日誌2013-10-09 20:25

【食譜】番薯羊羹~

這次就來個和式點心吧！

 

這是非水晶肥皂的 番薯羊羹 XDD

 

羊羹是我蠻喜歡的和式點心之一，

而且做法很簡單，還可以依照自己口味變化哦

【番薯羊羹】
材料：
地瓜 250g
水 400cc
砂糖 3大茶匙
系寒天(洋菜條) 5g

做法：
1.系寒天先切成小條狀，泡在100c.c.水中30分鐘
2.地瓜切小塊，中強火微波10分鐘至軟
3.水、砂糖及寒天(連同泡寒天的水)放入鍋中，煮沸
4.加入微波後的地瓜，拌勻
5.放入果汁機中打成漿後，倒入容器內
6.冷卻後放入冰箱冷藏1小時，即可切片食用

tips：

1.將地瓜改成紅豆泥、南瓜..就是不同口味的羊羹~
2.可試個人偏好的硬度增減水量~

3.可將系寒天更換成洋菜粉~ 則不須先泡水

 

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留言

• 2013-10-09 20:27無。殞：
  先搶頭吃!!

  2013-10-09 20:33如果：XDD 西瓜汁好快速~
  

• 2013-10-09 20:27無。殞：
  好像很好吃捏~~
  可以拿去洗澡了嗎?(X

  2013-10-09 20:33如果：恩...大概會溶解(?)))

• 2013-10-09 20:40Μίσος：
  剩下的300c.c.水在哪.

  2013-10-09 22:09如果：在第三步驟~一起加入鍋中

• 2013-10-09 21:47抖抖魚 |౪◟◕‵)：
  羊羹很甜耶~http://i.imgur.com/Z0o4b5k.gif

  2013-10-09 22:10如果：這配方的甜度還好~可以視地瓜甜度調整糖量哦!

• 2013-10-09 21:48Una：
  我還沒吃過羊羹=3=

  2013-10-09 22:10如果：真的嘛!!! 可以試試XD~

• 2013-10-09 21:49✿姥啾✿：
  可以把番薯換成別的嗎?~我討厭吃番薯ˊˇˋ
  

  2013-10-09 22:11如果：可以呀~可以換成南瓜泥、紅豆泥或綠豆泥哦~~

• 2013-10-09 22:24老人H：
  非水晶肥皂...XDDDD
  對於羊羹我好像只吃過紅豆口味的，
  說起來羊羹這個名字還真是特別[e23]

  2013-10-09 22:47如果：看起來有點像啊XDDD
  據說羊羹原本是羊肉煮成的羹湯冷卻後呈凍~後來被改良成甜點的!~~

• 2013-10-09 22:48東港黑鮪魚：
  我也喜歡吃羊羹~~~
  之前去日本買抹茶羊羹時都直接啃一整根[e38]

  2013-10-09 23:38如果：感覺好好吃^^!!

• 2013-10-10 03:22夜行貓：
  真的什麼都會做啊=口=
  芋頭的好像不錯?!

  2013-10-10 06:40如果：沒試過耶www 也許不錯?!

• 2013-10-14 14:11Μίσος：
  正在做OAO 感覺有點可怕..

  2013-10-14 15:02如果：為什麼是可怕O口O!!!??

• 2013-10-14 15:31Μίσος：
  味道好怪OAO
  好像洋菜粉加太多了.......

  2013-10-14 16:39如果：洋菜粉太多口感會比較硬脆喔=口=!

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