日誌2013-04-05 23:28

[達人專欄] 【高雄】TOMATO PASTA ─ 平價燉飯、義大利麵店

今天要和大家分享的是位於高雄博愛路上的TOMATO PASTA，

這是一家以茄汁為主的義大利麵店。

當然，

除了茄汁之外還有許多不同的醬可以選擇。

店內空間算是蠻大的，

大約有15桌左右可供用餐，

而且店外還有一整排的座位，

如果你不介意坐外頭的話。

裝潢上基本沒有特別的裝潢，

走的是簡單整齊、以圖案顏色搭配出來的風格，

並沒特別使用過多飾物的裝潢的風格。

價位以義大利麵店來看算是平民價位，

餐品價錢約莫介於150~250之間，

加70元則可以升級成套餐。

或者是可以點鐵板番茄咖哩套餐類，

簡單講就是一份義大利麵+鐵板燒+飲料。

除此之外還有兩人超值餐528元等等，

店內消費方案選擇眾多，

可以選擇自己喜歡的方式來消費。

《主廚濃湯》

而不管你點了什麼餐點，

都一定會有這個主廚濃湯。

品嚐起來口感上很濃郁，

比大多數的濃湯還要來得更加濃稠。

品嚐時有很重的奶味跟蘑菇香，

個人覺得他們的主廚濃湯還蠻特別的，

有種料好實在的扎實感。

《鐵板番茄咖哩套餐》

這就是上頭說道的消費組合之一啦，

這次選擇的組合是肉醬義大利麵加雞肉鐵板燒、紅茶一杯。

肉醬義大利麵品嚐起來就很一般的肉醬義大利麵味道，

但是濃郁的肉醬很道位，

麵條品嚐起來也帶有彈牙度，

算是各方面都很到位。

《雞肉鐵板》

品嚐起來就是咖哩加上黑胡椒口味的鐵板，

不過他的咖哩香氣跟我原先預想的不一樣，

屬於比較帶有南洋風味、充滿香料香的咖裡。

雞肉吃起來有一點偏乾柴了，

雖然不至於很嚴重但還是有點可惜，

而蔬菜有一部分沒淋到醬的有點沒熟的跡象。

《紅茶》

雖然照片因為角度問題看不出來，

但其實他的紅茶很大杯，

或者說他的飲料真的都很大杯。

紅茶喝起來就很一般的麥香紅茶，

附帶一題他們店內的綠茶喝起來有股味道又帶點澀，

個人不是很喜歡。

《辣味雞米粒燉飯》

這算是他們店內我最喜歡的一道了，

也是我最常點的一道餐點。

首先，

這頓飯是辣的，

而且辣得夠味。

但是辣而不嗆，

他的辣是屬於較溫和的，

比較不會刺激到腸胃的辣。

剛品嚐時這溫辣讓你不會覺得非常辣，

一口接著一口繼續品嚐下去，

漸漸的你覺會覺這辣味很夠味，

但又不會刺激到你的腸胃、嘴唇，

這種溫辣搭配起燉飯軟中帶Q的口感很容易就會一口接一口。

如圖片所見，

他的辣大部分來自於剝皮辣椒，

除此之外還加了少量茄汁，

辣中帶酸真的很夠味。

雞米粒是這道菜讓我一直重複吃的重點之一，

雞米粒外頭酥脆內裡非常的嫩，

相較起有點乾柴的鐵板，

他的雞米粒嫩到會彈牙，

外酥內嫩在嘴巴裡頭彈來彈去的感覺非常棒。

《奶油檸檬鮭魚焗烤》

這奶油檸檬鮭魚也很棒，

品嚐起來鮭魚香氣若有似無的，

伴隨著檸檬香一起跟焗烤的起司飯送入口腔內，

味道的層次是豐富的，

起司香、白醬香、鮭魚香、檸檬香是一層一層堆疊上去的。

而鮭魚和檸檬的香氣和焗烤飯一搭配，

中和了焗烤本身吃久會帶來的膩。

品嚐的當下是先感受到起司香與鮭魚香，

尾韻的檸檬香氣除了點綴之外更解膩，

讓人很容易就一口接著一口。

鮭魚是以鮭魚碎肉的形式分布在烤烤飯內，

與焗烤本身就是一體的。

《奶油起司豬排焗烤》

豬排品嚐起來外皮炸得酥，

裡頭的肉似乎不是很厚，

品嚐起來的口感雖然沒柴，

但也說不上特別Q彈，

中間幾塊才吃得到包在豬肉內的起司。

焗烤飯就少了《奶油檸檬鮭魚焗烤》中有的檸檬香跟鮭魚香，

導致品嚐起來就是很一般的起司飯，

起司的香味似乎有點偏淡，

品嚐到最後其實會有點膩口。

電話：07-346-0683

店址： 高雄市左營區博愛四路286號

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純屬介紹，並無商業用途。

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留言

• 2013-04-05 23:29YEE是桐人：
  

  2013-04-13 11:12絕倫逸群：

• 2013-04-05 23:30YEE是桐人：
  好店...有機會我會去吃吃看WWWWWWW

  2013-04-13 11:12絕倫逸群：嗯嗯

• 2013-04-05 23:30淺井：
  評價的 我喜歡 下次 聚餐有東西吃了~~
• 2013-04-05 23:30淺井：
  是平價 哭哭 錯字

  2013-04-13 11:12絕倫逸群：哈哈XD

• 2013-04-05 23:30白河：
  每次晚上看到美食總是會很餓 XD

  2013-04-13 11:12絕倫逸群：

• 2013-04-05 23:31源木司：
  感覺有點餓了...

  2013-04-13 11:12絕倫逸群：XD

• 2013-04-05 23:35梵劫：
  看著 口水都要流出來了..

  2013-04-13 11:12絕倫逸群：

• 2013-04-05 23:35花井兔：
  裝潢很好看

  2013-04-13 11:12絕倫逸群：

• 2013-04-05 23:37大佬丁：
  請問如果做車 該怎麼去呢

  2013-04-13 11:12絕倫逸群：坐哪種車?

• 2013-04-05 23:43駱駝商旅：
  價格還頗親民的@@

  2013-04-13 11:12絕倫逸群：嗯阿

• 2013-04-05 23:44路西法：
  消夜時間=w=

  2013-04-13 11:12絕倫逸群：

• 2013-04-05 23:54Mason：
  義大利料理都很美味啊~~~

  2013-04-13 11:12絕倫逸群：

• 2013-04-05 23:54月巴豆頁 楊伐善：
  絕倫一定肥的跟 一樣

  2013-04-13 11:12絕倫逸群：

• 2013-04-06 00:05花✿落雨、：
  下次我也要點你的雞米花!!

  2013-04-13 11:13絕倫逸群：好>~<

• 2013-04-06 00:11Bouz：
  這間的地點算是離熱鬧地段有些距離，不過常常經過就是......

  2013-04-13 11:13絕倫逸群：是阿XD

• 2013-04-06 00:22愛情絕緣體：
  看著看著又餓了....
  
  隨手又拿起零嘴....

  2013-04-13 11:13絕倫逸群：

• 2013-04-06 00:41不來恩：
  大大是都高雄台南跑嗎?

  2013-04-13 11:13絕倫逸群：大部分

• 2013-04-06 01:00烽火戲諸侯：
  嘖嘖,這時間貼美食文
  幸好我已經吃完消夜了

  2013-04-13 11:13絕倫逸群：

• 2013-04-06 02:45007：
  我餓了

  2013-04-13 11:13絕倫逸群：

• 2013-04-06 02:54kiki：
  真是很精緻的鐵板番茄咖哩套餐料理.文章寫得讓人超想去的
  而店家又有自己的特色xd

  2013-04-13 11:13絕倫逸群：

• 2013-04-06 04:00FaceGG：
  它的濃湯看起來好濃稠，改天去嚐嚐看還有辣味雞米粒

  2013-04-13 11:13絕倫逸群：濃湯很好吃
  還蠻喜歡的

• 2013-04-06 06:12M子P：
  好想吃看看噢

  2013-04-13 11:13絕倫逸群：

• 2013-04-06 07:00推坑小幫手：
  看了就想吃吃看呢

  2013-04-13 11:21絕倫逸群：整體不錯吃

• 2013-04-06 09:37豹瘋遊俠：
  我覺得義大利麵
  只要不要太扯
  就還挺不錯吃
  價錢不宜太貴

  2013-04-13 11:21絕倫逸群：價錢取決於鎖定客群~

• 2013-04-06 10:34終末の詠嘆調：
  好想吃

  2013-04-13 11:21絕倫逸群：

• 2013-04-06 10:34氣泡小嵐：
  雞米粒看起來頗小
  但好吃就會想一口接一口

  2013-04-13 11:21絕倫逸群：一個一口差不多

• 2013-04-06 11:40精銳：
  番茄咖哩讓我口水直流阿

  2013-04-13 11:22絕倫逸群：

• 2013-04-06 14:04狠心先生：
  很簡單乾淨的一家店，每道菜感覺都很棒，唯讀紅茶讓我有點不敢恭維

  2013-04-13 11:22絕倫逸群：

• 2013-04-06 14:04沃加：
  雞米粒燉飯看起來很好吃…可惜我不吃辣Q口Q
  這家店的焗烤看起來真不錯

  2013-04-13 11:22絕倫逸群：焗烤要挑
  有些真不錯
  有些則很平淡

• 2013-04-06 16:15任孤行：
  焗烤
  真是最好的美味...

  2013-04-13 11:22絕倫逸群：

• 2013-04-06 17:37大風吹：
  辣味雞米粒燉飯看了就好想吃...

  2013-04-13 11:22絕倫逸群：好吃

• 2013-04-06 18:21綠芙＊碧藍自耕農：
  雞米粒看起來很美味的樣子((口水
  
  還有菜單上的番茄串超可愛啦>///<

  2013-04-13 11:22絕倫逸群：哈哈

• 2013-04-06 20:20織月：
  那個濃湯好像不錯..
  不敢吃辣的我 看你介紹的雞米粒飯都想吃了拉

  2013-04-13 11:22絕倫逸群：濃湯挺好喝的

• 2013-04-06 21:06依瑞/Ray：
  在左營喔……好遠><
  怎麼這麼多美食不是在市區就是在左營啊……
  騎到左營要半個小時……
  看起來好好吃啊(流口水)

  2013-04-13 11:24絕倫逸群：你在南高雄嗎?

• 2013-04-06 21:33一劍封邪兵燹：
  好像不錯吃的樣子以後再去高雄吃吃看吧!

  2013-04-13 11:24絕倫逸群：嗯嗯

• 2013-04-06 21:56Nic：
  博愛四路!!
  離我家不是很遠
  下次可以去吃看看

  2013-04-13 11:24絕倫逸群：挑對餐點
  有些很好吃哦

• 2013-04-06 22:39嗨：
  好讚 ㄎㄎ 不過不愛吃焗烤

  2013-04-13 11:24絕倫逸群：可以吃別的

• 2013-04-07 14:41漣漪心痕：
  焗烤、濃湯~
  風味濃厚~~
  

  2013-04-13 11:24絕倫逸群：哈哈

• 2013-04-07 19:26大叔控驢子☆：
  會彈牙的口感！
  可惡，想嘗試

  2013-04-13 11:24絕倫逸群：已嘗試

• 2013-04-07 20:04梵(VAN)：
  好享受!! >口<

  2013-04-13 11:24絕倫逸群：

• 2013-04-07 22:42⭐星恆‧DA：
  我一定點頓飯，超愛這味
  

  2013-04-13 11:24絕倫逸群：哈哈

• 2013-04-08 14:35明董：
  口水一直狂流........

  2013-04-14 18:08絕倫逸群：

• 2013-04-08 15:29御星：
  好想去吃阿!!

  2013-04-14 18:08絕倫逸群：哈哈

• 2013-04-08 21:12魔法相消：
  雞肉鐵板、肉醬義大利麵
  這兩道菜比較合我胃口，
  畢竟吃過很多焗烤似乎都
  有美中不足的遺憾QQ
  
  

  2013-04-14 18:07絕倫逸群：

• 2013-04-09 18:56半夜牛敲門：
  老天 你真能吃...
  

  2013-04-14 18:07絕倫逸群：身體好

• 2013-04-14 17:40大佬丁：
  從左營做捷運的話呢

  2013-04-14 18:07絕倫逸群：基本上有一段路要走
  我有付地址
  有興趣可以自己蒐尋喔

• 2013-05-31 22:43Paul：
  剛好住附近 改天有空去吃xd

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