日誌2014-09-09 00:13

fancy　-港式月餅-

　

今年的月餅很早就來敲門，

先是上星期同事親手造來分送各人的奶黃月餅（下圖中上 4 張）。

她是報名上烘焙課學做的，學費有包含食材跟包裝配件。

　

從精美的貼紙到香檳金色盒子、從蕾絲裝飾紙到餅上的玫瑰紋樣，

全部都優雅像歐洲宮廷點心，

只有切開之後，看見像是蛋黃顏色的餡料跟吃進嘴裡的奶黃香味，

才證明了它確實是一顆月餅 XD

　

既然有專業人士幫忙預備材料，味道好也是自然的：

　

　

接著，上星期四，料理啟蒙老師(=以前跟我一起上法文課的同學)

自己去烘焙素材店買來D.I.Y.套裝，

然後送我上圖下半 3 張的兩顆冰皮月餅。名稱嚇我一跳－－

餅皮白色的那顆是咖啡口味，而餅皮淺咖啡色的那顆，卻是

鐵觀音奶黃口味...... 創意過了頭的料理

我一聽，忍不住挑了挑眉；

還好她只是在稀釋奶黃餡料時，把清水換成了鐵觀音茶，

所以吃起來茶味淡得很難察覺到 XD"

　

---

　

有人說，輝耀姬就像嫦娥的日本神話版，

我覺得從「碧海青天夜夜心」所描繪的那種心情來說，也真是滿相似的。

不過，中秋是個人月兩圓 吃月餅吃到圓?^^ 的節日，應該開心地過吧？

所以聽這首活潑輕快的配樂有助消化：

　

かぐや姫の物語 - 飛翔

　

---

　

香港人過中秋完全沒有烤肉的習慣，

只會買各式各樣古靈精怪的月餅送禮。

今天大王開了場會議，

席間有人進貢從名牌巧克力店買來的「七星伴月」禮盒，

會議完結時剩下了一「星」一「月」，他便交給我處理掉：

　

　

顏色像菊花、形態像牡丹的「月亮」，跟拳頭差不多大隻，

等我肚子有空間再來跟家人分吃它。

至於「星星」......

為什麼我一看見它的形狀就聯想到之前我從橡子共和國買的

那團煤煤蟲（ススワタリ，港譯「煤炭屎鬼」）指偶呢？XD

吉卜力魂無時無刻不在熊熊燃燒著!!

　

　

之後是教會姊妹送的奧比斯(orbis)慈善月餅，

紅色的盒子固然可愛吸睛，可是，捐助失明人士的心意更重要；

我姐還把"沖繩"黑糖口味的金箔月餅（最好沖繩是會出產月餅吧，日本沒有中秋節，

弟兄姊妹們用日文跟岩手居民解釋月餅是什麼，也講了很久才讓他們有點懂了......）

跟七彩繽紛的冰皮月餅帶了回家：

　

　

......

也太多了吧，

還有最傳統的那兩盒台灣人稱為廣式月餅的（榮華、聘珍樓）

我已經懶得拍。

　

又是一個會遭到各方月餅淹沒溺死

肚滿腸肥的秋天啊www

　

　

15

11

LINE 分享

相關創作

玉兔不搗藥！

[達人專欄] 【吐崽一吐】無下限月餅

[達人專欄] 借我日常#517 - 中秋謎題

留言

• 2014-09-09 00:16謝洛克：
  好多種類的月餅呀~!!!

  2014-09-15 21:00湛澄：月餅地獄啊，現在吃月餅已經成了每天的責任-_-"

• 2014-09-09 00:28誠實小狼狗：
  可惡 想ㄘ...

  2014-09-15 21:00湛澄：我也想吃台灣那種有酥皮包住的月餅~

• 2014-09-09 00:29夜幕低垂。仰望星空：
  一瞬間以為澄是要做月餅 (被揍

  2014-09-15 21:03湛澄：哈哈~ 很高興標題果然有釣到這樣誤會的人 XD (逃)
  更高興的是，夜又回來巴哈了^^

• 2014-09-09 00:35*~小雪初晴~*：
  剛吃完三個，來你這看到又餓了Q_Q

  2014-09-15 21:04湛澄：三...三個？！
  就算是小小的也很撐吧，我每天只吃半個耶.....

• 2014-09-09 07:00梵劫：
  月餅耶...
  今年收到一個 美心 的月餅
  我表弟 說 那一顆 要200元
  我拿去孝敬 我家母親大人了
  
  我喜歡 吃著月餅 配著濃茶

  2014-09-15 21:20湛澄：沒錯，廣式月餅差不多是那個價錢，
  可是餡料裡有大半體積是最便宜的蛋黃 -_-"
  那梵劫的母親大人喜歡嗎？

• 2014-09-09 13:50風靈草：
  看起來都很好吃的樣子，
  
  現代月餅外形越來越漂亮了，
  內餡種類也豐富許多。

  2014-09-15 21:22湛澄：照片裡的大部份我都還沒機會碰，
  脂肪破表啊......
  　
  現代月餅越來越不像月餅，
  說它們像和菓子或是冰淇淋反而比較有說服力 XD

• 2014-09-09 16:04鎇狼亦瘋：
  今年在外面吃月餅
  難得一盒也沒收到哈哈w

  2014-09-15 21:22湛澄：恭喜你^^
  收太多真的是健康災難。

• 2014-09-09 17:59麻糬麵包：
  奶黃月餅好美呀~~~ 麻糬看了好心動呀~~~
  我想吃我想吃我想吃 (打滾打滾打滾~~~

  2014-09-15 21:25湛澄：來香港來香港來香港~~~ XD
  我餵妳(大誤)

• 2014-09-09 21:51Evirl：
  所以那是沖繩來的黑糖作成的月餅~XD
  
  台灣也很多這種噱頭的食品...
  
  我不太愛廣式月餅~~
  
  覺得傳統的綠豆椪跟蛋黃酥比較好吃~[e16]

  2014-09-15 21:29湛澄：對啊，完全就是噱頭^^"
  　
  綠豆椪看起來滿有趣的，
  有機會我也想去吃吃看~

• 2014-09-14 12:06亦真非真：
  很久沒吃但也不想吃

  2014-09-15 21:32湛澄：不吃比較健康 :)

• 2014-09-15 21:17夜幕低垂。仰望星空：
  回來巴哈奮鬥了，可能會在這裡丟圖吧...(應該)

  2014-09-15 21:33湛澄：好的，我期待著 :)

• 送出