先前家人有說過說要喝泰式酸辣海鮮湯，
但是買了材料包後就一直忘記到現在
今天剛好家人們下午有去吃麥當勞。
所以晚餐不用太多，就簡單煮一個湯配上冬粉
材料：香料 １份
泰式酸辣醬 ３湯匙
魚露 ２湯匙
蝦子 ６尾
透抽 １隻
木耳 ２朵
白花椰菜 適量
高麗菜 適量
新鮮檸檬汁 半顆
冬粉 ３把
水 ７００CC
備料：１、木耳.高麗菜.花椰菜切成適當大小
２、蝦子剃沙腺．花枝切段備用
起滾水煮香料
水滾後將泰式醬與魚露加入並煮滾
再加入木耳及花椰菜先煮滾
加入透抽及高麗菜再次煮滾
最後加入蝦子就關火，用餘溫讓蝦子熟透（才不會過老）
上桌前加半顆檸檬汁使酸味更濃
這是拌入冬粉後的酸辣湯
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基本上喜歡那些料自己加入，很自由
不過家中冰庫一定會備有的海鮮就是：透抽、蝦子
而蔬菜則是高麗菜幾乎每天必吃（因為我弟幾乎不吃其他蔬菜
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