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2014/10/22記
今天晚餐吃燒肉食堂,看菜單才知道
悄悄改名,招牌明年才會更換,依然
是原班人馬主持。![]()
燒肉飯已經很不錯了!
這次更有撈過界的感覺,力
推鰻魚飯。
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大明蝦上湯烏龍麵
這碗端出來真的有點嚇人,
好大一尾明蝦!!!肉質不錯
很有彈性,蝦頭裡的腦髓更
是不可放過,濃郁又甜美。
烏龍麵口感也還算不錯,更
讓我喜愛的是湯頭,滋味
相當不錯,讓我不禁聯想
到另一家店"上湯之家"。
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湯裡的蛋也很精彩,蛋白柔滑細嫩,
蛋黃看來幾乎像生的一樣,好吃又
特別。
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幸福炸雞
聽店家提起這回菜色改版後相當主力的一道,
確實和以前有大大不同,外皮酥軟,肉質柔嫩,
吃在嘴裡還一直出汁,這滋味足夠比拼現今
台南任何一家日式炸雞名店。
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