臭豆腐實際品嚐起來確實也不簡單，
豆腐表層戳完洞才下去炸，
之後再淋上醬，
豆腐內部有著滿滿醬汁的味道，
非常的入味。
臭豆腐一直都是醬汁決定成敗的一道小吃，
醬品嚐起來酸辣酸辣又帶有甜味，
他的辣是屬於比較溫和的辣，
不管是當下酒菜、開味菜還是點心都非常適合，
口味讓人喜歡。
地址： 950台東縣台東市正氣路130號
營業時間：15：00~23：00
金花軒-卑南包子店是花蓮的朋友交代要去花蓮時一定要幫她帶幾個包子過去的店，
能讓他如此深深喜愛可見有其過人之處。
12點半營業前店門口就有許多人待命中，
鐵捲門一拉開大家立馬往前衝，
就為了搶號碼牌早早買到包子...。
芋香饅頭
真的看得到芋頭的芋頭饅頭算是我第一次見到。
饅頭本身非常扎實，
用手指把他壓下去是能夠看到饅頭慢慢的又膨起來恢復原狀的。
饅頭口感上扎實，
咀嚼時品嘗得到饅頭的甜味，
搭配芋頭香氣既有飽足感又有味覺享受。
筍丁肉包
他的肉包有點厲害，
本身體積很大，
大概比7-11賣的包子還要大出三分之一。
內餡除了絞肉之外還有筍丁，
咀嚼時咬到筍丁會覺得像吃到肥肉，
但相較起肥肉來說卻有更脆的口感而且不會有肥肉的油膩感，
這清爽脆口的口感讓內餡不那麼油、口感也不那麼單調，
吃到後頭湯汁還一度放肆的往我的手上流，
是個份量、口感都非常有誠意的美味包子。
香鹹花捲
口感上跟饅頭的扎實度不相上下，
但饅頭咀嚼起來是甜味與芋頭香，
花捲咀嚼起來則是淡淡的鹹味，
相較之下個人覺得有點普通並無驚艷之處。
高麗菜包
內餡有高麗菜、筍丁、粉絲等等，
但香氣無法跟肉包相比，
咀嚼起來也比較乾，
個人覺得並沒有什麼出色之處。
地址： 954台東縣台東市更生北路182號
電話：08 923 1455
營業時間：中午12點半開始營業
榕樹下米苔目
跟上面稍微提到的老東台米苔目算是台東二大最有名氣的米苔目店，
兩家一樣都是從早排隊排到晚的店。
米苔目
米苔目本身就是比較油膩的菜餚，
但榕樹下的米苔目相較之下油膩感並沒那麼重，
實際品嚐起來其實不會有油膩的感覺。
入口時最先感受到的是柴魚的香氣，
接著才是湯頭的鹹香，
味道上層次豐富且香氣足夠。
米苔目咀嚼時是彈牙軟Q的口感，
讓原本擔心會不會太糊爛(大多數吃到的米苔目都給我這樣的感覺)的我鬆了一口氣，
彈牙的口感更勝於大多數的麵條，
扎實度稍遜烏龍麵，
軟嫩度大勝烏龍麵，
個人非常喜歡。
品嚐時推薦把他的滷蛋弄碎拌入米苔目中，
這樣湯頭除了本身的香甜之外還會多一股蛋黃的香氣，
風味上更棒。
魚蛋/滷蛋
滷蛋被我加到米苔目中了，
我也非常推薦這樣的吃法。
魚蛋吃起來有滷過的鹹香，
但鹹味足夠香氣個人覺得普通，
並不覺得有特別之處。
滷味是一盤一盤的組合給你選，
每種組合都是店家先組好放出來的。
真的沒你要的組合其實也是可以單點，
但是選這種拼盤會相對來得划算。
豬頭皮滷得入味，
咀嚼起來有彈牙度又有膠質的口感，
相當成功。
海帶口感上也是屬於彈牙型的，
並沒有乾硬的感受，
且有把味道滷進去，
就算不沾醬汁也感受得到海帶的滷香。
豆腐本身就沒什麼味道了，
一定得靠醬汁的輔助，
咀嚼時裡頭非常軟嫩，
但外頭有點軟爛軟爛的並不是很喜歡。
最後，
他的醬汁有兩種，
一種是鹹辣的辣豆瓣，
一種是相對較清爽的辣椒醬油調出來的辣醬。
而不管是哪一種，
都非常的辣，
使用時請依照自己能耐酌量搭配。
地址： 950台東縣台東市大同路176號
電話：0963 148 519
營業時間：中午時段
最後的甜點則是這家寶桑湯圓。
裡頭只有賣熱湯圓跟冷湯圓，
冷湯圓就是這樣類似刨冰的東西，
而餡料則是在最裡頭。
餡料可以自挑也可以綜合，
個人是選擇綜合來品嚐，
也就是都加的意思。
內餡有湯圓、脆圓、紅豆等等...
脆圓吃起來就是脆脆的帶點硬度，
但本身沒什麼味道...，
紅豆綠豆並沒有很軟，
咀嚼時還帶點硬度，
個人則是比較喜歡軟一點的口感。
湯圓品嚐起來跟一般的湯圓我覺得沒有很大的差別，
刨冰則算是蠻細緻的，
整體而言我覺得並沒有很特別的地方。
地址： 950台東縣台東市正氣路189號
電話：08 932 8888
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