家裡呢
有幾包遠親家
中藥店的藥膳湯頭包
當時是50元一包買的
已經放了一年了(糟糕)
昨天想說不煮白不煮
於是就煮來喝湯
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
我拆開的包是~~
燒酒雞口味
內容物含有
一個白布密封包裝一些藥材(可食用所以不在白布包裡)一小迷你袋枸杞煮了湯
雖然熬了很久
明明就放一大鍋水
可是喝到一半
就喝不下去了
後面實在太苦了
(沉積~上方的比較淡)
就先放到冰箱想說今天再加水稀釋煮
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
以上都不重要
只是失敗過程
我心裡想
一包50元如果只煮一次
那真的不便宜
雖然還不錯喝
今天早上我煮水餃吃想說煮個湯餃連湯一起喝好了對了昨晚有湯頭不然加一點點湊味好囉於是在一大碗的湯餃裡(水餃不多只是白水多所以大碗)
加了
三匙藥膳湯頭(比小湯匙大一些的中湯匙)
@~@嚇到了不僅不苦還超級好喝耶~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
所以我就研究出來這個湯頭該怎麼使用囉
^~^
先準備一個大鍋裝一大堆水藥膳包放進去煮滾了之後用小火慢慢熬幾個小時放著冷卻過濾掉藥材(這是更易於久存~那些白布包外的料可以先吃掉了)
把藥膳高湯分開裝瓶~好好進入冰箱保存例如裝了好幾瓶~一瓶冰箱其它的就冷凍室
這樣以後每餐煮湯想到時就可以一次加一點就會超級好味喔~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
50元
這樣煮出來的湯頭
應該可以配個十鍋二十鍋囉
每鍋都有夠味的清甜藥膳湯(真的一點就很夠味了)
LINE