日誌2014-11-05 20:26

[達人專欄] 【食譜】無油低糖又健康的。黑糖蜂蜜燕麥餅乾

即食燕麥片(麩片)是一種很方便的食材，

有時早餐沒空準備或不知道吃什麼的時候，

我就會直接用沖調飲品加入燕麥片，

以燕麥片100g熱量380大卡，加上沖調飲品約100卡，

可以泡出一大碗熱騰騰的麥片粥，

不但符合一天早餐所需熱量（約500大卡），

而且簡單、快速又美味喔！

燕麥片除了直接沖泡食用外，也可以做成小點心~

這次就來分享 無油低糖又健康的。黑糖蜂蜜燕麥餅乾♥

【黑糖蜂蜜燕麥餅乾】

(15片，1片約38大卡)

材料：

即食燕麥片 60g、低筋麵粉 20g、全麥麵粉 20g、蛋 1個、

黑糖 20g、蜂蜜 15g、蘇打粉 1/8小匙（可省略）、鹽 1小撮（可省略）

作法：

1.低筋麵粉及蘇打粉一起過篩備用；烤箱預熱160度

2.蛋加入黑糖及蜂蜜，用打蛋器拌勻

3.加入低筋麵粉、全麥麵粉、蘇打粉及鹽拌勻

4.加入即食燕麥片，換用奶油刮刀以壓拌方式混合均勻

5.用湯匙舀一小份麵團到鋪了烘培紙的烤盤上，再用湯匙背壓平

6.放入烤箱，160度烤6~10分鐘即可

Tips：

1.若無全麥麵粉，可全用低筋麵粉取代，但全麥麵粉較營養

2.因為怕餅乾過硬使我娘不便食用，才另外加了蘇打粉，牙口好可省略沒關係

　

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留言

• 2014-11-05 20:30小廢物：
  有一種巧克力脆片的感覺

  2014-11-05 21:10如果：湯匙餅乾大多是這種風格:D

• 2014-11-05 20:34鬼臉豬：
  好像很酥脆[e38]

  2014-11-05 21:10如果：無油~所以是比較硬,有嚼勁的口感

• 2014-11-05 20:39蘋果醬➸：
  好想要有那種烤箱唷ˊˇˋ
  
  醬子都能做出很多好吃的東西>^<

  2014-11-05 21:11如果：烤箱很好用~~家用烤箱就OK囉

• 2014-11-05 21:47小狗元仔：
  想買ˊˇˋ

  2014-11-06 20:56如果：欸咦~ˊˇˋ

• 2014-11-05 22:36赤漣旎：
  好想吃好想吃xDDDD感覺口感很棒:PP~~耐咬~

  2014-11-06 20:57如果：脆硬!

• 2014-11-05 22:44鐮鼬：
  其實麥片還蠻好吃的

  2014-11-06 20:57如果：我也蠻愛的www

• 2014-11-06 00:19Www：
  把各種喜歡的元素都合在一起了!!![e17]

  2014-11-06 20:57如果：好吃又好玩(?)

• 2014-11-06 01:22夜行貓：
  吃起來嘎蹦脆

  2014-11-06 20:57如果：而且很健康~

• 2014-11-06 12:580930413625：
  除了外觀看起來像屎跟土混合體，味道應該不差

  2014-11-06 20:57如果：聽起來有點噁心XDD

• 2014-11-06 17:58風之夜王：
  好像雞油炸玩的油渣

  2014-11-06 20:58如果：雖然其貌不揚但很好吃!

• 2014-11-06 21:05( ͡ ° _ゝ ͡ ° )：
  忍不住了!我要馬上去做來吃![e32]

  2014-11-06 21:18如果：GOGO~~^^

• 2014-11-08 21:58花生米：
  又是蘿蔔糕! XD 只是烤焦的 Z

  2014-11-09 17:02如果：哪裡蘿蔔糕啦！！！

• 2014-11-08 22:53A君：
  超討厭吃燕麥[e6]

  2014-11-09 17:02如果：燕麥哭哭qq

• 2014-11-09 17:00法爾：
  我超愛這種餅乾的
  燕麥有口感超好吃[e7]

  2014-11-09 17:03如果：同好>v <

• 2014-11-10 13:13玗：
  想吃小蝶A_____A

  2014-11-10 19:19如果：你慢著XDD

• 2014-11-10 22:06JACK：
  說真的有些人都會以為吃燕麥片可以減肥 其實它最大的功效是降低心血管疾病而已 熱量可是不低的
  而且說真的很難吃 哈哈哈

  2014-11-15 21:17如果：燕麥片GI低，
  所以確實可穩定血糖藉此達到耐餓的效果
  至於覺得好不好吃~個人喜好不同

• 2014-11-15 21:05楊舞武：
  看起來感覺很硬的感覺呢~~
  
  無油低糖真的蠻健康呢!!很適合當點心來吃[e19]

  2014-11-15 21:18如果：無油的餅乾都會比較偏硬哦!!
  不過相對來說較健康^^

• 2014-11-15 21:22JACK：
  事實上就是不是很好吃 要會處理才會變美味 如果單純做成燕麥片糊糊 我可以說狗看了都會流眼淚

  2014-11-15 21:44如果：你可以不要吃...囧

• 2014-11-15 21:51JACK：
  本來就沒有再吃了呀哈哈XD 只是家裡有一堆 買了我爸也都不肯吃最後都丟掉
• 2014-11-15 21:58小廢物：
  等你躺路邊餓肚子就會發現燕麥多美味了
• 2014-11-15 21:59JACK：
  你不覺得你這話 跟等你丹馜斯特狼☾✰☽獎牌：當乞丐之後就知道路邊的噴桶 有很多美味的東西了
  很像嗎
• 2014-11-16 00:36小廢物：
  好啦其實窩也都買燕麥給窩家的狗狗們吃，他們也都不肯吃，畢竟本是同根生^^。最後這些東西只能自己享用惹，畢竟丟掉頗浪費
• 2015-06-01 03:47曦曜：
  請問一下可全用全麥麵粉嗎?

  2015-06-01 06:42如果：可以喔~~
  全麥麵粉主要是比一般麵粉較不易膨發~所以一般是不會全用來做全麥麵包
  (全麥吐司那些，也只是使用部分全麥麵粉)
  但是餅乾不影響^^

• 2017-05-09 23:16赤漣旎：
  拿著洛陽鏟來到這篇文章QWQQ
  
  想問問如果用小烤箱(只能調時間的那種qqq)烤的話有什麼小tips可以分享嗎ˊˇˋ想做健康的餅乾做為母親節禮物www

  2017-05-10 07:25如果：小烤箱溫度較高，餅乾上下方都鋪張烘焙紙以免燒焦唷

• 2017-05-10 19:23赤漣旎：
  謝謝如果，剛剛試了一下覺得很棒！！不過裡面有些燕麥沒有味道quqq會再試試看的謝謝！！

  2017-05-10 19:34如果：^^ 要拌勻唷~

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