涼。
2014-08-25 22:41:29
心地よい筋肉痛、、！w
ゆっくり眠れたー.。゜+.(・∀・)゜+.゜
次は、どあらは来月頭ですが
ロックザバレエとアニサマなのでしっかりケアして挑みます！！.。゜+.(・∀・)゜+.゜
そんな今日の夜ご飯はへるしぃに。
ひさびさに蒸し鶏作った。
蒸し鶏まじ(゜д゜)ウマーすぎる
めちゃ得意料理かも。
やわらかすぎる。ジューシーすぎる。
コツは、
胸肉の余分な皮をはいだら、塩とブラックペッパーを手で揉み込んで、ジップロックに入れる。
沸騰したお湯に3分くらい入れたら、火を止めて、そこから20分くらい入れておく。
ジップロックの中に、(゜д゜)ウマーすぎる鶏ダシのスープも溜まってるので、旨味を少しも残さずいただけます(￣▽￣)
いつもは、白米にそのダシスープを混ぜ混ぜするのですが、今日は少し前に買った大豆ともち麦が混ざったものを使って、それに混ぜ混ぜしたよん
へるしぃ。
鶏にかけるソースは、生姜をすりおろしたものとネギを刻んだものに、ごま油大さじ1/2、醤油、お酢をそれぞれ大さじ1を混ぜたもの！
さっぱり(゜д゜)ウマー
はぅ。さいこうに(゜д゜)ウマーでした
お皿は、前にも載せたっけ？
これもサンフランシスコで買ってきたの。
今おっきめのお皿を集め中。
デザートは、昨日スタッフさんに差し入れでいただいた夏の和菓子。
水まんじゅうと寒天！
涼。
名古屋のドムジャで買った和食器。和食器もかわいい、、！
舒爽肌肉痛、、！w
能夠睡得舒爽ー.。゜+.(・∀・)゜+.゜
下次、どあら在下月初
還有Rock the Ballet和とアニサマ還要好好面對！！.。゜+.(・∀・)゜+.゜
今天的晚飯很健康。
很久沒做白斬雞。
白斬雞真的(゜д゜)ウマーすぎる
也許是我的得意料理。
很嫩。多汁す。
訣竅、
除掉胸肉剩下的皮後、加入塩和黑胡椒用手揉讓它入味、放進夾鏈袋裡。
入進沸騰熱水3分鐘左右後、停火、在靜置20分左右。
在夾鏈帶中、(゜д゜)還有超好吃的雞高湯、還有些許鮮味(￣▽￣)
平常、白米配上高湯攪拌、今天用了之前買的大豆和もち麦混合、再混合這個
へるしぃ。
雞肉上淋上醬汁是、生姜磨成絲和碎蔥、加上麻油1/2大匙、醤油、お酢各1大匙配成的醬汁！
清爽(゜д゜)ウマー
はぅ。超棒(゜д゜)ウマーでした
盤子、之前有PO過？
這也是在舊金山買的。
現在收集大盤子中。
甜點、昨天工作人員給的慰問品夏の和菓子。
水饅頭和寒天！
涼。
在名古屋ドムジャ買的和食器。和食器也好看、、！
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