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日誌2009-12-25 19:25

[達人專欄] 能使人快樂的食物

作者:Cares

先祝大家聖誕快樂喔^^我正式回來囉!
開始之前先來小劇場一下吧,這次的主題跟圖片有關係喔^^
 














看完這篇小短劇,知道我要介紹什麼了嗎?什麼!不知道><
好吧!看完之後,有沒有覺得比較快樂了呢!!沒有@@我去面壁><
這篇是要介紹時能讓你快樂的十種食物喔^^
 
 
1.深海魚

上面是靖魚,也是屬於深海魚的一種深海魚有豐富魚油,魚油中的Omega-3脂肪酸,是多元不飽和脂肪酸,含有EPA、DHAEPA對憂鬰症有明顯改善的功效,對神經系統有助益,影響腦神經傳導,可以增加血清素分泌。深海魚中的Q10輔酶成分,尤其可強化心臟血管功能,增加血液流動,吃了更有活力。
 
 
2.香蕉

香蕉中的色胺酸含量豐富,是神經傳導的重要物質,能促進血清素的合成分泌,緩解情緒,讓人不易緊張。之前也有介紹過香蕉,而且便宜都好吃
所以別再討厭吃香蕉囉XD
 
 
3.葡萄柚

據研究顯示,人在緊張時,除了會釋放腎上腺素,還有維他命C,因此可以發現維他命C可以緩解緊張的情緒。因此葡萄柚是抗壓力的好食物,因為它含有豐富的維他命C。維生素C對血液保護也很重要,是抗氧化劑衛生署建議每人每天應攝取100毫克的維生素C,來防止細胞老化
 
 
4.全麥麵包

你早餐吃什麼呢?全麥麵包是不錯的選擇,全麥麵包的纖維多胚芽油脂是不錯不飽和脂肪,含有豐富維生素E,是抗氧化的重要來源,防止老化,而碳水化合物可以幫助血清素增加,使血糖、胰島素趨於穩定,讓情緒得以穩定
 
 
5.大蒜

大蒜含有大量的維生素B群,與能量代謝有關,吃後精神會比較好,其中大蒜裡的維生素B1B5與葉酸,在腦神經傳導上是重要物質,是抗壓力的來源而大蒜並含有植物固醇,在可以抗膽固醇大蒜又具有殺菌、抗氧化效用,會讓人有神清氣爽的感覺
 
 
6.南瓜

南瓜連皮帶籽吃更有益身體健康,南瓜纖維多、熱量低,含有很多類胡蘿蔔素,具有抗氧化作用,讓人不容易疲倦,並降低心臟病的發生率,當然南瓜豐富的養分,能夠穩定情緒。
 
7.牛奶

牛奶中的鈣可以讓神經興奮牛奶中的色胺酸,是神經傳導重要物質,增加血清素分泌,緩解情緒,所以當人睡不好時,喝杯牛奶,心情會舒暢,較好入眠。如果平常多吃乳製品,心情比較會愉快。
 
 
8.核桃

核桃具有多元不飽和脂肪酸,能夠清理膽固醇,能使血管細胞更為柔軟,對神經傳導有所幫益,增加血清素的分泌,不過不要吃油炸的,他也有補腦的功效,能讓人擁有好心情。
 
 
9.綠色蔬菜

綠色蔬菜中的微量元素、維生素C,尤其是綠色顏色越重的蔬菜,所含的化學因子多,營養價值高,還含有豐富的鎂,鎂可以讓人神經鬆弛,不容易緊張、心情舒暢。因此綠色蔬菜能生吃最好,可保留最多的營養成分,其次用蒸的方式也不錯。
 
 
10.茶

茶本身就是提神飲料而裡面含有茶胺酸,可以調節腦波,可以抵消茶中含有的茶鹼和咖啡因作用,茶並含有植物性營養素-茶多酚,具抗氧化效果,可減輕身體負擔、氧化壓力,釋放壓力,減輕不快樂的感覺。
 
以上這些食物響神經傳導、增加血清素分泌,在吃下後,的確能夠讓人精神振奮、有活力,神經鬆弛釋放壓力、心情舒緩。但是我覺得還是精神面佔很大的部份,因此保持好情才是快樂的不二法門。
 
以下是越吃愈疲倦的食物
 
1.高鹽分食物
     
洋芋片、滷味、速食麵等食物要少吃,因為這些食物中的鹽分含量過高,人體一旦吃多了,容易導致血壓酸鹼值改變,會讓容易讓自己疲倦。

 
2.高糖分食物
     
糖果、含糖飲料、精緻蛋糕等食物,雖可以在短時間內發揮鎮靜作用,補足血糖值,但因含糖食物容易被腸胃吸收,造成血糖值突然的暴增狀況,會使精神更加不濟,影響情緒穩定

3.高油脂食物
   
其是動物性脂肪,食物脂肪比例高,易阻塞血管,使血液混濁、換氧能力下降,容易疲勞。因此一般在膽固醇指數升高時人體的壓力會無法下降,日積月累下,更增加罹患心血管疾病的可能。

4.酒精與香菸
   
酒精與香菸會損體內的維生素群,而維生素群具有安定神神經、消除疲勞作用;一旦缺乏維生素B群,對神經系統和睡眠品質都有不良的影響,情緒容易不穩。
 

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