日誌2014-09-01 22:48

拿來代替月餅的 - 手工蛋黃酥

一年一度的月餅節又要來了~~~

但是考慮到市面上的月餅不是太甜就是太膩

麻糬很乾脆的去定製了手工蛋黃酥來當做月餅 XDD



因為是請人特地製作的，所以完全無添加防腐劑

保存期限只有三天~~~



在製作好的當天傍晚，蛋黃酥就送到家裡來了


還沒有把盒子打開，就已經聞到了香氣 >////<

九顆賣 RM38.00 塊錢，一顆 RM 4.22，約 新台幣 40 元


馬上拿一顆來吃~~~

紅豆的口感綿密又香甜

加上新鮮的蛋黃以及酥脆的外皮

超好吃的啦~~~~

麻糬好愛剛出爐的蛋黃酥 (大心






最後附上，隔天才記得拍的蛋黃酥剖面 XDD



祝大家月餅節快樂！！

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留言

• 2014-09-01 22:54TaKeSan：
  月餅呀~~~
  單純點好~一種餡就好
  不喜歡蛋黃餡，會特別覺得乾乾的...=3=
  

  2014-09-02 23:33麻糬麵包：新鮮的蛋黃就不會乾乾的呀~~~~
  而且又香又好吃 >///<

• 2014-09-01 23:14湛澄：
  蛋黃餡很香，而且能用鹹味去平衡蓮蓉/芝麻蓉的甜味，
  香港的月餅是蛋黃數量越多就賣越貴的 XD
  　
  不過，話說這次那種黑黑的餡料
  是芝麻蓉還是別的什麼呢？

  2014-09-02 23:35麻糬麵包：內餡是紅豆... 不過因為光線跟角度的原因
  怎麼拍都沒有辦法拍出紅豆泥的暗紅色 =3=

  2014-09-02 23:43麻糬麵包：說到香港的月餅.... 去年麻糬在香港轉機的時候
  有在機場買到奶黃流沙月餅耶！！ 好好吃喔 >///<
  麻糬對鹹的月餅/糕點 比較有愛
  畢竟甜的都很容易膩，所以吃了一個之後就不想再吃了 =3=

• 2014-09-01 23:29tcw99988：
  需要提醒一下嗎? XD

  2014-09-02 23:35麻糬麵包：不需要，謝謝 XD

• 2014-09-01 23:44LAIN+：
  LAIN一生的吃月餅數不超過五顆....
  
  因為每吃一顆罪惡感就會莫名跑出來啊XDDD"(謎:LAIN習慣清淡,連飲料都好幾年沒喝了=3=)

  2014-09-02 23:38麻糬麵包：麻糬超愛吃 酥 類的東西...
  像是蛋黃酥、芋頭酥、鳳梨酥..等等
  基本上都是來者不拒的 XDD
  但是月餅通常就很沒有愛，看到也不會想吃 XDD
  
  吃東西...應該是會帶來幸福感，怎麼會有罪惡感呢？
  
  麻糬平常喝的飲料都是自己泡的
  像是紅茶、綠茶、花茶之類的
  外面店家的飲料只有回台灣的時候會去喝個一杯 XDD

• 2014-09-02 00:48的路人甲：
  哦哦!!!哦哦!!!!哦哦哦!!!!(口水直流
  
  看剖面感覺超紥實的啊啊啊!!!!![e32]
  剛烤好就送到家分明超讚!!!!!!
  
  做的這麼精美好吃，一個四十也不算貴啦^Q^~~~~~
  然後麻糬家連盤子都好美怎麼回事WWWWW

  2014-09-02 23:41麻糬麵包：剛烤好就送到家真的超讚的 XDDD
  而且就像是小甲說的，用料實在又紮實
  才會讓人吃了隻後不斷想念呀~~~
  
  兩個盤子都是在逛 DAISO 的時候，不小心就買下去的盤子 XDD
  麻糬很容易不小心就買了盤子跟杯子 XDDD

• 2014-09-02 01:36木壴寸：
  這禮拜我也要跟我妹妹一起做月餅囉！

  2014-09-02 23:43麻糬麵包：別忘了把成品PO上FB或者是巴哈分享一下喔 ^_<

• 2014-09-02 21:35綠芙＊碧藍自耕農：
  手工蛋黃酥感覺好美味喔((口水
  裡面包的應該是紅豆沙+蛋黃吧WWWW
  
  是說如果不想熱量太高的話倒是可以吃鳳梨酥，不是包冬瓜餡那種，
  是像微熱山丘那種正統的......不過聽說今年鳳梨酥都漲價了QQ
  
  

  2014-09-02 23:45麻糬麵包：沒錯！綠芙猜中了！！ 是紅豆沙內餡 + 蛋黃 XDD
  
  麻糬覺得微熱山丘的鳳梨酥太酸了 (明明就是自己不愛吃鳳梨 XDD
  人家還是比較愛蛋黃酥 or 芋頭酥
  熱量的問題... 就交給運動來消耗了 XDD

• 2014-09-02 23:06草莓少女嬌嬌：
  我看了又要擔心我的肚皮了(拉~

  2014-09-02 23:46麻糬麵包：別擔心！肚皮的容量很大的~~~
  絕對塞的下一顆蛋黃酥 XDD

• 2014-09-02 23:52的路人甲：
  我也超愛買杯盤的!!!!(拇指
  
  精美的東西我都會想要…艸/////////
  
  用料紥實真的看的見啦!!!!
  太棒了!!!!(口水狂流
  那香氣一定很迷人啊啊啊艸////////

  2014-09-05 15:16麻糬麵包：麻糬超愛 康寧的鍋具、villeroy & boch的碗盤以及wedgwood的杯盤
  每次去百貨公司都會去看看，然後更會加深自己存錢的動力 XDD
  
  2012年年底的時候買了幾個康寧的盤子
  現在有點後悔沒有整套買下來 =3=
  這套：https://www.facebook.com/WorldKitchenTaiwan/posts/380546178698904

• 2014-09-03 01:17LAIN+：
  > 吃東西...應該是會帶來幸福感，怎麼會有罪惡感呢？
  罪惡感...或許說正確一點應該是厭惡感XDD"
  起因是因為小時候曾經吃甜點過頭
  變成很膩不想再吃的感覺
  導致就算多年沒碰
  只要一想起舌頭上的那個味道(謎:基本上其他甜食算被波及XDD")
  就沒有什麼食慾
  試著吃一點也會馬上反感
  
  不過LAIN是有享受其他美食
  所以就除了甜點、小點心外(謎:純喝水是因為覺得水喝不膩也最解渴XDDD)
  還有正餐後沒有特別會去想吃東西(謎:最近也不吃宵夜了=3=)
  
  換成麻糬應該不太能接受這種生活吧XDDD(純粹吃正餐、喝白開水,其他時間不吃別的)

  2014-09-05 15:56麻糬麵包：麻糬常常會因為工作的原因，造成午餐、晚餐延遲or沒吃
  然後腸胃就跟麻糬抗議了起來~~~
  看過醫生之後，才開始改變飲食習慣
  然後抽屜也會放一些零食等，好確保來不及吃正餐的時候
  胃痛不會找上門來 T_T
  
  麻糬也覺得白開水是最棒的~~~ 白開水是最解渴，而且喝不膩的 XDD
  而且因為體質偏寒，所以平時自己都是自己用保溫罐帶熱水喝
  如果可以三餐正常，不喝飲料
  對自己的身體是最棒的~~~
  不過以麻糬目前的工作型態來說，要達到這個目標... 有困難呀 Q_Q

• 2014-09-03 12:51湛澄：
  DAISO 的盤子讚！
  我之前為了做和風系列的料理，也去買了兩隻回來，
  花花紋式總是讓人心情愉快~
  而且 DAISO 的價錢都還滿好康的^^

  2014-09-05 15:59麻糬麵包：DAISO的櫻花盤子超多超漂亮的...
  每次去逛DAISO的時候，因為價格便宜，都會不小心買個盤子or杯子 XDD
  粉嫩的花朵搭配上食物，總是會讓人胃口大開呢~~~

• 2014-09-03 21:49逃到月球躲藏的黑門：
  看起來一整個美味。[e32]

  2014-09-05 16:00麻糬麵包：黑門今年吃月餅了嗎？

• 2014-09-04 06:18右奶：
  看到好久不見的蛋黃酥...
  想起我家以前在做餅的...

  2014-09-05 16:00麻糬麵包：那小E有吃到怕嗎？ XDDD

• 2014-09-05 15:25的路人甲：
  嗚哦哦!!!!
  那套好美哦odo!!!!
  我在我們這裡的康寧特拍沒看過那套呢owo!!!
  
  我也超愛收集那些精美的東西的哦哦哦艸
  不過因為家裡的碗盤很多所以就……[e3]
  (買了藏在房間→喂
  
  我每次看到精美的東西荷包就…艸

  2014-09-05 16:03麻糬麵包：這套聖誕節系列的是限量典藏款
  麻糬隔三個月想去把整套買下來的時候，已經沒有貨了 T_T
  
  越是精美的東西，價格也就越高~~~~
  買越多=荷包就越扁呀 T_T
  不過，每次看到的時候也會越開心就是了 XDD

• 2014-09-05 16:11的路人甲：
  原來如此QWQ~~~
  難怪特拍都不會出現呢ＯZZZZZZZ
  
  精美的程度跟價錢跟觀賞的愉悅度成正比嗎WWWWWWWWWW

  2014-09-05 16:23麻糬麵包：一分錢一分貨，越是精緻的東西，作工通常也會越複雜
  價格當然也會跟著越高啦~~~

• 2014-09-05 16:27的路人甲：
  真的WWW
  不過還是要找到好的公司啦WWWW
  
  有些東西很貴不過卻不好用啊WWWW(質也不好XDDDDDD

  2014-09-05 17:36麻糬麵包：現在的網路超好用的~~~
  可以上網查一下國內外的價差
  只要不是特意被國內的代理炒高的
  通常都是一分錢一分貨的 XDDD

• 2014-09-05 17:55的路人甲：
  是的WWW
  所以好公司很重要WWWWWW(炸
  
  我好像都買特拍的，便宜又大碗AQA////

  2014-09-05 19:06麻糬麵包：說到精緻又漂亮.... afternoon tea 的產品也不錯 XDDD
  www.afternoon-tea.com.tw/essay/category.aspx?_c=living
  
  特拍的都有一個相同的問題.... 限量版or精緻版的會買不到 =3=

• 2014-09-05 19:59的路人甲：
  嗚哦哦哦ODO!!!
  
  感覺很讚噯OWO!!!
  
  畢竟是特拍嘛WWW
  通常都是賣剩的或是庫存多的(炸

  2014-09-05 22:23麻糬麵包：麻糬只能用『早買早享受，晚買享折扣！』 來解釋一切~~~

• 2014-09-06 00:25右奶：
  沒有0.0 因為我家之前做的都外銷了

  2014-09-06 22:56麻糬麵包：阿~~~ 好可惜喔！
  都做到外銷了，應該很好吃 (流口水~~~

• 2014-09-06 14:39雪狐：
  嗚嗚，目前在減肥中，這些東西都不能吃QAQ
  
  也祝麻糬中秋節快樂啊>O<

  2014-09-06 22:57麻糬麵包：要當美美的新娘子，暫時要忍住呀！！
  
  雪狐也中秋節快樂喔！！ XDD

• 2014-09-07 00:02的路人甲：
  同意艸|||||
  
  所以我享折扣就好(炸

  2014-09-07 22:17麻糬麵包：哈哈哈！享受折扣感覺有賺到 XDDD

• 2014-09-07 02:40右奶：
  只是現在沒辦法在做了....

  2014-09-07 22:17麻糬麵包：好可惜喔 =3=

• 2014-09-07 23:48的路人甲：
  是的wwwwww(再炸
  而且可以多買幾組qwq///

  2014-09-08 14:54麻糬麵包：麻糬看到價格，覺得應該可以多買幾十組 XDDDD

• 2014-09-08 02:00右奶：
  因為我們家沒人繼承所以沒辦法....

  2014-09-08 14:59麻糬麵包：小E也不想要繼承嗎？

• 2014-09-08 23:53右奶：
  當時才國中 而且要學也來不及
  

  2014-09-09 17:54麻糬麵包：有種好可惜的感覺喔 =3=

• 2014-09-09 11:48的路人甲：
  居然是十幾wwwwww(笑滾

  2014-09-09 17:55麻糬麵包：哎哎哎~~~ 人家對美食無法抗拒啦 >///<

• 2014-09-09 19:31的路人甲：
  那就痛快的買下去吧^q<////
  
  畢竟一年一次嘛w

  2014-09-10 14:18麻糬麵包：話說.... 平常的時候 平西餅 也有賣吧！
  所以平時也吃的話，應該會肥肥肥肥肥吧？ XDDD

• 2014-09-10 03:18右奶：
  而且我們家要機器器具都賣了...

  2014-09-10 14:19麻糬麵包：只要再買個家用的烤箱，小E就可以跟會的人學起來~~
  然後以後想要再吃就方便了？！

• 2014-09-10 17:44右奶：
  是阿~~ 我會考慮的

  2014-09-10 23:30麻糬麵包：^_^

• 2014-09-11 02:16的路人甲：
  平常的話就會比較少看到哦OWO///
  
  畢竟會買的大宗還是在特定的節日，平常可能就不會那麼常擺？
  (店裡應該是都會做，但就不見得會上市場擺？

  2014-09-11 17:00麻糬麵包：是這樣子的呀~~~ 麻糬還以為平常市場都會賣這些耶~~~ XDD

• 2014-09-11 18:32的路人甲：
  會有賣，但不見的會特意擺在路中呢owo///(畢竟是有實體店面的店家~

  2014-09-12 20:19麻糬麵包：哈哈～～～　原來會囂張到擺在路中間　ＸＤＤ

• 2014-09-13 17:14的路人甲：
  市場嘛wwwww 路中間都擺著滿滿的違規攤w

  2014-09-14 21:03麻糬麵包：麻糬很久沒有去台灣的傳統市場,不記得了 =3=

• 2014-09-15 01:57的路人甲：
  (拍拍拍
  
  也好www
  記一點正經的東西(疑

  2014-09-15 10:02麻糬麵包：噗~~~ 這也算是正經的東西嗎？ XDD

• 2014-09-15 12:00的路人甲：
  很正經啊wwwwwwwwwwww(笑滾
  
  基本上台灣這個叫亂象(？

  2014-09-15 19:58麻糬麵包：忽然感覺有點糟糕 =3=

• 2014-09-16 19:36的路人甲：
  (拍拍拍
  
  的確是有點(？
  不過整齊的台灣還要很久吧艸

  2014-09-20 12:29麻糬麵包：一起慢慢等吧！

• 2014-09-27 00:05刀疤兩條～神崎傑克～：
  這蛋黃酥看起來好好吃也 (^0^)[e12]

  2014-09-27 00:12麻糬麵包：阿~~~ 麻糬不要重看這一篇...看了會肚子餓啦~~~

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