日誌2013-11-05 19:56

【食譜】濃濃奶油味。德式酥餅

原來我還沒分享過這款好做又好吃的德式酥餅！

入口即化，
充滿濃濃奶油味的小餅乾~
讓人不自覺的一口接一口
熱量什麼的就先丟一邊啦> <~

 

原食譜來源：巧思空間

 

【德式酥餅】 (份量忘記了~不過烤了2-3盤~~)

 

材料：

無鹽奶油 120g、糖粉 40g、日本太白粉 125g、低筋麵粉 80g

 

作法：

1.無鹽奶油室溫軟化至手輕壓後出現痕跡的程度後，將軟化的無鹽奶油與糖粉拌勻

2.篩入太白粉及低筋麵粉，攪拌成團

3.以茶匙舀一些麵團後，於手心中搓揉成圓，略壓扁後放在烤盤上，以叉子畫出線條

4.烤箱預熱，170度烤10~15分鐘

 

tips：

1.使用日本太白粉的麵團會較濕軟，所以揉團(步驟3)前可先放冰箱冰一下會更好定型
2.若無日本太白粉，也可使用一般的太白粉，但麵團會比較乾且鬆散(就不須放冰箱冰囉)，取小份輕輕揉一樣可以成團哦！
3.餅乾烤到些微上色即可~

 

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時事評論 5/2

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留言

• 2013-11-05 19:58N：
  好好吃QAQ

  2013-11-05 20:14如果：還不錯喔^_^

• 2013-11-05 20:05Shania：
  看步驟感覺好簡單xD手工餅乾棒棒

  2013-11-05 20:14如果：真的挺簡單XD!!!

• 2013-11-05 20:41無。殞：
  果然...當要做甜點的時候熱量都放旁邊了><

  2013-11-05 20:50如果：真的QAQ!!!

• 2013-11-05 21:21抖抖魚 |౪◟◕‵)：
  吃起來是啥米感覺~~~~http://i.imgur.com/Z0o4b5k.gif

  2013-11-05 21:28如果：入口即化~酥酥的~ [e24]

• 2013-11-06 02:47夜行貓：
  我都想去妳家當家貓了(滾)

  2013-11-06 05:47如果：哈~我家有家犬 尚無家貓:P

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