達人專欄-
原本看地址寫著通化街以為是在臨江街夜市，查了地圖才發現雖然超級近，但其實是在喬治商職旁的巷口附近，距捷運六張犁站幾百公尺而已，是個地點方便又能鬧中取靜的好位置，吃完晚餐還能順便逛逛夜市！
這間店的用餐方式相當有趣，無論內用外帶皆須在外面窗口點餐，拿了號碼牌之後再入內等候。
有吸菸的客人也可以在需要時出來坐著抽菸 (記得要把菸熄掉放菸灰缸裡呦！)~
店內裝潢非常簡潔，是具有令人放鬆溫度的工業風格，而且還有縮小版的復活節島巨石人像摩艾 Dum-dum 在角落陪伴用餐！！！
店裡是採自助式的用餐方式，因此杯子、水、餐具、調味料等都是自行到架子上取用的，需要放置東西的話也有籃子可以拿來裝，更重要的是，用餐完要記得自己把東西拿到 Dum-dum 看守的垃圾桶做好分類擺放呦！
除了令人感到放鬆自在的氛圍，我覺得這間店環境部分更令我讚賞的是超級乾淨這點！
很多美式餐廳會把牆面貼的滿滿的，桌面、地面及菜單更是有些油汙沾著沒弄乾淨，這裡超級乾淨的，就連滿客時沒聞到討厭的油煙味。
喜歡店裡用了許多充滿設計感的小物件~
菜單/Menu
不只漢堡可以依喜好加點東西入內組合，這裡的沙拉也是自己組的呦！！！
自己的沙拉自己配，選好二擇一的基底後，每加一種配料10~20元，對喜愛沙拉的人來說也很值得嘗試。
店內有提供 wifi 及插座，內用的每人基本消費也只要求至少一項單品，算是相當合理。
墨西哥辣味漢堡 + 美式脆薯
漢堡麵包裡夾著生菜、洋蔥、番茄、純牛肉漢堡肉、墨西哥辣椒、捷克辣起司、以及辣美乃滋，墨西哥風味的辣度相當明顯，味道令我懷念小時候在國外常吃的Taco捲。
薯條本身已有經過調味，使用香料佐味而非一昧撒鹽上去，因此不會覺得過鹹。
培根起司牛肉漢堡 + 羅勒炸雞
同樣也是由烤過的漢堡包夾厚厚的料，除了生、洋蔥、番茄之外，還有純牛肉漢堡肉、BBQ醬、培根、以及切達起司。
這麼厚的漢堡該怎麼吃常常是在美式漢堡店會遇到的瓶頸，在這邊這就不會是個難題，因為放調味料的架子上也放了手扒雞手套，所以可以不必擔心把手弄得都是油，戴上口套大口吃就好囉！
漢堡肉及培根都很多汁，配上起司吃得超開心的，即使份量有點多，也一定要把這些肉給吃光光啊~！
羅勒炸雞和薯條一樣都是有簡單不重口味的調味，炸雞的鹹度還比薯條高一些，不過鹹味是隨著肉汁一起在咬下時迸出的，所以也很讓人能接受，唯一需要注意的就是別被肉汁燙到了！
從工作區的磨豆機及義式咖啡機就能得知，雖然是漢堡店，這裡的咖啡卻一點兒也不馬虎的！
還可以欣賞觀摩正妹現場拉花，覺得幸福~
雖然店家說叫我小心燙，可是這杯的奶泡溫度打的非常好，所以喝起來一點兒也不會燙。
一入口，濃濃的巧克力香氣嚇了我一跳，還以為誤點了巧克力的調味拿鐵，但單子上並沒有這個品項，所以應該是使用的豆子有巧克力味吧？平時怕苦不敢喝咖啡的話，也可以試試看這裡的拿鐵咖啡，香醇順口的拿鐵味道香甜極了！
特調奶茶 (冰) 茶味明顯且甜度不算高。
芝麻布丁的芝麻味非常非常濃郁，喜歡黑芝麻的話超推薦呦！
提拉米蘇帶有冰淇淋般的口感，奶香十足，口感綿密滑順。
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