小屋創作

日誌2013-08-04 21:27

日式小吃 蘋果馬鈴薯燉肉

作者:黑崎一護

材料
1.馬鈴薯200g
2.紅蘿蔔70g
3.洋蔥半顆
4.豬絞肉200g
5.蘋果1顆
6.蔥1支
7.調味料:水200cc 醬油4大匙 米酒2大匙 砂糖1.5大匙

作法
1.先將 馬鈴薯 紅蘿蔔 蘋果 切小塊 洋蔥切絲備用
2.熱炒鍋放些許油將洋蔥炒軟至半透明,再放豬絞肉一起炒,至豬絞肉變白。
3.接著再放 剛切的 馬鈴薯 紅蘿蔔,微炒一下加水煮開,撈除水中浮末後加入剩下調味料燉煮15-20分鐘。
4.最後再加入蘋果燉煮10鐘後即可熄火起鍋。

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