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日誌2009-07-29 01:29

泰珍寶-雲南椒麻雞

作者:御劍流星

這幾天在世新大學的管院上外語領隊的受訓課程
世新大學的管院在考試院那...實在沒什麼好吃的店
於是昨天流星我就乾脆坐車到景美站那吃午餐..反正很近^_^
 
在景美國中旁找到這家"泰珍寶"泰國菜
 
商業午餐149...
還可以接受...
 
 
店家的擺設整個像"泰風咖啡廳"
店內蠻清潔的
西式的咖啡廳+泰式擺設感覺頗為奇特
店中放的泰式音樂氣氛還不錯
水杯與飯盆都是泰式錫器..這點讓流星我蠻訝異的
店不大用的餐具挺正統
一看老闆...原來是泰國人開的
難怪了XD
 
流星點的是雲南椒麻雞餐....
內容是:椒麻雞  白飯與三道小菜 西米露
 
 
 
椒麻雞入口...
老實說..
流星我還真是嚇了一跳
弄得還真不錯^_^
 
首先肉質還蠻新鮮的
是無骨雞腿肉
外皮酥酥脆脆...
到此為止都還算正常
重點是調味
辣椒的辣味與花椒的麻味都有充份引出
充分地做到"椒麻"二字
加上其他香料也新鮮
泰式料理用多香料的特色有充分做出來
而底下的魚露帶來淡淡的酸味
充份做出泰式清爽的酸麻辣味
這味道比一些著名泰式大餐廳如瓦城、湯匙之流都做得道地多了^_^
 
飯與三樣小菜...
咖哩
蔥蛋
炒高麗菜
跟主菜比起來這三樣就普通了
不過也不至於難吃
尤其高麗菜是口味很符合一般台灣人口味的熱炒
菜還蠻新鮮的
炒得還挺下飯^_^
 
.
西米露則普通...
基本上把其他東西都吃完後再來吃它感覺沒什麼味道....
 
這家泰式餐廳以流星這次的感覺來說
主菜口味道地之餘也很合乎台灣人能接受口味
算是相當不錯的餐廳(雖然主菜之外的東西就普通了點)^_^

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