因緣際會下認識了一群好友，進而獲知其中一位高手，不但照相技術一流，同時身懷料理好功夫。想一嘗來自馬來西亞的風味麵食，來大葉大學附近的山腳路上就對了。
簡樸的小店，有著很逗趣的名字【麵對麵麵食館】，果然蠻符合老闆略帶瀟灑不羈的個性。
該說是自信還是自大？竟然不給媒體採訪耶！幸好我不是媒體，不然就會被驅逐出境了。
久聞其大名，但首次登門造訪巧遇店家有訂單，老闆與老闆娘正在出餐區忙得不可開交。
麻雀雖小，五臟俱全。【麵對麵麵食館】由外頭看進來空間似乎不大，其實不光有前面的用餐區，後面還有不少的客席。
除供應多種口味的乾撈麵外，也有酸辣、番茄和咖哩湯麵及河粉。另有中式蓋飯和其他單點品項。大學附近的店家，餐點售價都不會太高。主餐單品55元起跳，最高也不會超過75元，便宜好吃才能牢牢揪住學生的目光。
泰式鮮蝦河粉 75元
最近吃膩了麵食，改選河粉來搭配酸辣湯頭。檸檬葉、香茅、羅望仔等數種香料，用豬大骨熬製成的泰式酸辣湯，溫柔的辛香伴隨順口的酸氣，再伴著帶有微Q的河粉，異國風的好滋味，令人驚嘆不己！
急速冷凍的鮮蝦，在恰恰好的火候下，保有豐富的蝦鮮與甘美。多汁又有彈勁的蝦肉，持續在嘴中跳動著海味。
叉燒+燒肉切盤 60元/份
聽說，【麵對麵麵食館】的秘密武器比一般港式燒臘店還正點，就乾脆來個一箭雙鵰。
特選豬梅花肉來料理的燒肉，香香酥酥的，肉質細嫩又有淡淡紅糟香氣，超級好吃。
叉燒肉也是一絕，鮮嫩的豬肉裹上一層蜜甜的外衣，優雅的甘香，讓叉燒肉的好滋味，不停在味蕾上盤旋。
千萬別忘記【麵對麵麵食館】秘傳的海南醬，無法言喻的香甜，沾用店裡的撈麵、水餃或餛飩，都有畫龍點睛之效。
還有免費的紅茶可以無限取用，可惜甜度對我來說略高，喝一杯我就再也無福消受。
除了阿貓介紹的泰式酸辣河粉，咖哩湯頭和番茄口味也很受學生的喜愛。如此平價的消費，卻可以享受的美味的異國料理，讓人不禁大喊超值！
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麵對麵麵食館
地址：彰化縣大村鄉福興村山腳路87號
電話：0985187070
營業時間
上午11:00~下午02:00
下午05:00~晚上:09:00
週六週日公休
(建議前往前先電話連絡確認)
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