◎前言
水仙花是農曆年的應景盆栽，
清新淡雅的外表卻帶有濃郁甜美的花香，擺在客廳或書房可以提昇整體的質感。
這篇當然不會只有這麼隨便的介紹幾個字就打發了，接下來才進入主題～
一般市售的現成水仙花完成品的外觀大都是這個樣子
然後請看一下這個自己動手DIY的完成品
各位是不是有發現那邊不太一樣呢？
對，有經過特殊手法雕切的成品，花枝數明顯更多、花梗也更突出，不會被葉片擋住。
本文的主題就是要教大家怎麼自己動手雕切水仙花，製作出像照片裡這種特別風貌的盆栽。
～水仙花雕切DIY教學～
以下開始說明步驟
1.入手球根
市售的水仙球根長這樣（不是大蒜唷！）
這種大小花店零售一顆約15元，越大顆當然越好，但是價格也越高。
2.剝皮擺盤
首先找花盆試擺，喬好球根的數量和角度，一盆大約三顆最剛好。
把外面那層褐色的薄皮剝了，並將球根頂部花芽冒出口的環形硬皮切開，四刀即可。
★小心別切到裡面的花芽，隔著皮用手摸得到鼓鼓的東西就是了。
這個步驟的用意很簡單，剝皮是為了美觀，不剝也沒關係，只是黑黑的比較醜；
至於切開環形硬皮是為了讓裡面隱藏的花苞全數冒出（所以花枝數才會差這麼多）
擺盤完成
3.泡水
處理完球根後，就把水盤灌滿水（這邊順道一提，養水仙花要買沒有排水孔的水盤，不能用一般花盆唷）
隔天把第一道水到掉，應該會滑滑黏黏髒髒的，沒關係，那是皮屑殘渣以及刀切傷口的分泌物；
接下來就等他吸水長根，每天檢查水量，喝完就補滿，不用倒掉。
4.第一次雕切
泡水第三天，鬚根應該長了不少，頂芽也拉長了一些，這時要作第一次雕葉。
在葉子的內側削切，從底部到尾端，沿著葉緣削掉一點點葉面（約保留3/4～2/3葉寬）
★注意不可以切除超過葉寬的一半，否則此片葉可能會枯萎死亡。
另外雕葉時一樣要注意到裡面的花芽別傷到了，撥開兩側葉片就可以隱約看到。
5.第二次雕切
第一次雕葉後過了三天，鬚根更多了、葉子也更長了，此時要作第二次雕葉。
有沒有發現雕葉的效果？就是葉子會往傷口的方向長，稍微往盆內捲曲。
跟之前一樣，沿著葉緣從底部往上削切一點點葉面，到達上一次的傷口為止；
也就是說只對新長出的部分動刀，已經削過的部位不再重複，之後削切都是這個原則。
雕切完隔天或是過兩天，花苞應該就會開始冒出來。
照片中葉片中心那支黃綠色尖尖的就是花苞。
6.第三次雕切
第二次雕葉後再過了三天，葉子更捲曲了，花梗也開始抽高，超過葉面，這時要作第三次雕葉。
這個步驟原則跟前幾次一樣，小心不要切到花苞或花梗就好。
雕切的用意就在於讓葉片捲曲，降低高度，避免遮蔽花朵，
當然雕切並沒有限定只能三次，越多次葉片就會越捲曲，效果更好，但相對的也會更難切，因此建議三次就夠了。
7.完成等開花
三次雕切後，花苞會越來越多、越來越高，這時只要每天繼續添水等他開花即可。
等到過年前幾天花開始一朵一朵接著來，就可以拿進屋裡擺了（室內一樣要每天補水唷！）
以上，教學到此完全結束。
◎結語
記得要在過年前25天開始泡水，就會剛好在過年時盛開，若想過年前後開，也可以自由調整；
當然，如果太慢泡水趕不及過年開，也有熱水加速密技，不過這稍微牽涉到專業這邊就不多談了。
球根三顆約45元+塑膠水盆約40元，成本只要85元左右，花費並不高（甚至比市售現成商品還要便宜）
只要再加上一些耐心和時間去雕切處理，就能夠得到一盆屬於自己、與眾不同的獨特水仙盆栽。
最重要的是，自己動手DIY的成就感是無法取代的！
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