小屋創作

日誌2013-10-06 21:10

烘培第4彈~我不會蛋糕裝飾阿~~~

作者:亞雀

每個禮拜天都會來做的烘培又來了
(我媽已經說她想要再買雞來烤

這次做的是戚風蛋糕體

然後外面抹上奶油裝飾



會用到兩個烤模主要原因是因為

這個食譜是9吋蛋糕體

因為沒有買

所以用了7吋和6吋各一個

主要用7吋,6吋一點點
(其實當初多的應該用在杯子模才對

本來想要擠花做造型

可是我發覺我這款植物性鮮奶油打發性不好
沒辦法打的太硬挺(不知道是不是牌子的問題

在塗了表層之後

毅然決然就用出的巧克力米

巧克力粉跟巧克力豆(75%苦甜)

跟灑上一些糖粉
成果就變成這樣






缺一角是因為把蓋子拿起來時候去撞到

因為沒有水果就沒用水果裝飾了
謝謝大家收看

晚點蛋糕切下去在補一下橫切面的照片




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