難得在彰化有一家大型吃到飽餐廳入駐員林，不過從開業初期到後來聽到網友的評價感覺分數不高，直到最近又有不少人出現的推薦之聲。在眾多美食中打滾後，除了追求喜愛的料理之外，有時想尋找的只是屬於自己的答案，於是，阿貓就帶著小白老鼠阿娜答，來個探索之旅。
驅車來到員林鎮中山路和員林大道交叉口，【食觀天下複合式餐廳】就在大馬路旁。
對面有一處最近的停車場，能停放的車子不多。還有另一處專用停車場距離稍遠，其實附近路邊很多空間可以隨興停靠又不違規，懶人幫自己留意一下就不用走太累。
【食觀天下複合式餐廳】門口有個小拱橋造景，很少見到如此景觀，有小特別。
走進一樓迎賓廳，沉穩簡約的裝潢時尚又大方，角落還有可愛的大熊布偶，添綴了不少幸福感。
原來一樓也有會場可供婚宴、聚會、辦桌或是會議，環境挺雅致的。
走上二樓就是自助百匯吃到飽的場地，櫃檯前有詳細消費方式介紹。因適逢假日，阿貓跟阿娜答共噴了1382元，有點小內傷。成人定價629元須外加一成服務費，感覺有點不甚親民的價格，要親自品嘗過料理後才能判定值價是否對等。
走入吃到飽的餐廳裡，感覺明亮又寬敞，聽說有重新再裝潢過，第一次來到【食觀天下複合式餐廳】用餐所以無從比較，平心而論，這樣的用餐環境我很喜歡。
客席之間有一定距離感，感覺舒適無壓力。靠窗的位置還能享受由外灑進的自然光，用餐情緒更為放鬆悠閒。
門口的吧檯，有許多新鮮蔬菜，亦有不少醬物與配料，讓大家可以調配喜愛的沙拉。親自動手刨起司挺很有趣的，可惜嗜肉情侶組沒有選擇攻略此區，想多存留點胃部空間，先征服海鮮或肉類料理。
猛一轉身，瞄到了引起我興趣的裝置，竟然有無限供應的生啤酒，萬歲！心底盤算著等候時機，好好暢飲一番。
「喝酒不開車，開車不喝酒。」「未滿十八歲，請勿飲酒！」
花了點時間繞了整個餐廳，大致上先了解一下供應的餐點種類。日式料理、冷食區、熱食區、現點現煮區、滷味區、沙拉區、港點區、蛋糕點心和飲料冰品，吃到飽基本的分類該有都有。但由於我跟阿娜答道至吃到飽餐廳用餐幾乎都是賠錢貨，戰力薄弱的兩個人根本無力全部都品嘗，所以僅能針對有取食的部分向大家來作介紹。
日式料理的生魚片，向來是阿娜答首攻目標。【食觀天下複合式餐廳】生魚片基本款齊全，切片也夠厚，還有甜蝦和生食干貝也來參一腳，鮮度有一定水準。
另有壽司、手卷以及日式漬物，東西備料速度快，不怕拿不夠。
冷食區
這裡應該是喜歡大啖海味的朋友特愛所在。旭蟹超吸睛，另有小章魚、鯊魚煙、蝦子、魷魚、鳳螺、花枝等等澎湃海鮮，阿貓一口氣夾了一盤。不知道是不是沒特別注意到所有供應的醬料，雖說就是要單吃海鮮的甘美，但若有更多醬汁搭配沾用，風味會更多元。
熱食區
料理種類比想像的豐富，阿貓取用的八成餐點風味都還不錯，不會讓人感覺只是衝量好看。比較要建議的是肉類的品質可以再提升點，當日肉片有些韌口，小可惜！
除了有幫客人烹煮好的湯品，店家還有提供鮮牛肉湯，讓顧客自己DIY。 阿娜答就親自下海煮了一碗，據說蠻清甜的。
而阿貓則是選了日式茶壺湯，湯頭表現普通。
現點現煮區
阿貓很推此區的餐點，食材新鮮看得清清楚楚。只要用桌上有編號的木夾子放進想要的餐點盤，裡面的師傅就會根據大家的需求來現場料理。蛤仔湯好鮮美，烤魚下巴很香，但油脂稍過，有點小後悔沒在這區多著墨。
一旁的現炸區有兩樣炸物還不賴，香香酥酥的炸蝦肉質扎實不膩口，讓阿貓破戒多吃了好幾尾。炸南瓜讓平日不喜歡南瓜的我大口享用，自然香甜好滿足。
這邊也有現煎牛排，阿娜答貼心地幫我索取一份，牛肉鮮嫩多汁，黑胡椒醬香氣足，好吃。
港點區
很需要加強的部分，這是我浪費最多食物的地方，幾乎是咬一口就放棄了。
同日式料理區的空間，還有西式料理與義式料理。
這是阿貓最痛徹心扉的地方，好多喜愛的食物鴨胸、煙燻鮭魚呈現眼前，卻飽到無力再享用，連乾式現切牛排都只能含淚放棄。
滷味區
畢竟是平常比較容易吃到的，所以沒特別想取用。不過看著別人親自當廚師滷著食材，也想來耍一下廚藝，想想還是不要浪費食物而作罷。
飲料區
主要吧檯區有熱茶和咖啡以及開水，冷飲則是在日式料理區的冷藏櫃裡，果汁、汽水、茶類和啤酒都無限供應。
如此價格上的定位或許可以有鮮果榨汁可供選擇，應該更討喜。酒控貓最後選了一罐啤酒與和風小菜一起，愜意無限。
「喝酒不開車，開車不喝酒。」「未滿十八歲，請勿飲酒！」
蛋糕甜點區
時值阿貓在控制體重，所以刻意避開冰櫃裡的多種蛋糕，小意思的拿了幾樣較無罪惡感的甜點解饞。巧克力噴泉在旁邊擾亂人心，只好選擇無視。
蛋塔跟披薩也好誘人，慶幸自己自制力堅強，一樣略過。
心滿意足端了些水果增加膳食纖維，牛奶棗爽脆香甜，蓮霧撒上梅子粉超順口。
最後，我把胃部剩餘的空間，塞滿了哈根達斯冰淇淋，本來想追補第二份明治冰淇淋甜筒，無奈已舉白旗投降!
因為沒體驗過早期的【食觀天下複合式餐廳】，所以無從比較優劣。自己親身上門消費的感受，沒有想像的差，甚至有意外的滿意之處。用餐環境舒適自在，海鮮餐點眾多，料理補換速度快。但若是要長久屹立在彰化，整體供應的食物部份尚可再更求精緻。一旦品質凌駕過花費，鄉親們就不用捨進求遠到外縣市去。
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食觀天下複合式餐廳
店址：員林鎮中山路二段556巷20號
電話：04-8315181
營業時間
平日
週一~週五
午餐時段
上午11:30~下午02:30
晚餐時段
下午05:30~晚上09:30
假日
午餐時段
上午11:30~下午03:00
晚餐時段
下午05:30~晚上09:30
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