日誌2013-12-20 00:12

《FoodPedia》沙茶鮮蝦粄條

沙茶鮮蝦粄條

一道十分簡單的主菜，讓你餐桌的豐富的增加！

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準備材料

食材：蝦子、粄條、辣椒、蔥、蒜頭、香菜。

調味料：沙茶醬、鹽。

備料

１：蝦子去除沙腺後剖背。

２：切蔥花備用，辣椒與蒜頭切末。

３：粄條先用水燙過。

製作過程

１：爆香辣椒、蒜頭與蝦子。

２：蝦子煎至２面稍微上色撈起備用。

３：撈起蝦子後下沙茶醬炒香。

４：加入清水及粄條煨煮，並加入適量鹽巴調味。

５：加入先前撈起的蝦子與蔥花並煨煮至收汁。

６：起鍋擺盤並加入香菜點綴。

心得

這種較粗的板條較不易煮，為了趕時間會先用水燙過。

最重要就是注意蝦子的熟度，因此會先撈起備用。

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留言

• 2013-12-20 00:14：
  宵夜文二連發，太過分了[e28]

  2013-12-20 00:16Frank：重新更新過圖片與文字的舊料理＞＜＂

• 2013-12-20 00:17剎時ちあき：
  萬惡的宵夜文..

  2013-12-20 00:19Frank：ＸＤ

• 2013-12-20 00:19度度~eden：
  已餓 趕快睡覺去 [e5]

  2013-12-20 00:23Frank：晚安

• 2013-12-20 00:33土城潛水者：
  看完之後肚子有點餓[e32]

  2013-12-21 21:57Frank：[e12]

• 2013-12-20 12:12巴哈姆特小管家：
  親愛的勇者：
  
  感謝您對勇者小屋的支持，
  我們會將此篇設定在首頁的精選閣樓中增加曝光。
  
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  巴哈小屋管家 敬上

  2013-12-21 21:57Frank：[e12]

• 2013-12-20 22:50綠Xun：
  真會料理
  看了就餓了

  2013-12-21 21:57Frank：[e12]

• 2013-12-24 07:57少華：
  滿滿的蝦 XD

  2013-12-24 19:55Frank：滿滿的蝦[e12]

• 2016-06-26 13:28祭祀-千歲：
  換成冬粉也很好吃，只是旁邊要包一層高麗菜，不然會焦掉[e28]

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