
  超喜歡南瓜農湯的！

  2013-01-20 09:39絕倫逸群：哈哈XD

• 2013-01-19 23:02Bouz：
  美術館那裡的餐廳每間都很吸引人，但是每間的價位都不便宜.....

  2013-01-20 09:39絕倫逸群：可以吃那家肉燥飯
  便宜的
  哈哈

• 2013-01-19 23:05怪盜辛巴達：
  高雄~~高雄~~~~(回音
  我好想吃啊啊啊啊~~~~
  

  2013-01-20 09:39絕倫逸群：哈哈[e35]

• 2013-01-19 23:07駱駝商旅：
  阿阿阿！！
  不管了！寒假時南部去定啦!!

  2013-01-20 09:39絕倫逸群：哈哈
  這家很好吃喔

• 2013-01-19 23:07海力克二世-藍色系：
  喔喔，美術館那邊而已，改天去試試看

  2013-01-20 09:38絕倫逸群：好吃

• 2013-01-19 23:07閃靈烏賊：
  超喜歡這種餐廳

  2013-01-20 09:38絕倫逸群：這家很棒

• 2013-01-19 23:08羽晴：
  旗山嘛....開在這個地方除非是常客不然很難發現呢(對起司很有愛表示

  2013-01-20 09:38絕倫逸群：不是哦XD

• 2013-01-19 23:11胖丁：
  美術館附近囉？
  剛好可以看展完順便去...
  
  不過營業時間寫這樣害我以為只有禮拜六有..

  2013-01-20 09:38絕倫逸群：已修正[e12]

• 2013-01-19 23:15羽晴：
  看錯了鼓山?!

  2013-01-20 09:35絕倫逸群：是的XD

• 2013-01-19 23:19眼鏡蛇：
  半夜發食物文....我崩潰了WWW

  2013-01-20 09:35絕倫逸群：XD

• 2013-01-19 23:21曜：
  鹹派跟馬鈴薯條（口水

  2013-01-20 09:35絕倫逸群：哈哈

• 2013-01-19 23:40武君羅喉：
  好像不錯吃
  可惜的是我只有工作時才會去那OTZˊˋ
  

  2013-01-20 09:34絕倫逸群：有機會可以去吃哦!

• 2013-01-19 23:40玨穎雷悠：
  突然想去吃..

  2013-01-20 09:34絕倫逸群：這家很好吃

• 2013-01-19 23:43Mercury Lampe：
  半夜美食文
  還好剛去夜市回來orz.....
  
  先閃~~~~~~

  2013-01-20 09:34絕倫逸群：哈哈XD

• 2013-01-19 23:43狐耳喵：
  好誘人又好好吃啊...
  口水都流出來了w

  2013-01-20 09:34絕倫逸群：哈哈
  這家很棒
  大推燉飯

• 2013-01-19 23:43大叔：
  [e20]好好吃的樣子 嗚嗚
  
  請問一下 麵包要用手抓著去沾湯吃 還是用餐具

  2013-01-20 09:34絕倫逸群：可以用手
  也可以小心的放到餐匙上

• 2013-01-19 23:59終末の詠嘆調：
  喔喔 好想吃阿

  2013-01-20 09:33絕倫逸群：可以去去抗哦

• 2013-01-20 00:03Grace：
  雖然說事先找過地圖了，
  位置其實並不算難找。
  但這家店卻是隱身於住宅區的街弄中，
  
  這三行我應該花了有1分鐘來思考哪邊怪怪的

  2013-01-20 09:33絕倫逸群：感謝你這麼認真看這篇文章XD

• 2013-01-20 00:22花✿落雨、：
  重點是份量超多根本吃不完XDDDD

  2013-01-20 09:33絕倫逸群：對阿>~<

• 2013-01-20 00:50氣泡小嵐：
  真不負餐廳名稱
  擺盤和外觀就非常有意思

  2013-01-20 09:33絕倫逸群：哈哈

• 2013-01-20 01:04藍莫言：
  下次我去高雄去定ㄌ~~~~~~~~

  2013-01-20 09:33絕倫逸群：很值得哦!

• 2013-01-20 02:42臭酸阿薩姆：
  番茄牛肉燉飯上面的牛肉只有2.5公分喔? 怎麼這麼小顆囧
  

  2013-01-20 09:33絕倫逸群：2.5公分厚跟2.5公分大你怎麼會傻傻分不清楚
  好囧的理解...

• 2013-01-20 03:32神無月 若葉：
  真的是美食天堂呀[e32]

  2013-01-20 09:32絕倫逸群：哈哈XD

• 2013-01-20 07:23大風吹：
  完了.......
  又開始餓了...[e15]

  2013-01-20 09:32絕倫逸群：[e12]

• 2013-01-20 08:10豹瘋遊俠：
  我以前在紐西蘭待過半年
  很喜歡那邊
  派真的很好吃

  2013-01-20 09:32絕倫逸群：雖然說燉飯真的還是比較吸引我
  哈哈哈

• 2013-01-20 10:16小粽子：
  美術館那.真的不少不錯的廚房owo

  2013-01-20 11:27絕倫逸群：真的
  家家都好吃

• 2013-01-20 10:49點子-庫洛米庫洛米：
  我很喜歡南瓜湯 :D

  2013-01-20 11:27絕倫逸群：沾麵包好吃

• 2013-01-20 10:59哈哈小熊：
  看起來很可口（看得出來是跟某人約會哦）

  2013-01-20 11:27絕倫逸群：台灣有2400萬個某人

• 2013-01-20 11:22魯路：
  麵包擺得真是帥

  2013-01-20 11:26絕倫逸群：其實現場看的話更好看喔

• 2013-01-20 11:25シッコク：
  突然開始懷疑你的薪水 [e42]

  2013-01-20 11:26絕倫逸群：有正常收入的話
  一個月吃幾餐這種中高價位來犒賞其實一點難度都沒有...

• 2013-01-20 11:58小安：
  光吃麵包就飽了吧!??

  2013-01-20 12:07絕倫逸群：吃完麵包
  自認頗會吃的我已經6分飽了...

• 2013-01-20 12:42漣漪心痕：
  哇..
  好飽的感覺呀..[e26]

  2013-01-20 15:23絕倫逸群：超飽
  我還外帶

• 2013-01-20 12:49狐狸祭司：
  紅茶好多泡沫

  2013-01-20 15:22絕倫逸群：那不叫泡沫........
  你很少去吃西式餐點吼XDD

• 2013-01-20 13:54大叔控驢子☆：
  一樓就只有緊緊四個座位
  　　　　　僅僅？
  還是絕倫想強調座位很少感覺很緊繃XD
  
  店家的陰謀，麵包上很多=主菜可以少煮些ㄎㄎ

  2013-01-20 15:22絕倫逸群：那如果主菜是個7吋蛋糕的大小你說是哪種陰謀ㄎㄎ

• 2013-01-20 15:16相思：
  熱量爆表![e22]
  

  2013-01-20 15:23絕倫逸群：沒錯 熱量超高XD

• 2013-01-20 16:41星空嵐：
  番茄燉飯看起來好美味阿[e32]
  不太理解"手工"薯條，手工是包含哪個部份
  不是馬鈴薯連皮一起切成條下油鍋嗎？難道還有特殊處理！？

  2013-01-20 17:08絕倫逸群：吃起來是有一些特殊技巧在的喔
  跟一般普通做法的薯條是完全不同的水準喔
  
  當然
  你知道我也知道
  這些技巧他們並不會打算公開

• 2013-01-20 16:53蜂蜜爆米花＊°：
  這家就在我家附近而已耶!!!
  看你評價這麼高，有機會來去吃看看好了~

  2013-01-20 17:09絕倫逸群：可以喔
  我覺得很好吃
  推番茄燉飯

• 2013-01-20 17:10任孤行：
  麵包沾濃湯
  汁滴落喉嚨
  神仙都想吃
  

  2013-01-20 20:29絕倫逸群：髒髒

• 2013-01-20 17:38御星：
  小星也要吃[e3]

  2013-01-20 20:29絕倫逸群：哈哈xd

• 2013-01-20 17:40(^.<)：
  是貴在美術館吧@口@
  
  那邊的價位實在不親民

  2013-01-20 20:29絕倫逸群：其實這種店家
  不管開在哪都是這種價位(以上)吧...

• 2013-01-20 19:01天天裝蠢：
  今年要減肥[e3]只能明年吃[e28]

  2013-01-20 20:29絕倫逸群：哈哈

• 2013-01-20 19:03墨君：
  辣辣的口感真棒!

  2013-01-20 20:29絕倫逸群：辣辣的我頗喜歡

• 2013-01-20 19:21JACK：
  現在高雄的重心都的都移到三民區鼓山區左營區了 揪咪

  2013-01-20 20:28絕倫逸群：我聽不太懂你的意思耶??
  這些應該都不是高雄的重心地區吧

• 2013-01-20 20:35止水：
  當天的總消費大概多少阿?? 想了解一下消費大概多少

  2013-01-23 23:07絕倫逸群：兩份都升級成套餐5XX+5XX
  薯條單點快要200的樣子
  所以大約是1200左右喔

• 2013-01-20 20:47JACK：
  高地價呀 而且人口差很多 我去過很多次了 那附近的熱鬧程度真的很高 應該不是說重心 是繁華度吧
  

  2013-01-23 23:07絕倫逸群：美術館那裡其實還好

• 2013-01-20 21:35包子：
  好餓QAQ...今日晚餐只有水果 (抹淚

  2013-01-23 23:07絕倫逸群：哈哈

• 2013-01-20 21:36魔法相消：
  
  充滿泡沫的錫蘭紅茶看起來
  速呼蠻香醇可口的XD
  
  番茄牛肉燉飯、手工甜點都
  很有西式美食精緻美味的質感^^
  

  2013-01-23 23:20絕倫逸群：那個叫奶泡
  是甜度的來源喔XD

• 2013-01-20 22:39反感也要(<ゝω・)：
  這樣大概花你多少??

  2013-01-23 23:20絕倫逸群：兩份都升級成套餐5XX+5XX
  薯條單點快要200的樣子
  所以大約是1200左右喔

• 2013-01-20 22:59微ㄏa矮人：
  我看上那燉飯了
  越看越餓

  2013-01-23 23:20絕倫逸群：那燉飯非常優

• 2013-01-21 10:24野生的越南銅牌：
  好可惜唷~ 之前我在高雄念書 現在離開高雄沒有機會去吃了
  

  2013-01-23 23:20絕倫逸群：有機會到高雄再吃吧[e12]

• 2013-01-21 16:51⭐星恆‧DA：
  我好想挖那燉飯喔！超愛燉飯的
  既然絕倫推薦超好吃，年假到那去嚐嚐[e32]

  2013-01-23 23:20絕倫逸群：那燉飯很優

• 2013-01-21 17:47Jessica的老公：
  光目測就覺得不錯咧～～

  2013-01-23 23:30絕倫逸群：這家優~

• 2013-01-21 21:38梵(VAN)：
  新相機滿不賴得~

  2013-01-23 23:30絕倫逸群：[e12]

• 2013-01-22 22:30的路人甲：
  (嚴重口水)

  2013-01-23 23:30絕倫逸群：哈哈

• 2013-01-24 15:56Mɢ「咚咚島真好玩」：
  感覺挺高級的一家餐廳
  而且吃的也不錯，讓人看了口水直流呢

  2013-01-24 18:10絕倫逸群：[e35]

• 2013-01-25 21:52羽糖ㄦ：
  不管是什麼我都好想吃啊[e32]

  2013-01-25 22:01絕倫逸群：[e12]

• 2014-02-22 02:19Aklc：
  價位會很高嗎?

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