日誌2014-04-20 17:20

【食譜】南瓜優格義大利麵。

一直都蠻喜歡義大利料理~

不論是義大利麵、餃、披薩都深得我心！

義大利麵更是跟好友們聚餐時常選擇的食物之一，

之前分享了紅醬跟青醬的義大利麵，

剛好前不久買到了好漂亮的東昇南瓜，

這次就來分享「黃醬」的義大利麵吧XD！

（ 其實黃醬是我自己說的啦...：P ）

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「東昇」是南瓜的其中一種品種，

肉質較一般常見的綠皮葫蘆型南瓜來得Q，

皮也相對較軟，連皮一起吃的口感也不會很差~

感覺也很適合做成甜點呢：)

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【南瓜優格義大利麵】 (3人份；1人份熱量約430大卡)　

南瓜 350g、胡蘿蔔 150g、原味優格100g、雞腿排 1塊、義大利麵 180g、

水 適量、鹽 適量、胡椒粉 適量

作法：

1.南瓜、胡蘿蔔切塊，加水煮軟

2.將1/3的南瓜先舀出備用，再將剩下的南瓜及胡蘿蔔倒入果汁機中，加入優格打成醬

3.腿排切小塊，皮面朝下煎到半熟後，倒入步驟2的醬汁及先前舀出的南瓜

4.另取一鍋，將義大利麵煮至8-9分熟

5.將煮好的義大利麵倒入醬汁中，加入鹽及胡椒調味，續煮至醬汁略為收乾即可

這次的南瓜優格義大利麵算是突發奇想，

煮法整個就很隨興~

加入優格讓醬汁更為濃郁有風味，

整體口味算是偏甜且南瓜味很重~喜歡的人可以試試唷！

另外因為夏天將至，所以最近飲食比較注重熱量~

所以爾後部分食譜都會附註上熱量，提供給想吃又注重身材的朋友們參考！

不過因為熱量是我自己依據食材熱量換算的，

所以多少還是會有誤差唷~~

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留言

• 2014-04-20 17:24淋著雨回家：
  晚餐時間~~可以分我一口嗎XD
  南瓜阿~有時我會吃有時我不會吃的東西0.0
  我都是習慣煮火鍋煮到皮軟一起吃掉>w<

  2014-04-20 19:31如果：南瓜好吃!!!
  我常常切一切微波熟直接吃www

• 2014-04-20 17:24赤漣旎：
  有熱量計算！（拇指（？
  我我我獨愛紅醬////w////)

  2014-04-20 19:32如果：給注意身材的朋友參考!! XD
  各種醬我都喜歡^_^

• 2014-04-20 17:29玗：
  我比較喜歡青醬或白醬
  口味太重在嘴巴味道纏留太久我不太喜歡[e17]
  
  還有還有..
  小蝶快嫁過來呀~~~~~~~~~[e16]

  2014-04-20 19:32如果：青醬白醬也好吃~~~
  不過青醬算重口味的醬www

• 2014-04-20 17:29托雷：
  如果超棒 小蝶超棒

  2014-04-20 19:32如果：謝謝托雷~~[e24]

• 2014-04-20 17:36老人H：
  比起義大利麵，
  我更喜歡焗烤飯[e32]
  不過這義大利麵有加南瓜！
  加分加分[e22]

  2014-04-20 19:33如果：南瓜加分!!!

• 2014-04-20 17:44擅長思考的跳鼠：
  [e32]義大利麵

  2014-04-20 19:33如果：[e24] (遞面紙)

• 2014-04-20 17:46宇夏羽：
  為什麼我會有種這是咖哩麵的錯覺XDDD

  2014-04-20 19:33如果：大概是因為黃澄澄的吧XDDD?!

• 2014-04-20 18:32無。殞：
  我討厭南瓜030
  不過我有拿過地瓜做義大利麵過XD

  2014-04-20 19:33如果：地瓜義大利麵?!!! 好特別!!!
  南瓜很營養耶..QvQ

• 2014-04-20 21:12李靖仇：
  下次做 小蝶焗烤飯吧(X)
  

  2014-04-21 06:37如果：不要焗烤我呀~~~QvQ

• 2014-04-20 21:14吃葷の老衲：
  我喜歡QWQ"
  咬

  2014-04-21 06:37如果：咬蝙蝠www

• 2014-04-21 03:14夜行貓：
  我可以吃三盤!!!

  2014-04-21 06:37如果：那是三人份啊啊!!!

• 2014-04-22 12:52巴哈姆特小管家：
  親愛的勇者：
  
  感謝您對勇者小屋的支持，
  我們會將此篇設定在首頁的精選閣樓中增加曝光。
  
  --
  巴哈小屋管家 敬上

  2014-04-23 06:43如果：謝謝管家^^

• 2014-04-23 01:27愛情絕緣體：
  南瓜對男性是各很好的食物阿[e19]

  2014-04-23 06:43如果：好吃又營養~~[e24]

• 2014-04-26 16:25黑崎一護：
  好吃營養[e12]

  2014-04-27 16:04如果：真的^^!

• 2014-05-13 02:28pomme：
  在加一點點鮮奶油 口感會更棒優 @ w@

  2014-05-13 06:27如果：謝謝建議唷!@v@

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