日誌2013-06-02 23:33

【食@台中崇德】凱恩斯岩燒餐廳 新鮮生肉與炙熱岩板的雙重旋律

久違的台中篇
其實台中還有好幾家美食想分享給大家
不過總是忘記帶相機XDD
(這就成為了 再去一次的理由 YA!

▲體驗400度C的熱情
『凱恩斯岩燒餐廳』
其實注意這家有一段時間了
(因為很常經過它 同時都看得到很多人
再一次家人聚餐後 這間餐廳真得令我大開眼界

▲簡潔的Menu
以套餐的形式
簡單說就是一道一道上
不過很有趣的是......

▲另一份小Menu則是甜點+飲料
它的主餐跟甜點部分
是分開點的喔XD
主餐點完就馬上給廚房去處理了
甜點則可以慢慢思考
(很貼心~

▲桌面的簡單介紹


▲繼續亂亂拍


▲開胃菜
首先送上了開味菜
五道有趣的小點心
最令我印象深刻的是左上角
那是西瓜喔!!
佐上特製的醬汁 很特別的風味
(服務人員也在吃之前 也有提醒吃的順序 以免影響味道

▲沙拉：酥炸水牛乳酪蕃茄沙拉
那一球一球金黃色的 就是水牛乳酪
(不過我吃不太出蕃茄在哪QWQ...
好吃的是菜葉阿!!
水分充足 配上甜甜的醬汁很夠味
水牛乳酪外酥內軟 附有起士的黏稠
來這可以點這一道!

▲沙瓦


▲主菜來襲!!炙熱的石板阿!!
主菜上桌囉!!
超炙熱的烤石板
聽說石板比較能均勻受熱
能持續的溫度也比較久
所以肉烤起來 比較能鎖住肉汁
(聽說400度高溫阿~~~

▲鮮美的生肉!!


▲放上去後，滋滋響


▲服務人員輕巧的切肉~
第一次來的話
可以讓服務人員為你引導
(其實很簡單 就是想吃時在煎 很快就熟了~
個人很喜歡這種半自助的感覺
(有吃到 又能玩到 哈

▲最可口的時刻
我點的是："美國肋眼牛排"
肉很厚實 帶點咬勁
最重要的是
因為是現煎現吃
所以能吃到最新鮮的口感及肉汁
(而且也可以自己決定熟度 要吃1分熟也不是問題XD
(by the way "澳洲和牛"也是個好選擇喔!! 肉質比較軟嫩

▲偷吃姑姑點的魚肉XD
海鮮類的話
個人覺得魚肉有點可惜
因為熟度比較不好控制的關係
自己弄的話 比較容易柴掉
(或者可以請服務人員操刀XD?

▲蔬菜+配菜Time
旁邊還有一些蔬菜跟配菜
基本上都是熟的
只要稍微加點熱就可以食用囉!

▲完食!


▲很用心的防油噴紙
除此之外
由於高溫碰到生肉時 會製造比較大的油煙
餐廳很貼心地提供了紙圍裙 防止弄到衣服
很棒的服務呢!

▲湯前附上新鮮黑胡椒粒~


▲上菜!
是的 你沒看錯
這裡的出餐順序比較不同 湯品是比較晚出的
原因是
"怕客人吃完湯品跟麵包後 就吃不下主菜了"
畢竟主菜才是重點阿!!!

▲湯品：洋蔥牛肉清湯


▲好大一塊肉(笑)
儘管是湯品
一點都不馬虎
牛肉湯味道很足
也吃得到洋蔥的甜味
一下子就乾掉了XD

▲麵包同時附上~


▲冷飲：鳳梨水果冰茶


▲熱飲：熱太妃糖咖啡


▲甜品：黑與白(芝麻冰淇淋佐焦糖核桃)
爾後 送上了甜品及飲料
(飲料比較讓我在意的是杯子 哈哈
這道"黑與白"
有著芝麻的濃韻 冰淇淋的細緻
非常地香
加上核桃提供的脆脆口感
會讓人上癮呢!

▲值得重返的餐廳：凱恩斯
這家餐廳 真得很優質
不只是服務好
牛排是我吃過超優的幾家之一
(我自認試吃過最好吃的牛排 非常新鮮!
目前只有在台中的兩家店
如果有機會到台中 或身在台中的話
可以前來一試喔!!

------------------------------

『相當負責任』的店家資訊：

凱恩斯岩燒餐廳(台中崇德店)
店址：台中市崇德路二段138號
電話：04-2231-8924
營業時間：週一 - 週日：11:30 - 22:30
相關網站：凱恩斯岩燒餐廳|Facebook
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留言

• 2013-06-03 16:27巴哈姆特小管家：
  親愛的勇者：
  
  感謝您對勇者小屋的支持，
  我們會將此篇設定在首頁的精選閣樓中增加曝光。
  
  --
  巴哈小屋管家 敬上
  

  2013-06-04 09:26非羽．大可：謝謝管家[e34]

• 2013-06-03 18:23一粒柚子：
  晚飯時段看...好餓啊...太誘人了T_T
  感謝分享哦

  2013-06-04 09:27非羽．大可：嘿嘿嘿
  這是邪惡的計劃XDD

• 2013-06-03 18:44三分鐘熱度：
  餓了
  

  2013-06-04 09:27非羽．大可：已飽(嘿嘿[e38]

• 2013-06-03 21:48布利特：
  吃過~好吃!!雖然我不住台中...
• 2013-06-03 23:14醆：
  凱恩斯超棒的啦!!
  甜點和肉品都沒話說~
  

  2013-06-04 09:28非羽．大可：真的!!!
  愛吃甜點&生肉的人敬上[e38]

• 2013-06-03 23:56非洲戰力哈酷納馬踏踏：
  在我家附近
  聽說生日去吃好像有甚麼特別的折價

  2013-06-04 09:29非羽．大可：好像有折扣(笑)
  就趁著生日的時候去吧!!! 不會後悔的!!!

• 2013-06-04 00:46愛情絕緣體：
  看起來不輸給王X阿~~[e28]
  
  不過台北還有嗎!?[e26]

  2013-06-04 09:30非羽．大可：目前只知道台中兩家店呢QWQ+
  如果要台北的消息 再分享囉~~
  不輸王X喔!! 而且價位比較便宜
  (個人是覺得贏王X 哈哈[e35]

• 2013-06-04 11:30chrono：
  去台中時我都會去吃^^
  不過北部的全收光了....以前宜蘭也有說

  2013-06-04 15:30非羽．大可：原來北部以前有!!
  好可惜[e36]

• 2013-06-04 13:55秋風落：
  我算是食量很大的男生
  不過這整個套餐看下來的份量
  居然讓我有種會吃到撐的感覺
  真是太猛了...

  2013-06-04 15:30非羽．大可：哈哈 份量蠻足的~
  食量不小的人留XDD

• 2013-06-04 16:22一劍封邪兵燹：
  看起來像是不錯吃的樣子,好想去吃吃看.

  2013-06-04 19:44非羽．大可：非常值得一試喔!![e38]

• 2013-06-05 01:20愛情絕緣體：
  有時候覺得王X服務品質越來越爛
  上次去和前女友搞的不是很開心
  之後就在也沒去過了[e26]

  2013-06-05 09:28非羽．大可：王X對我而言 只剩下賣服務
  因為以料理而言 個人覺得已經有太多家可以贏它了XD
  (而且都比它便宜[e35]
  如果說王X服務講求精緻的話 凱恩斯比較親切取向 哈哈

• 2013-06-05 15:28夜風駭客-偽善的賊：
  哈 這家在我家附近說XD
  不過聽說超貴得冏
  
  它應該不是吃到飽吧
  他上菜方式是跟王品一樣嗎??
  
  好希望可以去吃ㄧ次

  2013-06-05 16:11非羽．大可：恩恩 也是採用"依序上菜"的方式(跟王X順序有點不同)
  價位不低 不過很彈性 490~850不等
  (話說王X現在要1300...
  有機會很值得一試喔[e35]
  

• 2013-06-06 01:44愛情絕緣體：
  不過台北也沒幾家了說...[e27]

  2013-06-06 13:18非羽．大可：[e40]

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