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日誌2013-11-24 10:04

【食譜】焗烤馬鈴薯〞

作者:如果

很喜歡週日的早晨~
沒有時間壓力,可以悠閒的做早餐享用♥
 
今天做的是零廚藝也不會失敗的 焗烤馬鈴薯~ (非焗烤薯泥)
 

【焗烤馬鈴薯】
材料:
馬鈴薯 1顆、蛋 1個、焗烤乳酪絲 適量、迷迭香 適量、黑胡椒(顆粒或粉皆可) 適量
 
作法:
1.馬鈴薯連皮洗淨,放入可微波容器中倒入一點水,微波約15分鐘至軟
2.其中一面平切1/3,用湯匙挖出凹槽

3.鋪上適量乳酪絲,直接往凹槽中打入一顆蛋,再撒上些乳酪絲

4.撒上迷迭香及黑胡椒
 
5.放入烤箱,上火180度烤約10-15分至表面金黃即可

 
如果不怕熱量太高
可以烘烤到蛋半熟後,先取出撒上更多乳酪絲再繼續烤至金黃哦!
 
挖出來的薯泥可以搗碎後配果乾一起吃,也很美味哦:)

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