怎麼辦?
天氣太悶熱,不吃掉一定變壞,浪費食材......
於是上 youtube 打 "whipped cream + banana",
果然找到用鮮奶油把香蕉變成冰涼甜點、
我改良了她的配方,
變成只用三種材料--
三人份
食材:
香蕉 2 根
鮮奶油 200 克
消化餅 75 克 (5 片)
巧克力 少量
做法:
1. 香蕉切片,消化餅稍微捏碎,
全部輕輕拌勻。
2. 撒上巧克力碎片作點綴,
放進冰箱的冷凍庫半小時即可享用。
--很簡單,對吧?
冰過的鮮奶油 (iced cream) 有點像冰淇淋。
注意:餅乾不用捏得太碎,留著有大有小的,
反而能夠保留一點點嚼勁。
做出來的味道,
鬆脆濃郁的餅乾、冰涼細滑的奶油、
香軟甜蜜的香蕉、跟香蕉是絕配的巧克力碎,
口感層次豐富,又帶來滿滿的幸福滋味 <3
↓ 這杯沒放冷凍庫,只放冰箱兩小時,
被徹底泡軟了的消化餅,
意外地變成像是 馬芬 (muffin) 似的效果:
最重要的是,當時的奶油派得花 2.5 小時去做,
這個布丁只要 30 分鐘就完成了!
(而其中 20 分鐘,還是我自己動手打發奶油而花掉的,
要是用的是電動打蛋器,打一兩分鐘就行,製作時間再縮減到 10 分鐘。 )
根本是懶人甜點的極致呣哈哈哈~ XD
後記:
我姐對布丁的評價竟然比奶油派更高,
說全四種食材(包括巧克力)的味道是絕配。
此外,她喜歡海鹽口味的苦甜巧克力,覺得非常醇厚,
其實我只是無意中買到這種奇怪風味而已--
而且,經過變身之後,
香蕉別具新風味,我高興地吃掉一杯、給姐一杯,
把另外一杯放冰箱,留待正在外遊的老爸兩天之後回家吃,
動手把原本 "浪費食材" 的詛咒,變成了健康美味的祝福! :D
BANANA!!!!!