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日誌2015-04-09 23:35

【食記】水里二坪枝仔冰

作者:麵包先生


2015-3-2 和

渡辺 まゆ阿奇 、臭兒

來這邊

水里二坪枝仔冰

冰店電話:049-2774267          冰店傳真:049-2775427
 
明潭發電廠職工福利社   帳號:台灣企銀(050)51012800030
地址:南投縣水里鄉鉅工村二坪路20號 (門牌整編,原為二坪巷44號)


水里二坪冰由來:

民國30年代末,鉅工發電廠廠區即有製冰設備,從事生產「冰塊」,主要供應興建水壩用,至40年代初期將製冰設備遷移至二坪宿舍區,交由鉅工發電廠職工福利社經營,並派員工至台中地區向多家製冰業者學習製冰技巧及配料祕方,學成後再將製冰技術及配料秘方教導二坪山上台電員工眷屬,製作冰品有紅豆、綠豆、鳳梨、清冰等種類,且均以手工製作,但冰店則因獨特的古早味而聲名大噪,已無法供應需求,故將製冰設備改建現代化,並保留傳統製作,繼續生產供應冰棒,且增加生產種類多達二十幾種。

    二坪山自流水清涼甘甜,常有水里地區居民上山取用,本廠冰品就是引用該水製成,特別可口,而嚴格的製程管理、清潔衛生有保障,又加上價錢公道,因此頗獲來訪員眷親友佳評。『二坪冰』之名氣也因此逐漸傳開,今已成為水里的特產之一。





好ㄘ


菜單



水里二坪枝仔冰官網

小時候有來過幾次,遊覽車經過這邊幾乎必停

這邊的冰品便宜又好吃

超讚 德





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