小屋創作

日誌2013-10-16 08:52

【紙模】章魚燒攤

作者:迷茫の羔羊

挑戰の目標:章魚燒攤
紙張數目:14張
來源:http://paperm.jp/
輸出方式:噴墨
紙張種類:A4 120磅
完成時間:8小時


基本介紹:(維基百科)
章魚燒是起源於日本關西的料理,作法是在生麵團裡加入章魚腳烤成約3~5cm的丸子。主要是作為非正餐的點心。

章魚燒的種類還分為
  • 原味章魚燒
    • 完全不沾醬料,或是只沾醬油。最近也有加上果醋和粗鹽作速食之用。
  • 醬汁章魚燒
    • 在章魚燒表面塗上醬料,近年來成為主流。
  • 醬油章魚燒
    • 在章魚燒表面塗上醬油,以名古屋一帶為多。


個人心得:

台灣章魚燒得感謝湯明彬先生到大阪修藝引進,現在住在彰化常常看到章魚燒攤...商圈、夜市。
雖然不是特別愛章魚燒,可是那獨特的烹飪方式使我印象深刻


簡略的製作過程:


結果黏的時候沒照順序,害我吃了不少苦頭

這樣就有章魚燒攤的感覺了

把美乃滋和醬料放上





品質巨人掛保證!



歡迎試吃?

偶爾作作攤子也不錯,只是要花很多張紙…

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