大難不死的威爾踏上了全新的旅程,但面對漢尼拔留下的大禮又該如何盤算
接著來看看義大利菜的第二個標題
#2 春蔬前菜Primavera
雖然這標題與前菜沒什麼關係,不過還是把前菜放在一起介紹,義大利文Primavera一詞是春天之意,在義大利菜單上的意義是指時蔬而言,所以像是Risotto Primavera或是Pasta Primavera一類的菜名就是鮮蔬燉飯/義大利麵了。而Primo一詞在義大利文中指的是第一道,就是一般熟知的前菜了,前菜的主要菜色為熱食類,內容上只要是不含任何肉類的都可以作為前菜。常見的前菜有義式燉飯risotto、義大利麵pasta、披薩pizza、湯品、麵疙瘩gnocchi、玉米粥polenta、可麗餅crêpe、千層麵 lasagne等。
(這次沒有料理出現,所以就用最接近的東西~)
第一道(前菜)Primi是吃正餐的起點,除了米、麵食外也會用蔬菜燉煮的羅宋湯來開始,而同樣屬於前菜類的披薩在現今的國際飲食習慣下,有時會將披薩獨立成其中一項。其中義大利披薩不能不提經典中的經典,瑪格莉特披薩Pizza Margherita,這是最能代表義大利民族的美食;以酸甜的番茄醬糊抹上餅皮,加上味道香濃的莫札瑞拉Mozzarella起司,最後點綴上羅勒葉烤出來就大功告成。
本集布景
這集雖然沒有任何的料理,但珍妮絲還是分享了第一集的分鏡圖~